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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

06-2377099
台南市東區前鋒路126號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
2.00
CP值
4.00
日木

,本來要到騷烤家吃晚餐 結果當天有其他組部落客,約了又約喬了又喬 昨天終於跟阿熊去吃啦!     騷烤家在火車站後站、成大育樂街附近,不算難找 個人常在火車站附近遊走,卻鮮少騎到這區     ────────── 騷烤家 ──────────   >> 台南市東區前鋒路126號 >> 06-237-7099 >> 18:00-02:00 (不定時公休,可以先看粉絲專頁公告)   ───────────────────────────     門口高掛著紅燈籠,在夜晚很有放鬆的感覺     如果人數不多,也可以在吧台區簡單吃個炒飯配上一兩樣烤物     比較特別的是店內有大大的投影幕,播放著新聞 可以邊吃燒烤邊看電視     騷烤家沒什麼裝潢,就像海安路路邊會出現的燒烤店 座位分為兩區,總共30多個位置 兩區都有搭遮雨棚,下雨也不會被影響喔!     我們這次坐比較裡面的區域,燈光比較亮,感覺也比較溫暖些   聽說騷烤家假日人很多,一、三、四是人比較少的時候 但平日的九點左右還是不少人到騷烤家小酌一番     碗跟杯子在櫃台附近,可以自取 有好好放在烘碗機裡,不怕灰塵     飲料也是自取的,也有清楚貼上價格 冷藏櫃上頭還有清楚寫上騷烤家的理念   老闆有跟我們說大部分店家則是炸過再用紅外線烤 而騷烤家堅持用木炭跟鹽烤,才能保留食物的最佳風味!     有酒也有飲料,不喝酒的話,喝開喜是最爽的啦!      價位表      ──────────  我們的餐點有 ──────────   醬烤油條/酥脆豆皮/鹽烤豬肋排 酥脆七里香/鹽烤甜不辣/酥脆七里香 酥炸肥腸/農家小炒肉/ 鹹酥豬肝/鹽烤甜不辣 /氣酥脆雞腿  蔬菜雙拼 /蒜頭雞(小)   ──────────────────────────────      餐點內容      我們大概才乾了一杯烏龍茶,餐點就咻咻咻的上桌,非常之快      品味烤蛤仔 ─120元      蛤蜊非常新鮮,肉嫩到好像剛才從海裡撈出來 還有加入米酒,蛤蜊的鮮美外還帶了些酒香 叫阿熊別浪費,盒內的湯汁也要喝光光      農家小炒肉 ─160元      騷烤家不只有烤物,也有快炒! 老闆娘來自大陸,覺得在家鄉吃到這一道覺得很美味就把它加入了菜單 肉非常嫩!炒上青辣椒,香辣開胃,辣度是需要配上飲料的 愛吃辣的朋友可以點一份喔!      蔬菜雙拼─120元      吃燒烤一定要來份蔬菜呀! 這一份由青椒和香菇組成,烤的不乾,保有水份 香菇吃起來水嫩水嫩、青椒清脆帶有炭香及芝麻香 刷上甜甜鹹鹹的醬汁,超級清爽好入口的啦      鹹酥豬肝 ─120元      這一份是老闆推薦的 阿熊覺得豬肝太乾,但我個人覺得蠻剛好的 不會粉粉的也不會太硬,而且鹹酥的口味很適合當下酒菜 鹹香入裡,非常涮嘴!      鹽烤甜不辣 ─60元      這一份看起來明明很普通,但也不知道在好吃什麼意思的 我喜歡外皮脆的甜不辣,這份的外皮不焦,但有脆到耶!     中間軟嫩Q彈,帶有魚漿的香氣,會莫名一直夾它塞進嘴裡 這份鹽烤甜不辣超好吃!