內湖的菠啾花園野菜料理專門店
是我收藏已久的口袋名單
偏偏我家有個難搞的小妞
實在是很難好好外出用餐
((有點殘念
無法到現場享受美味料理
逛逛菠啾嚴選的市集小物
心中不免有些遺憾
幸好這次收到這條菠啾花園的菠啾蕃茄乳酪蛋糕捲
小小彌補一下我心中的空洞
BUT!!!
吃完之後更加空虛了
因為好想嚐嚐其他蛋糕甜點啊
精緻的白色外盒
勾勒著綠色線條及蔬果花樣
展現出菠啾的品牌精神
以蔬菜作為食材
讓消費者眼睛為之一亮
吃進嘴裡，每一口都是驚喜。
外盒上，有張標示貼紙
清楚標示成分原料、營養標示...等等。
紙盒還能變身，有個小提把
與好友姊妹歡聚時，提著就出發非常方便!!!
時代越進步
說真的，挑食的人越多了
幸好我家小妞是個來者不拒什麼都吃得"賀嘴道"小孩
反而是妞爸本人，有一點點一咪咪的挑食讓我有些苦惱
最近絞盡腦汁
想自己日常做點心時，用點小心機將食材大變身
讓Wei在不知不覺中，悄悄將他不愛的蔬果吃下肚
營養均衡很重要的啊!!!
在我開始做實驗前
嚴選台灣在地食材-蕃茄
再搭配上新鮮雞蛋、橄欖油、羅勒、北海道鮮奶油...等
製成這擁有食材純粹色澤、香氣的蕃茄乳酪蛋糕
用料實在的菠啾花園
瞧瞧這爆料的鮮奶油
讓我心癢難耐
立馬大快朵頤
切蛋糕的小祕訣是
拿把鋒利的金屬小刀
洗乾淨後，浸泡熱水一下
擦乾後再下刀
每切一片，便重複此步驟
就可以切出一片片美美的切片蛋糕囉
北海道鮮奶油與橄欖油、羅勒製成甜而不膩的義式鮮奶油
揉入蕃茄口味的乳酪起士
再用蕃茄口味的海綿蛋糕將他們一家團聚，製成蛋糕捲
堅持採用食材原味製成野菜甜點
讓忙碌的現代人
能享受甜點的美味，又能吃進蔬菜的營養
一舉兩得呢!!!
我特愛這蕃茄乳酪起士
微酸的口感，少了一點油膩感
這小妞又透露出哀怨的眼神
示意著，媽媽我只吃一口 不夠！不夠！不夠！！！
隔天午後再拿出蕃茄乳酪蛋糕來當點心
因為它保存期限短短的嘛
趁新鮮趕快吃完才不會浪費
鬆軟的海綿蛋糕
微微濕潤不會太乾
中間的鮮奶油
香濃不甜膩，喜愛奶油的人吃下肚
罪惡感可減少一咪咪
大口咬下，不同層次堆疊起來的酸甜滋味
一點也不覺得有讓人排斥的蔬菜氣息啊!!!
看這殷殷期盼嗷嗷待哺的小臉
好啦好啦!!媽媽不拍了~~~
趕快來 啊!!!~~~~
孩子滿足的臉
媽媽少吃兩口也沒關係xD
菠啾花園，嚴選台灣在地食材
將蔬菜最原始的滋味融入甜點裡頭
讓孩子大聲說，我還要吃!!!
絲毫不會察覺媽媽的小心機
吃得美味，也吃得營養
這才是美食的根本精神。
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