[台中] MEATGQ 橡木炙烤牛排館 牛排教父鄧有癸指導

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最近很想吃牛排，剛好這天剛好要到台中走走，

就查了一下台中好吃的牛排館，

找到了這間網路票選全台頂級十大牛排館之一，

牛排教父鄧有癸指導的「MEATGQ 橡木炙烤牛排館」！

手機Google地圖打「橡木炙燒牛排館」就出現路線囉～

沿著公益路二段往黎明路方向走，

餐廳位於益豐路四段與公益路二段交叉路口，

還蠻好找的！餐廳旁也有停車場。

餐廳建築外觀，看上去簡單大方有質感

戶外庭園還蠻大的，吃飽飯可以走走順便拍個照～

才一拉開門，就有服務生來帶位進去 (有事先訂位)！

靠近聖誕節日，室外室內都裝飾了耶誕氣息的聖誕樹～

一進門右手邊是開放式廚房，

位於廚師後方的是來自澳洲百萬的大烤箱 Beech Oven，

使用橡木與龍眼木燻香讓牛排增添獨特的煙燻滋味！

開放式空間的用餐環境，

也有適合多人聚餐的包廂。

一大片的玻璃藏酒櫃 

位於餐廳中央的牛肉熟成室

午餐菜單

雖然是牛排館，但對於不吃牛的，

菜單上也有其他主餐可以選擇。 

主餐決定價位，

包含前菜、湯品、主餐、配菜、飲料、甜點。

飲料跟甜點菜單上沒有，

服務生會在快吃完主餐時，來詢問甜點飲料選項。

礦泉水

加價５０元，可以無限供應。

法國無鹽發酵奶油、竹炭鹽

餐前麵包

麵包烤的外酥內軟，一上桌還熱騰騰的，

一抹上奶油後立即融化，咬下一口，

外皮烤的酥脆、裡頭麵包口感軟Q ～好吃！

前菜 - 香煎明蝦

蝦子用紅椒粉下去煎，

最後淋上檸檬油，吃起來味道微酸，

明蝦肉質Q彈有嚼勁，吃得出來食材本身非常新鮮，

非常的好吃！

連本身沒有很愛吃蝦的我，都想再來一道了！

前菜 - 炙燒生紅魽

這道我沒吃，友人說好吃！

一旁綠色的是芥末醬。

湯品 - 牛肝菌卡布其諾

真的很像一杯咖啡～

用牛肝菌跟野菇下去熬煮再打成泥，

喝起來口感細膩，牛肝菌香氣濃郁。

法國頂級海鹽-鹽之花、芥末子

搭配主餐用的。

主餐 - 美國特選老饕牛排(8oz)

原本是 6oz，友人食量較大所以加價多了 2oz， 

熟度是三分熟。

主餐 - 美國特選老饕牛排(６oz)

我吃的熟度是全熟，因為我不能吃不熟的牛肉，有點可惜。

不過雖然牛肉全熟，肉質還是偏嫩，很好吃！

烤蒜頭

整顆蒜頭下去烤，烤過的蒜頭已經不會嗆辣，

吃起來口感綿密帶有濃濃蒜香，

配上一口牛肉，很搭！

配菜 - 焗烤洋芋

這應該是馬鈴薯。

這道也好吃！

口感鬆棉，單吃較沒味道，

搭上焗烤起司還有上頭脆脆的顆粒，味道剛剛好！

但我不喜歡上頭的酸奶。

配菜 - 雞湯煨蔬菜

裏頭的蔬菜很多樣，

我只吃了底下的蓮藕，非常好吃！

飲料 - 熱紅茶

有阿薩姆跟伯爵可選擇，我選阿薩姆紅茶。

我只加了一顆蔗糖，喝起來很順口。

喝熱茶配甜點剛剛好！

飲料 - 冰拿鐵

法式茶點

甜點 - 起司蛋糕

這道我沒吃。

甜點 - 巧克力蛋糕

旁邊是冰淇淋，

巧克力蛋糕好吃！

附上店家名片，背面貼心的印了小地圖。

店家資訊： 造訪日期2015.12

店名：MEATGQ STEAK 橡木炙烤牛排館

電話：(04) 2383-0258(建議提前預約)

地址：台中市益豐路四段699號1F

營業時間：週一～週日

                    午餐12:00起/ 晚餐18:00起

官方網站：http://www.meatgq.com.tw/

官方臉書：MeatgqSteak

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