封面照片：說起日式料理，新鮮的海鮮肯定是少不了了啊...
早風聞東街日本料理的日式料理十分美味，假日往往都得大排長龍不然就是
要提前預約，從新竹總店開始開分店，到桃園、台北已經總共有六家之多了呢！
本來想說到台北的分店嚐嚐看，沒想到看了一輪以後發現桃園的店家反而離我
家比較近啊@口@
桃園有兩間分店其實車程對我來說都差不多，經過先上網做一下功課看環境後，
葛瑞絲才選擇了桃園中正店來嚐鮮。
※店家門面整個就是氣派啊！
開車遠遠就看到一棟超氣派黑色的建築，前後都掛著東街日式料理的
字樣，更棒的是，來到店門口發現這裡有提供免費的停車位可以停車，
對葛瑞絲開車族的來說真的是太方便了，因為我真的很不喜歡找車位啊！><
※店門口旁邊會看到指引招牌
不過停車格不算多，大約六、七台車的空間，建議開車族可以早一點來用餐
可能比較方便停車，即使找不到也沒關係，餐廳對面也有自費的停車場啦^^
※抬頭拍一下店家，有種高聳偉大的感覺
葛瑞絲還特地選擇了最早的營業時間來用餐，沒想到店家還沒開始營業，店門口
就已經被一群爺爺奶奶們攻佔了啊！一大群穿著正式的長輩們在門口聊天，我也
不好意思把他們都拍入鏡啦，所以稍微把鏡頭往上挪，門口部分站了好多人就
沒拍了。
不過話說回來，門口那個波士頓龍蝦雙人火鍋才588元會不會太便宜了點@@？
可惜只有平日才有，而且每日限量三十鍋而已哩。
※門口有候位座椅與營業時間
時間一到門就開了，裡面有招待的服務人員，而且一進門不是直接進餐廳內部
喔，而是要往上走到二樓才是用餐區。
※一進門就看到美麗的櫻花造景，日本味兒都來囉～
※上樓梯之前，右側有個酒精可洗手消毒
※第一個樓梯轉角看到的景象
樓梯間一點都不孤單，擺設盡是日本氣息滿滿的小物，慢慢引導客人感受入日式
料理餐廳的氣息。
※發現這裡有擺放DM
眼看歲末年初即將來到，我們家族都已經開始討論到年菜要準備什麼了說，
隨手葛瑞絲也拿了一張留下來參考，因為我覺得這個年菜組合有吸引到我耶，
裡面有帝王蟹、魚翅、德國豬腳、波士頓龍蝦...等好料，這樣的價格真的
算是便宜呢！因為以往葛瑞絲幫公婆辦大壽時有尋找過一些包廂餐廳，差不
多這個價位的菜色也沒有那麼好說。(收藏收藏XD
好啦，上面多閒話家常了些，我們繼續往餐廳走去吧！
※遇到的第二個樓梯轉角牆
我覺得難得一家餐廳有一面專屬自家店名的介紹牆，建議大家走過不妨佇留
一下腳步，這寫得還挺有趣味的呢^^
※一上來看到這個恍然大悟了
原來東街日本料理還有提供包廂合菜服務啊！整個走大餐廳規格了～
一共有梅、蘭、竹、菊四個包廂，場場客滿，這下子葛瑞絲終於明白
那一群爺爺奶奶是來這裡做什麼的了，當天餐廳可謂熱鬧滾滾，讓我有種
來參加到喜宴的錯覺。
一上來左側有櫃檯區，右側則是化妝室，這部分有個玻璃牆面用手寫的
寫了一些符合季節時令的新菜色，這個是會因時節來做變化的，所以葛瑞絲
就沒有拍下來囉，免得大家到時候看了想去找那道菜，哈哈。
因為看準了爺爺奶奶腳步沒那麼快(我好壞XD)，葛瑞絲拋夫棄子衝第一個先
去拍一下餐廳空景啊！
※餐廳大致上的空間
※牆上這兩隻大龍蝦栩栩如生超吸睛
※店內的出餐檯
※各類新鮮生魚片
※色彩鮮艷的蔬果
光這裡就令我看了食指大動的感覺了，櫃子裡的食材整個很新鮮的感覺啊～
而且這裡也有座位，一、兩個人來用餐，或者喜歡直接看師傅手藝的朋友
倒是可以坐這種座位。
※冷藏櫃
※巧妙運用鏡面空間
※走到底部往入口處拍攝
店內的環境很典雅，空間屬於長條形空間，座位也都很大器，最後方則是
有四個包廂，葛瑞絲稍微看了一下，有一桌的小包廂，也有兩桌適合像過年
圍爐那種大場面的包廂。
※稍微拍一下包廂給大家參考
很快地，人潮整個湧上來啦！葛瑞絲也必須趕快回座位囉，不然我家嗷嗷待哺
像吵鬧小雞的兩寶快造反了XD
※這是我們的座位
※桌上有熱茶和小菜
用餐期間服務生會很勤的幫忙增添熱茶喔！熱茶喝起來香而不苦澀，冬天
喝上一杯挺暖和身子與手心的。
※備有兒童座椅，我家小子已經在吃空氣了XD
※現在是...有那麼餓嗎？@@
小菜則是醃蘿蔔，吃起來脆脆甜甜的很好吃，馬上就被大家開攻吃光光囉。
為了避免小孩太吵，還是趕快點餐吧！順便照舊跟大家分享一下菜單：
菜單做得很漂亮，圖文並茂的，價格對於日本料理來說，葛瑞絲是覺得蠻平
價合理的。
經過服務人員解說，東街日本料理的用餐方式大概分成兩種：一種是單點模式
，另外一種則是套餐模式，套餐又分為500元、700元和1000元的無菜單料理
喔，也是很平價呢。
不過為了避免踩到雷，葛瑞絲這次還是以單點為主，順便點點剛剛提到牆上寫的
一些季節時令的新鮮菜色來試看看。
第一道：
※別人點的(被揍死!!)
