生活中有沒有過買一杯飲料回家喝，長輩卻在旁邊碎念喝飲料不健康的經驗？雖然明知眼前這杯可能含有人工添加物與防腐劑，但還是忍不住被那甜美的滋味所吸引。
如今有一群人試圖翻轉這個概念，訴求平價飲料也能喝出健康，營利同時也要兼顧社會責任。
▼LeWAY創立緣起
這個試圖打造飲料是健康產業概念的品牌叫做：LeWAY 樂の本味。
▼更多詳情請參考年代發現新台灣專訪
LeWay的理念與堅持，是我喜愛這個品牌並願意介紹的原因，因此從LeWay的FB看到成都店開幕後，二話不說，立馬屁顛屁顛跑去買了4杯飲料，順便產出這篇文章。
▼成都店位置圖
LeWAY成都店位於成都路與昆明街的交叉口、國賓影城隔壁。
▼LeWAY外觀
當天映入眼簾的是熟悉的景象，黃色與原木色交織而成的店面，依舊是那個讓人倍感溫馨的風格。
▼LeWAY外觀
▼LeWAY外觀
第一次來LeWAY的朋友可以參考人氣排行榜，目前優惠活動是現場買五送一(可寄杯)、外送買八送一與集點活動。
▼人氣排行
▼優惠活動
工作臺旁邊的展示櫃上擺放了幾個東西，都蠻值得一提的。
▼展示櫃
紅色罐子是無毒的家代言的南非國寶茶-有機路易博士茶(官網介紹)，在南非有貴客上門才會拿出來招待。
▼南非國寶茶-有機路易博士茶
▼無毒嚴選
LeWAY所有添加奶製品的飲料都是使用初鹿鮮乳，初鹿牧場經過無毒的家投入資金與多年重整後，其鮮乳擁有好的品質，售價約為市售一般鮮乳的1.5倍($95)，喜歡初鹿鮮乳的人，LeWAY所有店面都有販售。
▼初鹿鮮乳($95)
展示櫃中間使用紙盒包裝的產品是LeWAY與北海道札幌キタリッシュ-奇塔里旭合作販售的甜點，這家知名日本甜點在高雄有實體店面，評價可參考愛評網專頁。
▼LeWAY x 北海道札幌キタリッシュ-奇塔里旭
▼北海道札幌キタリッシュ-奇塔里旭理念(官網連結)
目前僅合作推出生乳捲與花海慕司，我只吃過原味生乳捲(下文中有心得)，目前購買蛋糕加點飲品折價10元。
▼合作販售品項
這天點了四杯飲料與一小盒生乳捲。
▼外包裝
▼飲料外觀
▼由左至右：桂圓紅棗茶(熱)、仙奶芋珍珠、QQ水果茶與紅茶拿鐵
這杯仙奶芋珍珠我非常喜歡，用料豐富、風味有層次且有飽足感，推薦給喜歡喝奶茶的朋友。
▼仙奶芋珍珠($65)
看著這牛奶色的表面，果不其然，喝入口是濃郁的鮮乳風味，同時還有豐富的芋頭、仙草與白玉珍珠，四大主角相互映輝。
▼芋頭系列在人氣排行上佔據第二
快看看那多到木湯匙(拉麵用)都放不下的芋頭，我這隻湯匙可是快跟杯口一樣大了啊!
▼滿出來的芋頭...
LeWAY選用來自大甲的芋頭，手工熬煮後帶出了芋頭好吃的甜味(沒錯多到要用吃來形容而不是喝)，才知道原來芋頭跟鮮乳可以這麼的搭!
▼來自芋頭之鄉的芋頭
買飲料的時候，店長不斷強調他們的仙草是手工熬煮的，不是買廠商弄好的那種。
▼仙草
LeWAY選用白玉珍珠，用舌尖在口中微壓，可以感受到Q彈的口感，相當有嚼勁。店家選用白玉珍珠是因為其不含防腐劑與焦糖色素，同時使用國內大廠的產品，價格約為一般市售粉圓的2.5倍。
▼白玉珍珠
紅茶拿鐵是LeWAY N.O.1的人氣商品。
▼紅茶拿鐵($55)
紅茶拿鐵使用台灣魚池紅茶與初鹿鮮乳製作，比例抓得非常的適中，濃郁的鮮乳中又能喝到紅茶的甜與茶香，推薦大家來LeWAY必點!
