【台北美式】【北捷士林站】Burger Ray-超美味漢堡沒吃到會捶心肝．心臟病堡/鴨肝/巫毒雞腿堡/士林區

【台北美式】【北捷士林站】Burger Ray-超美味漢堡沒吃到會捶心肝．心臟病堡/鴨肝/巫毒雞腿堡/士林區

位於士林區的「Buger Ray」是東區排隊名店的二店，短短半年就從一店開到二店，一店僅有27個座位數，卻創下600人/天的驚人來客數及驚人翻桌率，二店座位數一樣不多，12/6 「Buger Ray」士林店正式開賣，加上此時推出的新品牙買加激辣風味的巫毒雞腿堡及季節限定的香檸鮭魚堡，產品新增兩款新口味漢堡讓客人的選擇更多樣化，除了好吃，話題性也很高，實際品嚐過，若說是台北最好吃的漢堡店也不為過。

▼「Burger Ray」位於邊間的店面，不花俏的質感灰外觀，進入店裡，點餐櫃台及廚房在入口走道兩旁

▼菜單及價格表，有特別喜歡的配料可以加價加料▼用的是美國Choice冷藏牛肉，在有一大片透明的溫控室裡現絞現做，從做絞肉到消費者餐桌全程不超過40分鐘，新鮮是美味的元素，跟時間競賽才能保持最佳口感及品質。牛肉漢堡肉可以選擇熟度，像吃牛排一樣可以指定要幾分熟，想吃嫩一點就選五分熟，想吃全熟也可以。

▼我另外單點的濃湯

▼料真的不是普通的多，湯跟料的比例大約是1:1左右，果然是"濃“湯，大量食材的精華全都進入湯裡頭，喝起來濃郁

▼裡頭放了很多新鮮蛤蜊肉，所以濃湯有著鮮美的海味

▼點餐完，可以透過玻璃櫥窗看到廚房烹飪及組裝漢堡的過程

▼「Burger Ray」的特色就是配料與佐醬種類特多、專屬口味自己動手做，店內提供一處免費生菜和醬料自助吧（僅供招牌漢堡取用），裡頭有新鮮大片生菜、蘿蔓、切片蕃茄、洋蔥圈、Jalapeno、酸黃瓜片、酸黃瓜碎、洋蔥碎、蕃茄沙沙醬，醬料有墨西哥肉醬、照燒醬、起司醬、法式辣味蛋黃醬等等澎湃配料任君選擇，自己動手做出一個獨一無二的個人專屬漢堡，不但可以符合自己的口味，看到用配料堆成的小山也很有成就感。再加上無限暢飲的飲料吧，年輕人超愛這種FU，吃得巧、吃得飽且爽度爆表。 ps.基於衛生考量，請一次取用完畢，另外避免食物浪費，請取吃得完的份量。

▼點套餐就享有飲料無限暢飲，有果汁、無糖綠茶、汽水等等可選擇

▼這個小小的台子上頭有加薯條常用的蕃茄醬、黃芥末醬，另外還提供店家自製的墨西哥肉醬和熱熔起司醬，強烈建議一定要加在薯條上，又熱又濃又香的醬料加在熱騰騰的炸薯條上，完美的結合。 如果怕不合口味，可以先舀一點點在薯條上，覺得好吃再舀一匙在薯條上。想要優雅吃薯條，可以把醬料裝到小盒裡再沾取。

▼墨西哥肉醬有加黑橄欖，熬煮至入味的肉醬裡會有橄欖特有風味和一點點辣度，加到薯條上吃起來不會很膩

▼舀一匙熱呼呼還冒著煙的墨黑哥肉醬淋到薯條上，當然也可以把熱熔起司醬和肉醬一起加到薯條上，好吃破表，當然熱量也破表，吃完要有變胖的覺悟就是了，哈哈

▼【巫毒雞腿堡】這是主打牙買加風味的新商品，辣度有辣、重辣和地獄辣，原以為會很辣很辣，所以我只敢點重辣，呵呵，但是我覺得他的辣不是辣椒單一的刺激，而是帶點神秘感的多層次香辣，辣中帶點甜，台灣人會喜歡這種豐富又圓潤的辣度，重辣是我可以接受的辣度，所以下次我想挑戰地獄辣。

▼【香檸鮭魚堡】 挪威新鮮鮭魚搭配帕瑪森美乃滋再加上芝麻葉、水田芥的季節限定堡，漢堡裡頭加的是香煎鮭魚片，一般漢堡裡加的是裹粉炸魚排，不過我覺得「Burger Ray」捨棄的是方便且省時的料理方式，用的是西餐的料理法，把鮭魚煎過、加上點輕調味再放進漢堡裡，簡直就是在吃西餐。跟一般認知的速食漢堡差很大，真材實料做出高品質的漢堡就是「Burger Ray」跟其它漢堡的差異。

▼【心臟病堡】店裡價格最貴的漢堡，卻是招牌中的招牌，很多人是衝著他而來，豪華又奢侈的美味，除了漢堡肉外還加上黑松露醬和鴨肝、焦糖鳳梨等等，華麗陣容的組合邪惡誘人，大口咬下，管他什麼膽固醇、血脂會飆高，美食在前怎麼能放過?先吃再說。多汁滑嫩的鴨肝和有著特殊香氣的松露醬還有招牌牛肉漢堡排，三大主要亮點讓我深深覺得其實我是在吃高檔西餐，漢堡能做到如此有品味，吃完會讓人回味再三，「Burger Ray」的實力堅強。

▼【招牌漢堡】「Burger Ray」的經典商品，漢堡麵包是自家麵包店量身訂作，有布里歐、雜糧及巧巴達三種可選擇，牛肉部份可以選擇五分、七分或是全熟。份量其實蠻大的，而且可以吃到店家最引以自豪的牛肉絞肉製作的漢堡排，吃的時候請小心隨時會滴落的肉汁。

▼【南洋豬肉堡】

▼【鮮菇藜麥素食堡】這是蛋奶素漢堡，最特別的是用當紅藜麥為原料加入各式手切蔬菜丁、蘑菇炒出香氣後再加入帕馬森起司、蛋和香料製作而成，素食要好吃，絕對不能省了炒這道工法，兼顧口感與健康的漢堡就在這裡。

▼吃完餐點請自行收拾

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【此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】

◆店家名稱：Burger Ray 士林店
◆店家地址：台北市士林區中正路211號1樓(捷運淡水信義線"士林站"2號出口步行約2分鐘)
◆聯絡電話：(02)2883-3899
◆營業時間：一-四：11:00-20:30;五-六：11:00-22:00;日：11:00-21:00
◆基本消費：一個漢堡
◆其他相關：
◆阿綿推薦：巫毒雞腿堡
◆推薦指數：★★★★+半顆★(滿分五顆星)
◆相關網站：Burger Ray FB粉絲團

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