這次Ethan來帶大家來吃海鮮，位於東區新開幕的《BROS Oysters & Seafood》雖然還在試營運階段，但被眼尖的Ethan發現了，怎麼可能不進來先幫大家試菜試菜。
東區巷弄的《BROS Oysters & Seafood》有著明亮的裝潢，寬敞的空間，感覺很適合晚上要去party的朋友，下午先來for fun一下，可以整個心情都打開，一個進可攻退可守的隨時stand by概念。
《BROS Oysters & Seafood》店家資訊
地址：大安區敦化南路一段160巷51-1號
電話：(02)2741-9368
捷運：板南線忠孝復興站4號出口
粉專：https://www.facebook.com/brosoysters
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檢視較大的地圖
新開幕的《BROS Oysters & Seafood》可以說是萬綠之中的一點紅，明亮的用餐環境感覺很舒服。
配合活動現在也有推出半價的商業午餐，不論是平日的上班族，還是晚上想和朋友小酌，又或是假日想要來happy一下，都很適合。
一推開玻璃門，店長就會露出一個超級親切的招牌笑容，大概就是偶像劇小露出8顆牙齒那種可愛，你就會有一種彷彿賓至如歸的感覺，自己挑位置說。
在門口，有一個斗大的開放式冰箱，裡面有《BROS Oysters & Seafood》最招牌的生蠔系列
座位設計也非常有巧思，靠牆有雙人座，很節省空間卻又不會不大器，但對Ethan來說只有一個小小困擾，就是….不知道這位置有沒有體重限制XD
往裡面走還有大型沙發，做起來也很舒服，真的就是回到家裡，在這邊用餐真的沒有包袱，很自在。
說到裝潢，其實廁所也滿可愛，有點像是童話故事夢遊仙境的感覺，一個矮門進去就可以通往另外一個世界，話說我真的差點找不到廁所(捶牆壁!)
接著，來看看菜單的部分，少少兩頁內容其實琳瑯滿目，而且份量很剛好，不會太飽也不會太少，就是會飽的那種!(蓋章認證)
【吉拉多二號生蠔】$220
經典法國王牌，海水鹹味與甜味平衡，帶有果仁香，餘韻悠長，蠔肉肥美，結實而呈彈性，有脆口感。
法國空運來台的招牌餐點，第一口咬下去的時候牡蠣味其實很重，但吞下去的時候反而又另外一種清香，配上剛剛好的檸檬味，可以綜合口感，算是很令人驚豔的生蠔。
【白珍珠二號生蠔】$240
來自法國南部地區，濃郁的海水鹹味，但咬破蠔肚後會覺得清甜爽口，裙邊和蠔深比較爽滑彈牙，回味甘甜，帶礦石的味道。
雖然說Ethan不是個懂生蠔的人，但有吃出一種新鮮的味道，如果誇張一點說，可能還有大海的感覺。
白珍珠的口感則是比較脆，慢慢咬有點清爽，生蠔味不會太重，害怕生蠔的朋友其實也可以試試看，最後喝下湯汁，真的有種彷彿中華一番畫面，突然置身在大海中的fu。
【地中海海鮮濃湯】$200
海鮮濃湯真的是名不虛傳，來之前也有看過不少網友推薦，果然真的很令人記憶猶新。
超濃郁的海鮮湯底，配上超有料的內容物，最特別的是有加入薑片，微微薑汁豆花的感覺，喝起來雖然有一點點辣辣的，但真的沒想到是薑片，不僅可以禦寒，又將湯底的味道收尾。
【粉紅醬海陸義大利麵】$350
海陸義大利麵，顧名思義就是有地上爬的也有海底游的，蝦都已經幫你處理過了，隨你fu大口吃即可。
不像是外面廉價的義大利麵餐廳，就是基本的紅醬加白醬，獨家比例調配，雖然看起來沒有那麼粉紅，但用番茄稍微壓過奶香，才能讓海鮮的鮮甜跑出來，配上彈牙的義大利麵，果然一口接著一口吃不完。
【黛安白醬牛小排】$480
超嫩的牛小排，微微帶血但偏熟，口感非常軟嫩，調味也很剛好，不管是原味的牛小排還是加上白醬後的，都一樣完美。
Ethan自己一個人居然吃完了一整盤，可見多好吃，令人愛不釋口。
【嫩煎蘑菇奶油白醬干貝】$300
起司味道非常濃郁，帕瑪森起司絕對是誘惑人的安全牌，加上洋蔥末的提味，口感非常脆，每一口咬下去都能吃到很Q的干貝。
份量也非常剛好，因為起司口感比較重，如果吃太多其實也會膩，SHARE一份
除了主餐部分，當然也有飲料，小提醒：喝酒不開車、開車不喝酒！
這次很高興可以來到《BROS Oysters & Seafood》用餐，也將開心的用餐經驗分享給你們，希望大家如果經過東區，想要吃吃海鮮、喝喝小酒，不仿也可以考慮一下。
【以上文章由《BROS Oysters & Seafood》贊助刊登】