▼紅茶拿鐵($55)
▼紅茶拿鐵($55)
QQ水果茶則是第二熱銷的產品，店長說QQ水果茶整杯酸酸甜甜又有飽足感，很多女性上班族都中午點一杯當午餐!(是當午餐，妳沒聽錯)
▼QQ水果茶($60)
在這杯QQ水果茶中可以嚐到白玉珍珠+愛玉+百香果汁+柳橙汁+檸檬汁與+綠茶。
▼QQ水果茶($60)
入口會先嘗到甜味(柳橙與百香果)，後味則是偏酸(檸檬與百香果)，酸甜的滋味加上愛玉與白玉珍珠的Q彈口感，層次豐富且有飽足感。
▼愛玉
因為使用手工烤糖與果汁去製作，相對熱量較低，方成為女性上班族的最愛。
▼白玉珍珠
上述三杯算是LeWAY的特色茶飲，而最後一杯是冬天好朋友-桂圓紅棗茶，比較特別的是加入的黑糖也是手工熬煮。
▼桂圓紅棗茶($55)(熱)
喝入口桂圓的味道較為濃郁，紅棗味則是淡淡的點綴其中，加上黑糖與烤糖微微的甜味，個人覺得還不錯，而女性友人蠻喜歡的。
▼桂圓紅棗茶($55)(熱)
因為加入了大量的桂圓、紅棗與手工熬煮黑糖，這杯桂圓紅棗茶蠻適合女生每個月生理期來臨時喝。
▼桂圓與紅棗
當天除了飲料外，還外帶北海道札幌キタリッシュ-奇塔里旭(官網介紹)的原味生乳捲回家。
▼原味生乳捲($65)
▼原味生乳捲($65)
蛋糕表面會固定，稍微碰撞也不會變形。
▼原味生乳捲($65)
▼拆開後立刻聞到乳香氣。
蛋糕體口感綿密且奶香氣適中不會膩口，蠻好吃的，不愧是帶有日本職人精神的甜點。
▼原味生乳捲($65)
▼原味生乳捲($65)
整體而言，LeWAY許多原料堅持手工熬煮，如烤糖、大甲芋頭、仙草等，目的是為了取代人工添加物的使用，而風味透過豐富的食材堆疊，研發出大眾喜愛的味道，價格卻只約多出5元左右。
▼美味的堅持
而要做到無人工添加物究竟要付出多少努力？例如為了不使用人工香料(糖)，店家使用由二砂糖與黑糖混和製作、手工熬煮而成的烤糖，幾個小時的功夫方能淬鍊出理想中的味道。
而使用人工香料要花多少時間呢？答案是一通電話的時間，廠商使命必達。
▼LeWay烤糖
眾所皆知，如純以食材去堆疊出大眾喜好的味道，價格可能拔升到令人髮指的地步，這也是許多飲料店選用人工添加物的主因，那為什麼LeWay能夠在無人工添加物與平價中取得平衡呢？
原因大概就是因為創辦人出身於無毒的家(官網)，在巨人的支持下，得以用相對較漂亮的價格取得較好的食材，如初鹿鮮乳、南非國寶茶與台灣茶葉等，再加上不斷的研發與測試，方初步達成預想中的模樣。
LeWay能做到的事情，很多品牌其實是難以達成的，也因此LeWay更值得大家去珍惜與支持。
▼LeWAY理念
以上心得供大家參考瞜。
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●店家資訊
店家名稱：LeWay 樂の本味(台北成都店)
店家地址：台北市萬華區成都路90號
店家電話：02-2388-8802
營業時間：11:00~23:30
店家FB：台北成都店
其他分店：新莊幸福店、中壢慈惠店
▼簡陋的食記小天地
