台南兩天一夜小旅行的第一天晚上，
我跟老爺安排在台南很有名的吃到飽火鍋店XM 麻辣鍋用晚餐，
擁有專屬停車場的XM 麻辣鍋永康店，讓開車的人不用擔心會找不到停車位，
非常寬敞的XM 麻辣鍋，用餐時間是無一空桌阿！
找到自己的座位之後，跟店員選好兩款鍋底，就可以開始盡情的拿自己想吃的食物囉！
注意：請斟酌拿取，物浪費食物。
自助區有飲料區，還有火鍋料、蔬菜、麵食區，當然還有肉區跟海鮮區，
最後就是白飯、滷肉飯及水果、冰淇淋區囉！這樣一頓吃下來，真的很滿足，
不過我實在不是吃到飽的戰鬥者，大概吃不到二十分鐘吧！
我就呈現一個九分飽的狀態了！默默就停下來滑手機了 XD
XM 麻辣鍋在台南有許多分店，我們是選擇離我們最近的永康店用餐，
店員們都很親切，第一次來XM 麻辣鍋用餐的人，店員都會耐心告知注意事項，
比如肉片的部分是現點現切，會有專人送至你的座位，
所以你只要拿起桌子上的夾子，到肉區把夾子夾在肉牌上面，肉片就會送來囉！
▼ 多款肉片都是現點現切，新鮮肉片不會糊糊的。
除了一開始的上鍋底以及收盤子、送肉片之外，其他的在店內皆是自助式的喔！
在這樣吃到飽的火鍋店裡用餐，最棒的就是可以自由選擇自己愛吃的食材，
選擇多樣化，同時可以吃到海鮮、肉、蔬菜以及許多火鍋料，
XM 麻辣鍋的食材都有人緊盯著，所以就算遇上周末假期，
也不會說整個自助區髒亂不堪，最重要的就是海鮮區是放在吧檯區，
除了溫度有人在控管，能確保海鮮的新鮮度。
而其他冷藏食物，也都隨時補充保持檯面上食物的量，
盡可能讓店內所有消費者都能吃到自己想吃的食物，
不會盤子空空在那邊大眼瞪小眼沒得吃的狀況。
吃完一圈之後，抱著一顆快要炸開的肚子走去冰淇淋區挖了兩球冰吃，
滿足的享用了一頓豐盛晚餐阿！
XM 麻辣鍋永康店相關資訊
地址：台南市永康區中華路660號
電話：06-2588581
粉絲團：XM 麻辣鍋-永康店粉絲團