哈哈哈，開個小玩笑嘛～因為爺爺奶奶的包廂肯定是桌菜的，看著服務生端上
一大盤先擺在一旁時，葛瑞絲以迅雷不及掩耳的速度偷偷拍了一張，因為我覺得
這道菜第一道上桌的就就超級氣派的了，看起來好好吃呢。
好啦，下面是真正我們今天吃的餐點：
※炸蝦天婦羅
對於天婦羅其實應該是早已司空見慣的菜色，可是這盤一送上桌來卻還是十足
吸引了我的目光與鏡頭，因為顏色實在太美了啦！
※炸蝦炸得金黃酥脆貌
※椒類鮮綠而且不辣，很好吃
裡面還有炸茄子、地瓜與芋頭，每一種蔬菜都很好吃呢！
※可將蘿蔔泥拌入醬汁中
※沾入醬汁的炸蝦
雖說有提供醬汁，可是說真的我覺得單吃就很好吃了，吃得到炸物的香氣，沒有難聞
的油蒿味，炸蝦外衣酥脆，裡面蝦肉則Q彈鮮甜，沾了醬汁吃的話則是多帶點醬甜味，
以及天婦羅外衣會變得比較濕潤些的口感，風味各有千秋。
※特上姿造刺身+干貝
這盤完全是給綾爸的福利啦！
葛瑞絲一直不懂綾爸為啥會這麼喜歡吃生魚片，每次吃日本料理他幾乎都必吃
這個，葛瑞絲不敢吃生食，所以口感與滋味都是綾爸告訴我的。
※擺盤好美喔！
這生魚片選用的都是特級的魚肉部位喔！也就是富含油脂的腹肉部分，裡面有鮭魚
、紅甘和海鱺，原本綾爸只偏愛吃鮭魚，可是東街的特上刺身每樣都讓綾爸吃得哇哇
叫害我覺得好吵喔XD
因為他一直在那邊說"好好吃、好好吃、妳要不要吃看看"，超想把他嘴巴縫起來
的(被揍)。
※就連不敢吃生魚片的我看了都覺得這生魚片好美、好新鮮
綾爸說這三種生魚片都很好吃，吃起來鮮美甘甜，富含油脂的口感吃來很滑嫩
又帶有香氣，回味無窮的美味啊！
※綾爸說光吃這盤他就滿足了
也提一下干貝，畢竟它是少數我覺得半生熟還蠻好吃的海鮮！
生食等級的干貝又大顆又香甜，吃起來多汁又微甜的口感真的很不賴，淋上一點
檸檬香的話更為清爽。
接下來點了一道：
※炸蝦捲壽司
說實話，葛瑞絲可以說是從來不吃蝦，正確說起來，是自從我七歲以後就
幾乎再也沒有吃蝦了，因為我對蝦子過敏也剛好沒有特殊喜好。
可是說來奇怪也幸運，我家兩個孩子都還蠻喜歡吃蝦的，而且沒有過敏現象，
所以點餐的時候才會偶爾看到葛瑞絲家餐桌有蝦，那是因為我都點來給我的
大小寶貝們享用的。
※擺盤超美的
這一大盤才要價150元我覺得CP值很高呢！
每個壽司裡面都包覆著炸蝦肉喔，上面淋著蜂蜜芥黃醬，因為擺盤與色彩
實在太美了，害葛瑞絲忍不住想要嘗試看看...
