紅茶是領隊最愛喝的茶品，尤其是日月潭的阿薩姆和紅玉紅茶，所以每到日月潭都會順便買一些當伴手禮，而【心栽茶】採用自然農法栽種的有機紅茶，更榮獲2014、2015年日月潭紅茶評鑑競賽金質獎，拿來送人不管面子裡子都顧到了︿︿
今天收到來自南投的日月潭紅茶超開心的， 因為領隊很愛喝阿薩姆紅茶(台茶8號)和紅玉紅茶(台茶18號)， 每次都會買一些紅茶自己喝和送人，
日月潭紅茶為什麼有名呢？ 日本人於是在一九二五年十二月，從印度引進不同品種的大葉種阿薩姆紅茶，在南投縣的蓮華池育種後，分別在埔里、水里、魚池等地區試種，結果發現日月潭高溫多濕，終年雨量多，濕度大，年平均雨量二千九百公釐，濕度85％，年均溫攝氏19.7°C。氣壓88.7 毫米汞柱，日照時間年總計一千六百七十個小時。有東西南北四向坡度、海拔七百公尺到一千公尺，栽培環境與印度阿薩姆茶區相仿，試種的效果最好，茶色紅艷，味道醇厚，送到倫敦茶葉拍賣市場，得到很高的評價．
這次的日月潭紅茶不一樣喔！可是採用自然農法栽種的有機紅茶， 採用最親近自然的無農藥、無化學肥料栽作，雖然充滿了艱辛與挑戰， 但只有讓土地回到最初的健康才會孕育出充滿原味與自然的茶香， 關於心栽茶 心栽意指用心栽種不違背初衷的茶，取諧音自老莊心齋坐忘哲學，摒除一切妄 念雜想，保持心態的專一、平和、清靜。亦與新摘諧音，傳遞當季、手採理念。
心栽經典款系列 茶包─紅玉紅茶 茶袋包裝：採日本進口材質包裝，充氮保持優質口感。 封口的貼紙指很可愛，特選封條︿︿封條也是嚴選的！
成份：日月潭自然農法手採原片茶葉- 紅玉紅茶
內容物：2.5公克±5% x 20包
原產地(國)：台灣‧南投
有機驗證單位：國立中興大學農產品驗證中心
驗證字號：APACC-OT-103-257
保存期限：2年(未開封) 請置於乾燥陰涼處
左上角有製造日期，包裝盒內外都有產品資訊，
拿出來就可以聞到，淡淡薄荷和肉桂香， 紅玉紅茶(台茶18號)係由台灣原生山茶及緬甸大葉種Burma交配， 經50餘年的育成，日月潭溫潤氣候所孕育的優良品質，
茶色鮮紅清澈，喝起來甘甜順口，還有蜜香的感覺， 也因為茶湯具有亮紅的茶色，所以有了紅玉名稱， 一個英文的名字叫RUBY，RUBY就是紅寶石的意思，
心栽 手採條索-紅玉紅茶(75克)
店家的日月潭紅茶採用有機自然農法，用心栽培好茶， 是最親近自然的無農藥、無化學肥料栽作， 尊重自然，以草生管理，用最少的干預讓作物與環境共生成長， 雖然充滿了艱辛與挑戰， 但只有讓土地回到最初的健康才會孕育出充滿原味與自然的茶香。
條形茶：茶與水的比率為1:50，沖泡的時間約1~2分鐘，可以陸續沖泡數次， 時間隨著次數的增加而增加，當條形然也可以依照個人的習慣而酌量增減， 因此手採條索的香氣當然更優啦～
因為紅茶是發酵茶，咖啡因的含量也較低， 所以就算是小孩子喝也不用擔心睡不著，
尤其在喝下午茶的時候，來點和果子是不錯的組合喔！
另外一樣南投伴手禮阿薩姆紅茶，世界四大名茶之一， 成份：日月潭自然農法手採原片茶葉- 阿薩姆紅茶 原產地(國)：台灣‧南投 有機驗證單位：國立中興大學農產品驗證中心 驗證字號：APACC-OT-103-257 保存期限：2年(未開封) 請置於乾燥陰涼處 茶袋包裝：採日本進口材質包裝，充氮保持優質口感。
單看茶葉不一定認得出來，但那香味卻是一聞就知道， 每次到南投一定會買阿薩姆奶茶來喝︿︿， 不過其實單喝紅茶才更能品味香氣， 而且像這種發酵茶的沖泡方式也不太一樣，
而且像這種發酵茶的沖泡方式也不太一樣， 因其成份容易釋出，故浸泡時間不需太長，屬濃烈紅茶，
阿薩姆紅茶泡法，必須依茶葉等級去選擇泡法。
而一杯好喝的紅茶， 茶葉量和茶水的最佳比例為：1:50， 需要淡或濃自行調整比例。
品質好較高的茶葉， 比例可高，約在1:60或更高1:70的比例。
若熱茶湯需要做好加冰塊， 可改成1:40左右，或1:50， 必須由茶葉的好與壞去做決定，
若水溫過高，會減少茶湯香的香氣；溫度太低，茶湯會沒有茶味。
沖泡後湯色呈現艷紅、稍褐， 濃郁不帶苦味，還有淡淡的果香， 超適合牛奶、檸檬、蜂蜜等，Sky夏天都泡一大罐冰的阿薩姆奶茶喝， 現在喝紅茶的次數都快比咖啡多了． 總結：如果你也愛這種風味茶品，日月潭紅茶是不錯的選擇，而且採用自然農法栽種讓人喝起來更放心喔！
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