必點!   之後查了一下資料,騷烤家用的甜不辣是委託台南40年老店 遵循古法、每日手工現作的,濃濃魚漿不含雜粉 難怪那麼好吃呀((扭      蒜頭雞(小) ─280元      這份也是老闆推薦的,我們兩個人喝小份的差不多 裡面雞肉塊跟蒜頭不少,飽滿的蒜頭也煮的綿綿的,不辛口可以直接吃     雞肉也非常的嫩,好像雞肉界的小寶寶 湯也夭壽好喝,有雞肉、高麗菜、蒜頭煮出來的甘甜 這鍋也很快喝到見底,天冷了來一鍋是不錯的選擇! 推推     人氣酥脆雞腿─80元      這一份是阿熊想吃的,她覺得跟想像的不一樣(可能以為是炸雞腿吧     酥脆雞腿的表皮烤的非常的薄,中間的肉扎實新鮮,而且不油 屬於口味比較清淡些,沾些胡椒鹽比較美味      酥脆七里香 ─60元      這一份我覺得跟酥脆雞腿的路線很像 都是外皮薄脆,中間的肉嫩帶有肉汁,而且這份有繃繃的感覺 一點兒也不油膩 喜歡雞屁股的不要錯過!      醬烤油條 ─70元      這份也是老闆推薦的必吃 服務人員幫我們端上的時候有叮嚀我們要先吃,脆脆的口感最棒   我個人不愛油條,萬一不脆又油會蠻讓人感傷的 BUT!騷烤家這份醬烤油條不油喔!上面的烤醬也十分討喜 又脆又香,不會吃的滿嘴油膩,也非常值得一吃!      酥脆豆皮 ─60元      這一份是騷烤家的得意之作,其他地方吃不到喔! 拍起來沒有油條那麼上相,但也非常好吃     外皮超級酥脆,會喀滋喀滋,中間的豆皮濕潤且香濃的豆香 烤醬跟醬烤油條的很相似,同樣鹹甜夠味 兩樣的路線很像,但有各自的美味,都非常好吃!必點      酥炸肥腸 ─160元      這一份也是老闆推薦的 表皮的顏色很漂亮,而且看起來完全沒有油膩感     完全沒有腥味,好嚼之外,內層軟嫩帶點蔥香 我沒有特愛肥腸,但阿熊非常喜歡這一道      鹽烤豬肋排 ─150元    這一份有四支     肉質不柴、嚼起來不費力 沒有稠狀的醬料,沾點胡椒提味就好吃 不過我個人偏愛外表再焦脆一些      開心吃飯+喊餓的大胃王阿熊     哈哈吃這樣滿滿一桌超澎湃,我們有吃光喲   老闆推薦的有:蒜頭雞、鹽烤甜不辣、酥炸肥腸 醬烤油條、酥炸豆皮、鹹酥豬肝、品味烤蛤仔 這幾樣都非常經典   不知道要吃什麼的可以參考這幾樣,再增加幾樣自己平常喜歡的喔!   騷烤家無論是快炒、湯品、串燒,肉質都相當嫩、皮也薄,有好好的鎖住肉汁 大多脆而不油、香而不膩 食材不錯,烤功也了得   當天的服務人員也熱情親切 一直很積極要幫我收盤子XDD(住手啊!上面的椒鹽我還沒沾夠啦   朋友聚餐、宵夜場、小酌兩杯都很適合喔 分享給大家囉!         ────────── 騷烤家 基本資訊  ──────────   台南市東區前鋒路126號 06-237-7099 18:00-02:00 (不定時公休,可以先看粉絲專頁公告)   ────────────────────────────────   按個讚,接收第一手好吃好玩的訊息喔!     ─────  本篇與食我部落、騷烤家合作  ─────   下載食我APP免費,FREE!超多省錢優惠! >>APP 下載連結:http://goo.gl/qJXjzS >>騷烤家優惠:http://eatme.tw/store/3035 >>於 APP 輸入此優惠序號「30353041」至 APP 就可以無限次使用專屬優惠喔!   ────────────────────────────────