來自韓國SP餐飲集團的「OMAYA麻藥瘋雞」終於在台南永華開分店囉！
12/10將隆重開幕！
店家離安平家樂福很近
這一區各式各樣的料理餐廳很多
可說是很競爭的一級戰區
OMAYA麻藥瘋雞走的是「工地風格」主題餐廳
有別於現在流行的工業風格餐廳
已經看到招牌的我說到了，朋友機車還是一直往前騎
她說她以為這個店面還在裝潢，因為看到店門口有工人
哈哈哈…真的超有趣的，又好笑
接待人員全套工人裝，連工具腰包都有
店內也有許多「黃與黑的斜條紋」設計
真的有施工場地的錯覺
非常有創意
用餐環境寬敞、明亮、很舒服
藍色系椅子，天花板也打著藍色光
增填施工場地晚上的神秘感
地面也設計像水泥地，其實只是視覺效果
走起來很平坦舒服
人臉設計很有韓國餐廳的作風
到處可以看到韓文字的牆面
用餐桌很大，加上淺原木色桌面
視覺上感受很不錯
大、乾淨、舒適
因為小朋友不吃辣
這次特地找好友來陪我吃
注意研究一下菜單，其實可以帶小朋友
「雞汁部隊鍋」是不辣的哦
『 春川炒雞鍋 B (12盎司厚切牛排) $348/人 』
春川炒雞鍋的辣度是固定的，無法作調整
一上鍋就看到完美配色的食材組合
雞肉用獨門醬料先醃過，還有韓劇常出現的年糕
好期待
好大一盤起司，待會要用到
起司內放了3種不同的起司絲
起司先放置旁邊準備
今日是一位可愛的正妹服務人員幫我們服務
非常親切，有問必答哦！！
開始拌炒囉！食材平舖開來可以看到很多食材
雞肉、年糕、高麗菜、蔥段、南瓜、紫洋蔥…
專業的翻炒至調味醬汁均勻包裹在食材上
再翻炒得食材慢慢熟軟
12盎司厚切牛排登場
哇~~真的好厚
使用的是沙朗牛排
雙面外表先稍微的炭烤過
服務人員開始剪成塊狀
嫩紅色的橫切面好漂亮
全部剪好後再一起開始拌炒
拌炒好後，加入剛剛那一大盤的起司
上面舖好滿滿的起司後
再蓋上鍋蓋後
需再等數分鐘
待起司融化
在等待的時間中
服務人員開始送上泡菜、蒜片
送上來竟然是用像工具箱的箱子
裡面放了很多盤已排好的泡菜+蒜片
真的很有創意，十份有樂趣
泡菜、蒜片是配料哦
服務人員有提醒泡菜不是單吃的
是包在生菜和肉一起享用
生菜和湯品
湯品是簡單的高湯，內放入海帶芽
生菜可換成白飯
看完一連串精彩的桌邊服務
終於開鍋了~~
起司整個融在厚切牛排春川炒雞鍋上，看起來超誘人的啦！
起司可以拉好長唷！先夾一塊雞肉來品嚐，真棒~
春川炒雞調味怎麼這麼讚！！獨門醬料真厲害！！
店家資訊：醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成
雞肉香辣軟嫩，起司香氣濃郁
好好吃哦~好享受哦
平常不吃辣的我也忍不住一直夾一直吃耶
另外再各夾一塊年糕、一塊牛肉
年糕配著起司吃也好好食
牛肉咬一口，熟度在7分熟左右
炒得恰到好處，給她拍拍手
單吃完後，來包個生菜吃
夾了一塊帶皮的雞肉
再夾上配料：泡菜、蒜片
一起吃味道真不是蓋的哦！！
『 棉花糖泡泡：柳橙百香可爾必思 $88 』
朋友點的 說有點太甜但還滿好喝
『 棉花糖泡泡：洛神葡萄 $88 』
我拉一片棉花糖吃
再吸一品飲料喝
最後將棉花糖全塞進洛神葡萄內
冰冰甜甜的很解辣，非常不錯
春川炒雞鍋的滋味真的很不錯
尤其是雞肉，超讚的！！
明明不吃辣的我，還是一口接一口
我個人覺得它是小辣的程度而已
愛吃辣的朋友一定要來品嚐這樣的好滋味
聽說近幾個月電話訂位已滿
還是有預留一半以上的座位給現場客人
OMAYA麻藥瘋雞 台南永華店
電話： 06-2993578
營業時間： 11:00~15:00、17:00~23:00
公休日：無
地址：台南市中西區永華路一段332號
臉書：Omaya春川炒雞
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