好久不見原創麻辣鍋吃到飽(西門店)

這間位於西門町武昌街的好久不見~

其實就是藝人白雲投資開設的店

一到路口就能看到白雲斗大的立牌!!!(驚)

沿著大紅樓梯走上二樓~

一到二樓就會看到一個長形櫃台~

其實呢!!店家消費方式有兩種

一種是秤重單點,另一種是吃到飽

所以櫃檯上就會看到許多磅秤~

在店員帶領下,我們來到三樓,這是今天主要用餐的地方

二樓是主要取食材的地方!!!

而我們今天要吃的是吃到飽,吃到飽方案有三價位,且皆不收服務費~

(1)499吃到飽-就是現場可以自取的食材皆無限享用

(2)599吃到飽-除了上述,部分麻辣串及芥末魷魚,花枝;鹽焗白蝦;麻辣水煮牛肉,豬肉等

(3)699吃到飽-除了上述,另外還有重慶烤魚,雞公煲,乾燒田雞,椒鹽鳳螺等可以點

另外!!!想吃波士頓龍蝦的捧友,任何價位只要加300元即可獲得龍蝦一隻

自助區有非常完整的調味料可以自行取用,我個人是蔥鬼...

調味料一定要有蔥啊!!!!

飯桶朋友也可以放心!!!這裡的飯好大一鍋啊!!!

啤酒,冷飲也都有!!!只是為什麼沒有烏梅汁跟酸梅湯呢???(敲桌)

店員幫我們點完湯頭及部分單點吃到飽的菜後~

我們又來到二樓取用自助食材

這裡也掛了許多藝人來訪留下的簽名~

果然是藝人開的店啊!!!

而自助取用的食材主要分成三區~

每區價格都不同分別是100公克/30元,50元,80元等三種

30元部分主要是蔬菜類跟豆皮,米血糕

50元部分則是有菇類,丸子,蓮藕等等

最厲害的當然是80元類囉!!

除了許多肉類,肥腸外還有蛤蠣,蝦等海鮮類外竟然還有三點蟹供應

由於我們是採吃到飽方案,所以完全可以不用care價錢,

只要吃得完,想吃什麼都可以隨便拿~

(我個人還是覺得跟單點比起來,吃到飽方案最划算阿!!!

尤其對於食怪來說更是如此阿阿阿阿)

裝食材單碗還蠻大的,我裝了滿滿一碗菜!!!

店家還有滷鴨血,豆腐

賣相看起來非常好~

只要把它加入麻辣湯頭中~

就是美味的麻辣鴨血豆腐了!!

而我個人吃後的感想是鴨血蠻好吃的,軟嫩有入味

而豆腐口感非常軟嫩但稍嫌無味,還是豆腐的味道

不過,今天的重頭戲還在後頭!!!嘿嘿

店裡也有供應自取水果,但我吃飽後完全忘了它

另外還有提供八種口味的明治冰淇淋!!!

冰櫃溫度好像有點不夠冰!!有些冰淇淋有點融化,但優點就是非常好挖

鏘鏘!!!主鍋上場

湯頭有分辣跟不辣,不辣有十全藥膳湯,養身番茄湯,柴魚蔬菜湯

而店家非常貼心,麻辣部分辣度有分成六級,建議一開始可以先選微辣或小辣,

不夠可在加辣度

而麻辣部分也針對客人喜好放入配料如：香菜,芹菜,碎花生,芝麻,蔥花等等

不喜歡的可以不放,店員會詢問

而我們今天所點的湯頭是十全藥膳湯跟小辣的麻辣湯

店裡是採用卡式爐,加熱中服務人員會幫忙蓋上鍋蓋,加熱挺快的!!!

在湯頭加熱中,我們單點的部分也依序上桌

菜色上桌速度蠻快的,所以建議一次不要點太多

不然菜很快就涼了~

鹽焗草蝦

蝦的個頭不大不小

但蝦肉鮮甜好吃,因為是鹽焗,所以表面比較鹹一點

所以不要用嘴巴咬剝蝦殼....會很鹹!!!

芥末魷魚

單點的菜份量都不會太大,我覺得這樣還不錯,可以把想吃的都吃一下

喜歡還可以再點

我本身就是一個芥末控,所以我很喜歡這道微嗆帶點甜的口感,魷魚脆脆的很好吃

幾乎是我把這盤吃完的...

椒鹽鳳螺

這道真的是很適合下酒的一道菜啊!!!

是重口味無誤,鳳螺表面沾滿了椒鹽鹹香

雖然個頭也不算大,但螺肉算飽滿

我跟周腦闆你一個我一個,一下就KO了

現切霜降雪花牛排

你看!!這肉美麗的紋路~

看起來超可口,放入鍋中輕涮幾秒就可以吃了!!

肉質嫩,不乾不柴,雖然厚度不厚,但旁邊油花部分涮後QQ的~

好好吃啊!!!!

現切霜降豬

霜降豬切片走厚片路線

要稍微煮一下,口感脆脆的,稍有嚼勁,很像吃松阪豬的Feel~

也是一道優秀的肉片啊!!!

煮後的三點蟹~

鮮美可口,肉也不少~

周腦闆吃螃蟹吃得不亦樂乎~~

吃到飽鍋物出現十全藥膳湯還真的很少見

重點是這湯頭好香濃啊!!!

有時候我會被藥膳鍋太濃郁的中藥味嚇到

或者是點藥膳鍋卻完全吃不出藥膳味!!

但這裡的十全藥膳湯除了帶有藥材香氣,口味帶甜,平常不敢喝藥膳的人一定要來試試

湯頭一滾我就喝了好幾碗,喝完全身都暖呼呼的!!!

只是煮到後面湯頭越來越鹹,還請店家幫我調整一下鹹度

麻辣串

好久不見提供了8種麻辣串

有肥腸,牛肚,牛筋,牛腱,牛百頁,鮮蝦,干貝,鮑魚等8種

我只能說這麻辣串真的挺厲害的!!!

是有辣度的麻辣串,味道也夠入味,肥腸依然QQ口感超好

牛肉,牛筋控周腦闆也吃得爽歪歪!!!一直誇好

雞公煲

這可是重慶,四川一帶的傳統名菜

雞肉加上小黃瓜,紅蘿蔔,馬鈴薯,薑片,蘭花干,芹菜,蔥花等等調味

麻辣鮮香,香辛料混入雞肉中~

是重口味的一品,帶點嚼勁的雞肉,讓人一口接一口...

四川烤魚

我只能說這是壓倒駱駝最後一根稻草...

吃完這道,我們完全不行了....

四川烤魚一上桌,我們有被嚇到

好大一盤啊!!店家出手完全不小氣

下面還有火再煮著,入口從頭到尾一直熱呼呼

帶著麻辣香,鱸魚肉也好大一塊,且魚肉好嫩

他的湯頭跟麻辣鍋有點不一樣,也可以把肉片放入裏頭涮

上頭撒上碎花生,香菜,乾辣椒,芝麻真的畫龍點睛,超提味

對平常只吃小辣的我來說,有點辣度,但筷子卻停不下來一直喊辣一直吃不停

【食記:捷運西門站】鍋物/麻辣串/雞公煲/四川烤魚全都有。好久不見原創麻辣鍋吃到飽(西門店)