咳咳
好像有一陣子沒有分享午茶點心了
很開心入選了入選了【iTRY試用情報王】體驗
試吃到這款 - 菠啾花園．菠啾蕃茄乳酪蛋糕捲
菠啾花園Potager Garden
是來自日本東京中目黑的人氣名店
開幕至今據說人氣強強滾
標榜選用天然食材的用心與堅持
手工製作出的野菜料理或點心
讓人吃到健康也比較不用擔心發胖問題
DM還介紹了如何切出漂亮蛋糕捲的小秘密
就是使用金屬刀先泡過熱水擦乾再切
而且每切一片要再重複泡熱水及擦乾的動作
還有另一款超人氣菠啾鹹派
以及菠啾的美女主廚照片
讓人看了直流口水~~~
菠啾蕃茄乳酪蛋糕捲
除了低筋麵粉、奶油乳酪之外
還使用了台灣的番茄、雞蛋與在萊米粉
這是日本主廚柿沢安耶(Aya Kakisawa)
實際走訪台灣農地後
特別用心地選擇當地農產品來製作料理
前言廢話結束
打開後撕開透明包張紙
漂亮的蛋糕捲本尊出現了!!
仔細一看
蛋糕本體是鬆軟的番茄海綿蛋糕
白色內餡則是使用了日本北海道歐牧鮮奶油
還有綠綠的羅勒碎屑
最特別的是
橘色一塊塊的部分是番茄乳酪起司
迫不急待切一塊來品嘗
淡淡番茄香味的蛋糕體
大概是有在來米粉的關係
吃起來不太像一般的海綿蛋糕鬆軟
比較容易掉屑屑
搭配白色鮮奶油一點都不甜膩
番茄乳酪起司的味道也不會太重
不太敢吃起司的人也可以放心享用
整體來說
口感是屬於清爽不甜膩的那種
添加的食材都很天然健康
就算減肥期間當下午茶點心也很適合
難怪菠啾花園能從日本紅到台灣來
還陸續開了好幾家分店
有機會真想親自去店裡嘗嘗其他的野菜料理
要是能順便看到美女主廚本人
那就更幸福了啊~~~
------------------------------- 本文為邀稿文 -------------------------------------
僅供參考，產品介紹說明引用自官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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