這次來東勢玩.途中又是午餐時間了
當然又展開我們的尋覓餐廳的使命
最近出遊都是採用隨機看到不錯的店家就入內用餐
招牌又寫著黑苦蕎麥麵坊
不是很起眼的店家.開車的james也被他喵到
看來是真餓了
一進來~~人還蠻多的
不過還不至於排隊
老闆正認真煮麵中
這就是苦茶蕎麥麵
店內還有販賣苦茶油.純胡麻油...等等....
原來這間牛肉麵坊還有故事的
自退休後一直要經營可以幫助人們健康的小吃店
由於從零開始.幾乎一切都是耗盡心力的挑戰
幸好遇上一位的獨特的貴人.提供了六七十年的行商經驗
這家店才一步一步依序進行.店內推廣黑苦蕎麥
黑苦蕎是蕎麥的一種，多生長在高寒地區，其具有極高的營養價值，被誉為“五穀之王
事實上每個人都很忙.所以採拿單點餐
店內除了有和黑苦蕎麥麵系列
......家常麵.....
牛肉麵分全牛腩$80.半筋半肉$120.牛肉湯蝦餃$120.乾拌牛肉麵$80.陽春麵$35.麻醬麵$50--
....黑苦蕎麥麵.....
牛肉麵分全牛腩$120.半筋半肉$160.牛肉湯蝦餃.黑苦蕎麥麻醬麵$80--
點了全牛腩牛肉麵$80
湯頭是清澈.裏頭還有蘿蔔
還不錯吃.難怪不怎麼顯眼.客人也入續的進來
全牛腩黑苦蕎麥麵$120
吃起來有些微苦.但入口回甘
很特別的一種麵.覺得有把健康吃進去了
麻醬麵$50
聞起來一股麻醬的香氣很香.上面還有加花生粉
吃起來不像聞起來的香味那麼的香
不過也算可以吃
店內特製的辣椒
搭著麵一起.好吃
回家查了一下.原來媒體有報導過
這是一家有特殊風味的麵店
這次的覓食還算幸運.又找到了好吃的店
台三線道路石岡往豐原方向，豐原客運朴子站牌下，
蔡記黑苦蕎麥牛肉麵專賣坊
延伸景點:
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