今天和女神小乖乖，來到樂利路上的The Villa Herbs restaurant，享受少女(…或是輕熟女)之前難得的girl’s talk。
胖樺上次光臨The Villa Herbs restaurant為和高中好姊妹們的一年一度生日聚餐，時間真是飛快，一眨眼就過了一年半。
將之前的照片翻出來，簡單的做些回憶。
酒醋
上次光臨的時候，沒有寫部落格的習慣，只有姊妹們簡單用手機照幾張照片。
現在將這些照片翻出來回溫，味蕾彷彿可以感受到那時候食物的滋味。
初訪熱前菜三道：爐烤乳酪培根卷、香煎市場鮮魚義大利墩飯、蒜味鵝肝醬花椰菜
The Villa Herbs restaurant不僅食物美味，擺盤根外觀也是匠心獨具的一流，盤子一端上來為品嚐就讓人眼前為之一亮。
競爭激烈的當今社會，餐點美味是基本配備，如何讓食客意猶未盡，甚至增加用餐時的感動，每家店就各憑本事了。
初訪冷前菜三道：煙燻鮭魚蘆筍卷左白松露醬、歐式臘腸與特選乳酪襯香草漬橄欖、蜂蜜檸檬季節鮮果沙拉
簡單的開胃菜到沙拉，清爽無負擔卻又扮演恰到好處的為主菜揭開序幕，這就是讓胖樺去年用餐對於The Villa Herbs restaurant最佩服的地方。
看似隨意卻又井然有序的擺盤，鹹甜交織的口感多元性，是The Villa Herbs restaurant讓自己不流於俗套的過人之處。
初訪綠蘆筍酸豆肝醬風味肉丸義大利寬麵(NT. 320)
主廚用各式香料將食材的原味提出，並巧妙利用每道食材本身的色彩富足度，營造出如畫般的吸睛佳餚。
初訪牛肝蕈風味野菇燉飯(NT. 320)、嫩煎薄片菲力香草燉飯佐風乾洋蔥醬汁(NT. 360)
裝在鐵鍋中的輕巧擺盤，醬汁收乾的道地口感，每口都是讓人讚不絕口的好味道。
初訪爐烤小牛肋排佐乾煎鮮貝襯番茄莎莎
海陸雙霸交織而成的彭湃大餐，考得恰到好處的牛肋排佐上微酸甜的莎莎醬，口感及調味皆是一流。
一旁的烤櫛瓜及彩椒等等蔬果增加鮮甜多汁的脆度與羊排搭配。
上面鋪上厚厚一層起司在焗烤至金黃，太誘人啦！
因為有壽星，店家提供精緻糕點。
為難得的姊妹們聚餐畫下完美的句點。
The Villa Herbs restaurant於去年胖樺初訪的時候即以亮麗的表現讓胖樺印象深刻，不僅餐點精緻可口，環境也是典雅清幽的讓人陶醉，還有食客在此求婚。
不過胖樺依稀記得價位不是很親民就是。
這次的光臨，謝謝店家以及愛評網給予體驗的機會。
睽違一年半的相逢，也讓胖樺更加期待店家在這段期間有更巨幅的成長。
氣派獨棟的The Villa Herbs restaurant，在寸土寸金的大安區，提供食客最舒適的用餐環境。
一棟是the villa，都市中提供給食客渡假般的別墅感。
還附有停車位喔!!!
