Item: 囍聚精緻鍋物
Rating: 4.
Author: YUNO的吃喝玩樂日記

奉上店家資訊

店家名稱:囍聚精緻鍋物

店家電話:87738335

營業時間:17:30-01:00 22:30最後點餐

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:台北市光復南路72巷7弄17號

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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於光復南路巷弄的

囍聚精緻鍋物

囍聚精緻鍋物位於台北市捷運藍線國父紀念館站1號出口附近步行約5分鐘就在華視後方光復南路的巷弄內等候區店內共有66個位置還備有包廂呢!! 座位與座位間有竹簾作為區隔不過大部分都為兩人座嚴格來說有點擁擠服務人員基本上都蠻客氣有禮的但是似乎是人員不足有好多次都要特別叫才知道需要加茶甚至煮雜炊時隔壁桌時還差點煮焦嚕!! 店家可能要多徵些人嚕QQ畢竟消費金額蠻高的店內使用的餐具蠻有質感的湯匙撈料匙濾網勺也都準備好嚕!!裡面還會加入熱水入座後會先送上熱茶及熱毛巾調味料上面的分別是蒜頭辣椒蔥花下面由左至右是胡麻醬柚子醋日式醬油前菜選的是紫蘇干貝紫蘇葉包著干貝一起入口搭配著櫻桃蘿蔔吃的到干貝的鮮甜呢!! 店內使用的是盛榮堂的鑄鐵鍋鍋性穩定導熱均勻可以更保留涮肉海鮮的鮮味聚盆山蔬主鍋上來時蔬菜都已經在鍋裡比較方便不用再用手撕高麗菜配料也非常豐富裡面有秋葵茄子紅蘿蔔香菇龍鬚菜海帶柳松菇木耳南瓜大番茄芋頭玉米高麗菜洋蔥紫洋蔥玉米筍豆腐金針菇芹菜茼蒿白蘿蔔…等等整鍋都是以天然食材為主湯滾前服務人員還會加入現刨的柴魚片呢!! 美國Prime穀飼霜降牛輕輕涮幾下後吃起來最嫩了!! 鮮蝦海鮮盤一字排開有5種蝦子由左至右有藍鑽蝦日本甜蝦澎湖大明蝦天使紅蝦白蝦還有馬蹄蛤鮮蛤透抽軟絲鮮蚵干貝海鱺魚呢!! 魚片今天提供的是海鱺口感超鮮嫩的鮮蚵新鮮肥美透抽彈牙有彈性副餐選的是烏龍麵也算是蠻Q的最後服務員也詢問是否煮雜炊當然要來吃吃看這已經充滿蝦味精華的雜炊囉!! 店家煮的雜炊口感相當黏稠軟綿比較特別的是還加入松露醬是諾咪喜歡的那種只是真的煮的有點久大約煮嚕30分鐘..... 不過等待算是有價值的鮮蝦高湯的精華完全吸收在這雜炊中吃起來超級鮮美的飲料選著是菊花茶(熱)&檸檬蜜(冰) 都蠻不錯喝的甜點布丁口感很不錯奶味也很濃郁紫米紅豆湯裡面還加入大量桂圓肉整碗甜湯香甜可口好想再續喔!!