最近愈發覺得中山到松江南京沿線有太多好吃的未被我發掘~VEGETEJIYA菜豚屋
繼六條通的龍都烤鴨,到上次八條通的狸爐端燒,這次我來到了七條通囉~
一開始路口沒有幾間店,但這是一條很長的巷子,越到後面越熱鬧!
聚集了很多的韓式日式餐館,菜豚屋就接近巷尾
啊啊可愛的招牌就顯示出了本店理念,
被綠色包圍的小豬完全體現出:沒有用生菜包的豬肉不是豬肉！這句話~
搶在17:30剛開門時來拍照,後來就座無虛席了阿!
吃燒肉很喜歡這樣大大的寬敞環境
不然就已經要看煙飄來飄去還很擠就太難受了
不過這裡的爐子類似鐵板所以其實也不會有油煙啦!
壁面的街頭塗鴉風格與一些詼諧畫作都營造出輕快的用餐節奏
可愛的食盤特別設計過,還有醬料擺放指南
主要是胡椒+香油/味噌醬/橘醋醬3種
每一種沾料其實都很搭肉片喔
個人偏愛橘醋醬有點像酸酸甜甜的豬排醬油
然後還沒入座就會看到每桌必備的新鮮生菜與蔥沙拉
超大一盆不手軟!!還是無限暢食隨點隨上免費續~~
愛吃生菜的朋友一定要納入名單啦!
還是採用台灣在地的小農契作有機菜,每日由農園直送到店
每片直徑大約20公分耶
碧綠綠的真的很漂亮!
MENU&用餐方式:套餐or單點(每人低消$500)
今天我們體驗的是基本套餐$599/人
每一桌的鐵板上也有招待一份泡菜與豆芽應該是不能續的
味道不酸但偏辣,而且加熱後也很香
個人很愛他的泡菜,不論單吃或包肉,最後全吃光光了
有防煙霧沾染到衣服的小背心
居然是厚紙做的!而且是以雙面膠貼著XD
韓式柚子醬+汽水
其實有附白開水啦,若不是嘴饞不一定要飲料
大推必點的一道!
超Q滑的韓式冬粉拌香油韭菜清炒香到不行!
經韓式甜辣醬炒過的年糕Q彈軟嫩味道不輸韓式餐廳!
以下是雙人基本套餐內容$599/人
聽說被譽為「一生一定要吃一次的夢幻逸品」
是來店必點的肉品
經過簡單醃製一天的三層肉肥瘦均勻完美
來這裡吃燒肉可以搭配的東西實在太多了
經過第一次最基礎的用生菜夾泡菜與蔥後我就隨便夾了XD
因為居然還有噗哧噗哧滾著的起士!
隨著加熱一直散出濃郁乳酪香氣讓人心癢癢的~
乾燒三層肉質有韌性,吃起來不會覺得軟軟太肥或油
而且本身醃過就有味道不一定要沾醬
外型有如火鍋肉片的厚度減少加熱時間
與厚切三層是完全不同的口感偏薄脆,也是店內的人氣王
今天這一餐我最愛的肉無疑是這個柚子三層肉!
裹上滿滿柚子醬去烤,甜甜的柚香馬上冒出來
外表還有明顯的淡淡金黃,千萬要試一口原味再去沾醬
因為本身濃濃的清爽柚子味道就很搭了!
里肌肉肉質則比較有彈性
因為是廚房配好的,所以這個墨西哥主題感覺又更跳了XD
除了之前點的小菜偏韓國風,後2道也是韓式的主食
而這裡配菜的style又到了美墨,
所以其實在這間店能吃到很多風格
海苔很脆,因為在鐵板邊烤即使久一點也不會軟掉
酪梨肉比較沒什麼味道軟趴趴有點吃不習慣,
但多力多茲的那個粉味道很重
烤餅可以來一份,因為男生如果覺得生菜沒有飽足感
這個可以代替正餐包肉吃還滿有份量的
泡菜大醬湯底很暖胃去寒氣
但料只有泡菜豆腐與蛋略單調
因為是用鐵板來炒飯,所以要用餐最後才能桌邊料理
不過其實也是料不多,因為主要是用剩下的烤肉與泡菜加進去
所以豐富度要視你的剩菜而定...
但因為加熱快速所以有鍋巴口感很好吃(個人偏愛啦
分量也很大!
店家資訊
| 地 址： | 台北市中山區林森北路119巷67號1樓 |
| 電 話： | 02-2562-7707 |
| 營業時間： | 週一至週日，17:00~凌晨02:00 |
| 官方臉書： | Vegetejiya 菜林森店 |
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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