麵包劇場 Alter Ego 1892

距離捷運東湖站步行約七分鐘的距離 門口前方是麵包和小點心陳列區  往後方走則是有小小用餐區  座位不是很多 店家服務讓人感覺親切友善且很有耐心 會讓人想再次光顧 焦糖棉花糖拿鐵  喝起來香醇順口 上面佈滿小顆綿花糖 不僅討喜可愛  還多了甜甜的香氣 70%融化的法芙娜拉巧克力  熱可可甜度剛好 很順口好喝   招牌甜點水果派大軍   派皮酥脆可口 配上香甜滑順卡士達和新鮮水果   吃完口中不會殘留甜膩感   很清新好吃   讓人一吃就愛上 (左) 油封香蒜法國麵包 (右)明太子法國麵包 都是店內人氣商品 法國麵包口感本來就比一般的麵包來的乾硬有嚼勁  扒開麵包裡面醬塗抹的厚厚一層 不管是蒜香還是明太子都很鹹香夠味  滋味相當令人著迷 可麗露外脆內Q 冰冰的吃或加熱吃都不錯  其中抹茶可麗露外型最好認  有著淡淡抹茶香  味道最出眾 咖啡口味不會很甜也不錯  柚子味道清香 焦糖鹽之花口味則是稍稍黏牙且甜膩了點 帕瑪森舒芙蕾使用世界公認乳酪之王的Parmigiano-Reggiano起司和Grana Padano頂級帕瑪森乾酪 不管冷凍 冷藏 或是加熱 不同吃法變化不同口感~~ 我最喜歡加熱後的吃法~~ 蛋糕變得鬆軟濕綿  乳酪味道非常的鹹香濃郁  實在太銷魂了 波西米亞狂想曲使用法國頂級法芙娜巧克力和依思妮鮮奶油和VSOP白蘭地 打開外盒便能聞到陣陣酒香 蛋糕質地紮實柔軟  甜度也很適中 草莓牛軋糖咬起來不會黏牙   杏仁片和草莓乾香氣巧妙結合味道還不錯~ 裏頭的草莓乾有如朵朵花瓣鑲嵌在裡面  看起來很唯美夢幻  金亮亮

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