有的時候，不需要華麗的裝飾，也可以很有特色，魚刺人雞蛋糕，就是如此
憑著幾位從魚池鄉來的年輕人，靠著創意與努力不懈的態度，做出完美比例的雞蛋糕
口味上除了原味以外，還研發出多款眾人喜歡的口味，從最基本的雞蛋漿到內餡部分
都是由店家每天新鮮手工現做，採用天然食材，讓顧客吃得美味也吃得安心又健康
魚刺人雞蛋糕現在搬到了五權一街與五權西二街交叉口處，雞蛋糕香氣四溢
一開賣就吸引了大量人潮前來購買，不管是大朋友、小朋友都無法抗拒他的迷人香味
魚刺人雞蛋糕的小故事:
來自魚池鄉的胖丁，小時後不管喜怒哀樂，媽媽總是每天都買一袋香噴噴的雞蛋糕回家
讓胖丁最記憶猶新的，是一位老阿伯每星期二都會開著一台老貨車到魚池夜市賣雞蛋糕
直到上國中，老阿伯突然沒有來賣雞蛋糕，一直到長大後，再也沒有遇到那位老阿伯了
老阿伯雞蛋糕是胖丁最想念的味道，是魚池鄉小孩都知道的味道，因為這份最初的感動
開始了胖丁的創業夢想旅程，選擇了老牌的偉士牌機車，搭配老阿伯當時的雞蛋型模具
用行動來回味童年，並將這份感動，傳遞給大家，與大家一同分享雞蛋糕最幸福的滋味
魚刺人代表著魚池人，拿出鄉下小孩的韌性，不輕易投降放棄，並堅持使用最好的食材
沒有添加任何化學添加物及發泡劑，用料實在，為大家傳遞懷念的味道 -魚刺人雞蛋糕
魚刺人雞蛋糕採用了偉士牌機車、雞蛋糕模具及老闆的巧手，打造出了這台可愛的小攤車
Menu
糖糖之前來吃魚刺人雞蛋糕的時候只有原味的，現在多了好多種口味，口感上也有調整過
除了紅茶及原味外，其他口味還會爆漿呢
魚刺人雞蛋糕的雞蛋漿都是當天現做，使用進口奶油、紐西蘭全脂鮮奶及新鮮雞蛋所製成
過程中沒有添加任何發泡劑，用料超實在，大家可以安心食用
為了讓大家吃到熱騰騰的口感，雞蛋糕都是現點現做，請大家耐心等候
上面就是糖糖這次點的口味，有原味、巧克力、乳酪、紅茶及卡斯達，共五種口味
為什麼沒有點抹茶呢，其實是因為抹茶口味今天賣完了，不然糖糖怎麼可能會放過
老闆說抹茶是採用宇治抹茶粉下去製作，一樣是爆漿內餡，茶香濃郁，回甘不苦澀
聽到這糖糖的口水都要滴下來了，可惜今天抹茶賣完了，希望下次來可以遇見抹茶
等待數分鐘，美味的雞蛋糕終於出爐囉，閃閃發亮的模樣，是不是超可口呀
每顆雞蛋糕看起來都相當飽滿紮實，香氣濃郁，讓糖糖已經迫不及待想咬他一口了
一般雞蛋糕出爐後都是軟趴趴的模樣，而魚刺人的雞蛋糕依舊是圓滾滾的，沒有變形
每個口味一份共有六顆，口味都會分開裝，店家也會貼心的在上頭標示口味
原味雞蛋糕 30元
原味雞蛋糕以鮮奶為主，搭配進口奶油下去製作，光用聞的就可以聞到濃濃的牛奶香氣
一咬下去，果然奶香四溢，重點是!!口感超級紮實，看看他的剖面圖就知道，完全沒空洞
用料實在，吃下去超有飽足感，而且不會讓人覺得很乾，簡單原味就深受糖糖的喜愛
巧克力雞蛋糕 40元
接著是人氣最高，會爆漿的巧克力雞蛋糕，裡頭巧克力內餡是採用美國可可粉調製而成
甜度上店家都有特別調過，吃起來不會有甜膩感，就連不吃甜食的長輩們也愛不釋手
乳酪雞蛋糕 40元
不是用乳酪粉或是乳酪醬，而是真的加了乳酪丁在裡頭，背面還可以看到乳酪微焦的模樣
有了乳酪的加持，讓雞蛋糕多了一股鹹香味，淡淡的乳酪香氣，不會搶走雞蛋糕的風采
如果多了拉絲的畫面，就更加完美囉
紅茶雞蛋糕 40元
這款紅茶雞蛋糕，採用了魚池道地的老樹紅茶，將老紅茶的茶葉搗碎，拌入雞蛋漿中
讓濃濃的紅茶香，通通鎖進雞蛋糕裡頭
每一口都可看見滿滿的紅茶葉末，入口散發著淡淡的紅茶香味，微脆的外皮與紮實的口感
口味獨特，只有在魚刺人雞蛋糕才吃的到唷
卡斯達雞蛋糕 40元
又是一款會爆漿的雞蛋糕，而且這次爆更大，所以非常燙!!燙!!燙!!(很重要所以說三次
魚刺人雞蛋糕的卡斯達醬主要以鮮奶及奶油為主，味道跟一般外面的克林姆醬不太一樣
過程中沒有添加任何一滴水唷，奶香超濃郁，內餡跟巧克力一樣不甜膩，糖糖超喜歡
魚池老紅茶 15元
除了雞蛋糕外，這裡也有販售當天現煮的魚池老紅茶，香味濃厚，甜度不會太甜
有著夢想與堅持的魚刺人雞蛋糕，用行動將兒時那份最感動的滋味，分享給大家
除了原味外，也推出多款爆漿口味，及魚池鄉有名的紅茶口味，口感紮實，香氣十足
聽說有三位可愛的小兄弟是他們家的忠實粉絲，每天都一定會到魚刺人雞蛋糕報到呢
提醒大家魚刺人雞蛋糕的營業時間:
(冬季)平日15:30~18:30；(夏季)平日16:00~18:30，(冬、夏季)週六13:30~18:30
週日固定公休，其他特殊狀況，粉絲團上也會公告魚刺人雞蛋糕粉絲團
《店家資訊》
店家:魚刺人雞蛋糕
電話:0970-881707
地址:台中市西區五權一街50號
時間:平日15:30~18:30；週六13:30~18:30；週日店休
臉書:
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