又到了吃麻辣鍋最好的季節!!! 不過，全台一年到頭都有麻辣鍋可以吃啦，但不可否認的，在冷冷的天裏吃完暖呼呼的鍋，在寒風中步出餐廳後還是有溫暖的感覺，這樣的感覺很不錯吧，這次又再度拜訪了位於東區超人氣的紅九九麻辣鍋，它獨特麻而不辣的湯頭真的是念念不忘了，眼睛閉起來，腦海記憶中還有它的香味~~這次在餐廳用完餐後，特別還訂了麻辣鍋底回家，在家裏煮也一樣好吃
位於國父紀念館站旁的紅九九，步出捷運站，只要不到5分鐘的步行距離就到了，非常方便，這一帶也滿不錯的，去松菸後還可以散步過來吃個鍋再回家，紅九九能在這個一級戰區生存下來真不容易，而且這陣子，又有很多媒體來採訪，像是食尚玩家~~~等，果真紅久久啊
店裏的空間不大，還是以個人獨立鍋的方式為主，當然也可以兩人開一鍋，而且一人享用也可以享有兩種不同的湯頭，真的很不錯吧
這裏點餐的方式，有單點的，也有套餐!! 如果不想花腦筋點餐，其實套餐也是很好的方式
店裏有四種不同的鍋底，像是店裏的招牌麻辣鍋底，這可是採用四川純正古法，重麻不重辣的方式，食材也是選用四川特級青花椒，搭配不同的中藥秘製而成，比較不會燥熱~~嘿嘿，這點真的很難形容，畢竟每家店標榜的方式都差不多，但建議來試試就知道啦
嘿嘿 ，左上角的menu，還點出了"黃金單身漢" 意思就是單人點的餐啦，也有分半份/ 全份~~這個也滿不同的，如果一個人用餐也可以少量多樣，店家真的有顧慮到一個人吃鍋又想吃多樣菜色的困擾
這次點的是滷水蜀川燙套餐，麻辣鍋的湯頭裡有鴨血及豆腐!!另一邊則是蔬果熬製的湯底
香氣隨著熱氣上升，真的好滿足啊，
兩種不同的沾醬，一種是和風醬，一種是青蔥，但可加上高湯，這樣的方式也很特別，沾醬滿滿的青蔥香氣，
魚餃、蛋餃、香菇貢丸、花枝漿~~~像是這些魚漿類的產品，雖然不是店家自已做的，但用料卻都是一流的哦，香菇貢丸來自新竹，是新竹十大伴手禮之一的店家做的，口感紮實，花枝漿來自高雄旗津，也是人氣票選商家的產品，手工餃類來自基隆，久煮不爛，真材實料，新鮮好吃~~~~您看看，這些簡單的配料，都是店家從全國精選的食材，店家真的很用心吧
滷水拼盤~~這些滷水有牛肚、牛筋、大腸，特別是牛筋，放入鍋中煮過後，口感也不會過於軟爛，還略有Q彈的口感呢，加上已事先滷過，所以也有它獨特的味道哦
牛小排~~~這盤端上來可就驚艷了!!! 看它的顏色、油花分布，真是讓人流口水啊，不用下鍋就知道它一定好吃
其實原本套餐中所附的，像是活菌豬、大背肩牛肉、特級羊卷肉都很不錯的，這次是加價所以升級成這種頂級prime級的無骨牛小排
雖然是二人一起吃，但份量絕對足夠!! 好澎拜啊 ( 我與友人二人，先點一個488元套餐，價格是單人價，因為兩個人共鍋，所以另一人需要點滿低消250元。（所以這篇文章裡包含488套餐一份與其他單點商品）
好東西怎麼可以浪費呢，放入滾燙的鍋中，涮個二、三下就可以起鍋了，粉嫩粉嫩的好誘人
其實它的味道滿足夠了，但也不一像坊間一家標榜完全不用調味的火鍋店那麼濃，我們第一片吃的是原味，吃得出食材的新鮮哦，第二片再加入沾醬，味道也很迷人
來自基隆久煮不爛的手工餃類的，這種蛋餃在火鍋店裏算是稀鬆尋常的食物，但經過精挑細選，這裏的口味就是不一樣，好吃入口就知道
這味也是我們很喜歡的牛筋，QQ軟軟的，真的很好吃，特別的是它已經滷過了，所以還是有它迷人的風味哦
這次特別加訂了它的麻辣鍋底和家人分享，這種包裝是二包分量的，每一分可供二~四人享用，除了湯底外，裏面有鴨血及豆腐
哦，想訂購的朋友看這裏!!
1.宅配冷凍鍋底的價格為單包及雙包兩種盒裝，單包入，每盒350元(每包可供
2-4人份)，雙包入，每盒650元。
2. 運費另加150元
3.訂購電話是02-2772-3938
4. 訂貨完後，約二天到貨，要冷藏保存，但保存期限只有4天。
嘿嘿，湯底真的是鍋物的靈魂，沒想到在家吃的真的跟在店裏差不多耶，迷人的湯頭讓家人連連稱讚，不用出遠門也可以享受這樣的好滋味
紅九九冬季獻禮三重送!! 11/1～11/30來店用餐 ， 就有以下好康喔！
第一重：⋯⋯
週一到週四11:30～17:00入場，
打卡即贈30元折價券（下次使用），每人限領一張！
第二重：
週一到週四11:30～17:00入場，
憑簡訊即贈綜合手工丸拼盤（原價60元），每封簡訊贈送一盤，轉發無效。
第三重：
週一到週四17:00～23:00，週五到週日全天入場，消費滿1200即送120元折價券。
冬天到了，
趕快來試試今年最夯的個人麻辣火鍋~
紅九九個人麻辣鍋
地址 : 台北市大安區延吉街131巷7號 ( 國父紀念館站，華視附近)
電話 : 02 2772 3938
營業時間 :11:30~01:00 ( 23:00 為最晚入場時間)
粉絲團 : 請點我