※這叫誰看了不想偷吃一口啊><
※一口一個塞滿滿剛剛好，又有飽足感！
吃了以後真的可以用驚為天人來形容我當下的心情。
因為，真的好～好～吃～喔！這下子換我在那邊叫叫叫的了，綾爸還在享受
他的生魚片，我就吵著叫他趕快吃這個XD
因為真的很美味，我還沒吃過壽司那麼好吃的，炸蝦、壽司、海苔與上面
的醬汁完美融合為一體，吃起來就是好吃得沒話說！結果我當天居然忍不住
破例開口吃了兩個，要不是怕吃太多會引發過敏的話，我還真的想繼續吃呢，
這個超推的><
※照燒翼板牛
這盤送上來，牛肉的份量也很實在，一份幾乎快要是一個人的餐點了><
牛肉下方舖著爽脆的洋蔥絲，一旁有芥末醬和海鹽可搭配，牛肉本身
煎得熟度也還蠻適中的，不用沾醬就有照燒的香氣了，肉質吃起來外香甜
內嫩嫩的，原味就很好吃囉。
※見紅不見血
※照燒甜甜的又帶點芝麻香
※吃起來沒有生腥味，非常好吃喔！
我覺得這翼板牛的油花還蠻夠的，吃起來口感帶有點嚼勁，熱熱的時候吃最
棒了，我個人偏愛沾海鹽的風味，建議大家要先享用這盤，因為冷掉的話
會稍微折損牛肉的美味喔。
※大蝦春雨煮
這道是菜單沒有的，點這鍋完全是衝著那春雨而來。
大家應該知道，春雨就是粉絲(冬粉)的意思，原本葛瑞絲以為是一般常見
的細條冬粉，沒想到送上來是我更加喜歡、平常不多見的粗條粉絲啊！
※大蝦真的有大，而且數量給得也不吝嗇
※剖背挑去腸泥的蝦子吃起來更是入味好吃
※裡面還有百果、魚板、杏鮑菇和大蒜...等配料
※這粉絲實在是太好吃了！
粉絲被煲得非常入味，整個吸飽了湯汁，醬汁味道是帶有點黑胡椒香氣，微微辣
的滋味，我個人也超喜歡吃這春雨煮的，推薦必點+1。
※日式茶碗蒸
點了個小東西給小朋友吃，這日式茶碗蒸即使小卻依舊引人注目，小巧可愛
的容器裡覆蓋上了好多小朵的小香菇，看了令視覺型的小朋友心生喜歡啊！
※蒸蛋非常滑嫩
※雞肉也嫩又好入口
有稍微吃了幾口，沒想到就連這麼小又不起眼的菜色也能那麼好吃，蒸蛋整個
軟綿綿的很細緻，幾乎用喝的就入喉囉，而且越吃越驚喜，裡面居然還有雞肉、
蝦仁和蛤蜊...等食材，料多豐富又美味，不過小朋友吃的話要小心燙口喔^^
※鹽烤小黃魚
只是一隻小黃魚也是要注重擺盤的，日本料理就是這種精緻不隨便的路線
讓很多人喜歡吧～^^
煎得香酥的小黃魚一上桌就香氣四溢，我家小朋友超喜歡吃魚的，黃魚本身
魚刺還算OK不難挑除，薄皮被煎得散發酥香，裡面的肉又嫩嫩的，不管是淋上
檸檬汁或者是沾點旁邊的胡椒鹽都是簡單的美味。
最後來一份湯囉！
※小鮑潮汁
忘記價位是多少了，因為也是隱藏版菜單隨時會更換的～份量差不多適合
兩人份我覺得剛剛好，而且原以為主角是鮑魚而已，沒想到送上來發現裡面
又有鮭魚又有蝦的，整個料快要把碗給塞滿了。
※鮑魚是一整顆的小鮑魚喔
鮑魚吃起來很Q而不韌，裡面的菇類與蔬菜吃起來增加了湯的清甜，這湯汁
本身屬於輕甜口味的，清淡不重鹹喝起來沒負擔。
吃了這些就超飽的啦，原本還怕會吃不夠呢，不過份量都還蠻多的，最後
服務生居然還招待我們四碗甜湯，超級滿足♥
※紅豆薏仁湯，香甜又綿密，馬上喝光光！
以上是葛瑞絲實際去嘗鮮後的心得分享，個人覺得東街的料理中帶有點創新，
擺盤和味道都是一絕，每一盤上桌一吃都是驚艷叫好的口味，葛瑞絲沒有誇張，
我向來是對蝦沒興趣的(很多人都說我是沒口福，我完全不以為意)，但這裡的
蝦料理卻讓我胃口大開甚至還稱讚的啊～^^
不管是小家庭聚餐，或者是大群人包廂慶祝都有適合的空間，餐點大器、價格
也合理，若不是婆家這邊例年都有習慣各家自備料理團聚，不然我還真的會推薦
一下東街日本料理，真的好吃呢～有機會的也可以嘗鮮看看喔。
東街日本料理(桃園中正店)
地址：桃園市中正五街188號
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電話：03-316-0030
營業時間：週一~週日11:00-14:00 / 17:00-22:00
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