【板橋站美食】愜庭洋廚
生活在城市的人總希望自己的家裡有一個庭子，想到就可以慵懶的坐在園前或是喝杯咖啡，或是吃份自已煮的餐點、又或是陪著小孩玩耍。但，在寸土寸金的大台北也幾乎是不可能的夢想，即便這個願望其實在小不過。退而求其之，如果有一家餐廳在城市裡不用花太多時間就能擁有這樣的奢求多好，即便只是一頓餐的時間。
愜庭洋廚景觀餐廳就是以這樣的空間概念開在板橋大遠百的對面。這下以後逛大遠百在也不用忍受裡面美食街的吵雜和過於商業的城市壓迫感。
也不曉得這算不算台北人的悲哀，要在大台北的城市中找到這樣的庭園居然變得那麼的不容易。正因為如此讓人走在漢生東路上很難不回頭、駐足偷窺一下。
因應現在人對於小孩的重視、寶貝，庭園走的是輕鬆，休閒帶點可愛的童風，不少客人的小孩都會在這木椅上拍照、打卡。
推開我很喜歡的木質大門，裡面的桌子也清一色是木頭的條紋，深呼呼還可以隱約聞到大自然的淡淡木材香氣。
餐廳深處木窗帶點復古的風味，和木質桌子非常搭。問了為什麼不連椅子也用木頭?得到的答案是怕客人坐了不舒服，即便木頭比較一體、比較好看，顯見老闆對於客人的關心和在乎才是第一要務。以板橋來說這家餐廳的裝潢應該是近期我很愛的。
這個好像是煮咖啡的架子非常特別，但就不曉得是裝飾品還是真的可以用來煮咖啡?
牆上有一些文青風的手工藝品，不知道是不是店家自製還是寄賣的。但，不管怎樣多少也為餐廳注入一點不一樣的可愛風格。
菜單方面從早餐、早午餐、商業午餐、下午茶，甚至是晚上的排餐應有盡有，簡單說這是一家你何時都能來坐上一會兒的餐廳。這對於現在因為工作繁忙不常在家煮飯的外食族算是非常方便，也大大不同於板橋流行的單純早午餐店。
愜庭舒活早午餐（250元)。在板橋這個早午餐才是王道的年代，每家餐廳也幾乎都會有一兩樣早午餐。愜庭洋廚的早午餐走的是多樣化的配料，一盤上有許多不同的料理，看起來豐盛度、營養度都很夠。麵包、生菜、雞腿排、炒蛋、薯條要什麼有什麼。
其中這個馬鈴薯上放了炒過的培根、起司的我蠻喜歡的，也算是比較少見於一般早午餐的。其他麵包、雞腿排、炒蛋都有不錯的水準。
白酒蛤蠣義大利麵(220元)。蛤蜊的數量算是相當有誠意，擺盤也比許多專業的餐廳來的用心，看起來就很舒服。
味道方面蛤蜊的鮮度有煮到麵裡，湯汁收的也恰到好處，吃將上來還帶一點討喜的微蒜香，比我預期來的好吃不少。
松露野菇燉飯（250元)。燉飯上那兩片是炸過的杏鮑菇炸的油酥油酥挺好吃的。
燉飯方面口感帶點微黏纏不會像很多餐廳的燉飯要嘛飯粒很硬，要嘛口感偏軟爛水稀稀的，整體的口感我相當愛。松露的氣息初入口算很輕，但隨著飯粒咀嚼後卻越來越迷人，顯見松露醬的味道都已煨進飯中。
法式羊肩排（550元)。羊排的軟嫩度適中，即便油質算是比較少卻不乾不礙。醬汁方面以香料為主，再帶著黃芥未的酸香還一點點肉烤過的焦香。
香煎鮭魚佐芥末籽醬（380元)。鮭魚比我想像來的嫩且甜度也很不錯，搭上芥未籽醬相當順口，表面烤的微焦油甜帶點胡椒的香氣。用炸義大利麵當成的裝飾相當有視覺效果，吃起來酥酥香香的。
德國豬腳（300元）同樣在擺盤上讓人感覺很舒服，搭配的酸菜酸甜度很剛好，我喜歡。
豬腳皮烤的微酥微脆，皮下的油質厚且甜度不錯，肉的口感偏軟嫩，相對適合我這種牙口不好的人XD。
套餐加120元就能享有麵包、沙拉、湯品和飲料，算是相當划算的升級組合。
麵包又鬆又軟咀嚼起來帶點香料氣息相當有水準，搭配的莎莎醬更是意外的好吃。
主要是它沒一般莎莎醬的辣度，卻多了溫和回甘的水果甜，搭配麵包、生菜都非常讚。
淋上的油醋同樣帶點水果般的醋甜酸相當不錯。
蕃茄蔬菜湯喝來相當清爽，微酸帶著蔬菜的甜度。
冰飲料部份約莫都是120-150之間，以冰摩卡為例是130。整體來說咖啡的苦澀不會太過明顯，搭配鮮奶油入口相當順口。
熱拿鐵（130元)。拉花雖然談不上多漂亮，但也算是中規中矩，應該是有練過的才是=)
同樣的咖啡的苦澀不會太過強烈，口感挺滑順的，比我想像來的好喝許多。
焦糖雪花拿鐵（150元)，整體的味道較為強烈，多了焦糖的香氣，但甜度也略高，但我愛，因為我是焦糖控呀!
棉花糖鬆餅（200元)。搭配的是一球香草冰淇淋，表面上看起來這鬆餅一點也不起眼。但我個人蠻愛這鬆餅的口感，吃起來偏濕微黏，吃起來有一點像札實一點的雞蛋糕，又有一點像不那麼礙口的發糕，算是我吃過蠻特別的鬆餅，即便它看起來很普通。
愜庭洋廚:新北市板橋區漢生東路115號，電話:：02 8951 3337，營業時間：10:00 到22:00
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