另外一棟則是Herbs restaurant，藤蔓環繞的綠意盎然，讓人彷彿走進時光隧道，在19世紀的莊園中大啖美食。
各種綠色植物及盆栽將庭院佈置的綠意盎然。
為即將而至的聖誕節揭開序幕，十分應景。
大棵金色聖誕樹霸氣十足。
斑駁的紅色磚牆讓人有遠離台北市區的錯覺。
連接兩棟建築物的小水池，滿滿都是活蹦亂跳的小錦鯉。
店內採用溫暖質樸的木桌，打造出賓至如歸的溫馨感。
胖樺上次來的時候，坐在此角落的用餐區耶！
恍如隔世。
薄薄幾頁紙的菜單來了。
中午時間的套餐，包含開胃小點、湯品、無限提供的沙拉、手工香草麵包以及飲料甜點。
雞豬牛羊海鮮皆有的眾多主餐可供選擇。
每品都是動人心弦的讓人難以下決定。
甜點皆十分特別，有不流於俗套的創意。
喜愛酒類的朋友，可以來這邊品酒搭配美食。
等待餐點的同時，來到愜意十足的戶外用餐區。
沁涼如水的夏日坐在這邊小酌微醺，別是一番風味。
店家白天為餐廳，晚上則搖身一變成為特色小酒館，匠心獨具打造出白天黑夜光臨皆宜的環境讓胖樺十分嘉許。
外頭附蓋厚厚一層鐵鏽依舊不減風情的吊燈。
可能是別的食客預訂的客製化蛋糕，仿比薩斜塔的造型也太吸睛。
上班族下班後想來小酌放鬆一下，The Villa Herbs restaurant是除了居酒屋之外第二個選擇。
50元/人的水資，可以無限續杯。
是胖樺最喜愛的法國沛綠雅氣泡水。
搭配餐點享用，心情及口感愉悅度皆大加分。
開胃菜
總共四款，盛於shot杯容量的玻璃杯中翩翩上桌。
滿滿香料的小脆餅乾沾上店家特製沙沙醬，薄脆清爽的口感讓人意猶未盡。
橄欖以及羊乳酪搭上清脆小黃瓜，清爽無負擔的刺激唾液分泌。
生菜沙拉
店家提供兩款沙拉醬，經典凱薩風味以及南洋香草風味。
平常很怕沙拉醬膩口的胖樺難得淋了很多，兩款各有特色，唯一的共通點是。
鐵盤盛裝大量的沙拉葉，再鋪上鮮艷橙色的水蜜桃片。
覺得份量不夠，意猶未盡的朋友，隨時可以請工作人員增量。
小乖乖對於水蜜桃情有獨鍾就，店家表示可以只續水蜜桃，心花怒放的小乖乖吃得大呼過癮。
主廚濃湯
番茄湯佐上店家手工香草麵包。
紙頭細膩包覆熱騰騰的手工麵包像禮物一般，讓人有拆禮物前的驚喜感。
滿滿的香料以及番茄塊，綻放迷人的風味，微鹹又涮嘴。
不枉店家店名有”herb”(草藥、香料)這個詞，每款餐點都暗藏大量的香料，入口卻又讓人感覺恰到好處的不會過多。
香煎芥末籽風味海鮮總匯
盛在鐵鍋上，滿滿的海鮮讓人垂涎欲滴。
新鮮的透抽、明蝦、鱸魚，佐以花椰菜、南瓜、鷹嘴豆、胡蘿蔔等等蔬菜增加甜味。
淋上新鮮檸檬汁，將海鮮特有的鮮味帶出的更加鮮明。
細心又溫柔的切開，雪白細緻的魚肉綻然而出。
綿密的口感加上外頭烤過微微焦硬的魚皮，太銷魂了。
爐烤德國豬腳與香草肉腸
兩條肥碩的肉腸外焦內嫩，光看這金黃色澤就讓人垂涎三尺。
佐上油亮的德國豬腳，置於大量香料調味過的蔬菜上。
一刀切下，彷彿可以聽到豬腳脆皮在刀起刀落下的清脆聲響。
「」的美妙樂章，是主廚料理出完美餐點的最好證據。
配菜除了烤馬鈴薯以及胡蘿蔔，最特別的還是那依舊保持多汁口感的烤鳳梨。
甜味釋放的淋漓盡致，讓人驚喜。
最讓胖樺驚豔的，還是店家以大量香料及獨門配方調味過後的醬汁，太過特別。
胖樺只能再續一次手工麵包，無視已經快飽的肚子，蘸著餐點的醬汁繼續大啖。
胖樺以及小乖乖兩人吃得大呼過癮，太滿足了。
甜點
是女孩子最愛的巧克力蛋糕佐上抹茶餅乾。
扎實的巧克力蛋糕以及抹茶餅乾，為這一頓美妙的大餐畫下完美的句點。
熱咖啡
店家誠意十足的附上可以無限續的鮮奶。
還有熱茶可以選擇。
雖然此刻已經飽到不行，，依舊是必備的不敗尾章。
溫熱的鮮奶，緩緩倒進熱黑咖啡中譜出悅耳的樂章。
巧遇很喜歡的部落客。
久仰大名！
偷照到別桌的小羊排，收納成口袋名單。
潔白乾淨的大瓷盤，等待著甜點將之置滿。
The Villa Herbs restaurant於下午時段搖身一變，則成為帶本書或筆電就可以消磨一整個時段的慵懶咖啡廳。
室內為璀璨華麗的訪水晶吊燈，和室外營造的氛圍截然不同。
同一家店，兩種風情。
讓人彷彿回到中古世紀，歐洲貴族古堡內，充斥書卷氣息的書房。
每個角落都是如此的夢幻。
各式小物都是如此稀有。
美好的用餐環境、工作人員極佳的服務態度、美味的各色餐點。
胖樺已經再期待下次的拜訪了。
胖樺饌食
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