85度C旗下的「這ㄧ鍋」紅了好一陣子Oreo今天終於來訪啦～
今天吃的是信義路上的這ㄧ鍋，從門口就有種要進入不同時空的感覺
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客倌們就跟著我一起來看看吧～
整體裝潢走一個氣派風
還有佔地非常大的造景水池，不愧是皇室用餐啊~(笑)
服務人員都忙著遞茶給在排隊們的客倌們
提醒各位，一定要記得訂位！現場滿滿的排隊人潮都延伸到階梯哩～
早已預約好的我們
很順利的穿越這條時空隧道，來到我們的位置
為什麼會像時空隧道呢？
除了裝潢古色古香和此起彼落的古代迎賓招呼之外，就是每桌都有著穿著古裝的人了！
原來是店家還提供古裝給大家變裝，穿著旗袍吃飯真的非常融入氣氛中，也是這ㄧ鍋最大的賣點～
（格格們害羞，就先馬賽克處理囉????）
等待熱鍋時，喝口熱茶暖暖胃吧
（真的很喜歡這種鐵鑄茶壺, 很有份量 ）
醬料區多達八種的選擇
非常推薦他們的豆腐乳醬，順口不死鹹，搭配酸白菜鍋絕配！
鍋底有四選擇：麻辣、老火鍋、酸白菜鍋與鴛鴦鍋
我們這次先來嚐嚐麻辣與酸白菜鍋的鴛鴦組合
看到紅通通的麻辣湯佈滿大紅袍、青花椒，胃口都來了啊～
店員很貼心的提供我們辣汁
可自行調配麻辣鍋的辣度
Ｏreo習慣先品嚐原味（未下過料沾染過的）湯底
酸白菜肉鍋湯底 清甜、酸白菜非常順口微酸中帶甜，店員說湯底可是添加高粱密熬製成的，果然厲害呀！
麻辣鍋湯底 Oreo覺得不辣，鴨血、豆腐飽滿多汁麻而不辣，但湯底沒有想像中的香醇～有點失望
上菜囉～～～
神仙牛： 價格不便宜，但口感沒有價錢般的傑出
老油條：嗜麻辣鍋者都知道這道必點！沾入麻辣鍋中有點脆的口感香香辣辣的好唰嘴～
杏鮑菇：不管放哪鍋都好吃！
香滷大腸頭： 嚼勁十足，但還可以再肥厚一點～
黃金腐竹： 水嫩嫩的腐竹加到哪鍋都好好吃
雪花牛肉：價位比神仙牛低，但Oreo私心認為這道比神仙牛肉質好耶！如果神仙牛三顆星這道會給它三顆半
梅花豬肉：表現中規中矩，還不錯，酸白菜鍋必備！
香滷牛筋與蜂巢牛肚：牛筋超好吃的！兩者都是越滷越好吃！必點！
鮮肉川丸子： 也是加入哪鍋都好吃的丸子料理～ Ｑ彈度佳～
翡翠鮮蝦滑： 店員推薦，這道要煮久一點，蠻新鮮的口感彈脆
綜合餃： 這道Oreo必須評比為小地雷了，最前方長條的餃子味道不合大家口味，最後都沒吃完
原本應該是用餐後上的多多冰沙，太早上都融化了
幸好風味不減，很解膩~
大家圍爐吃飽飽～望著窗外的紅燈籠～好溫馨
氣氛非常好的一家麻辣鍋店，服務周到卻又不會像鼎王一樣讓人太難為情～
Oreo會給☞
服務：★★★★★
鍋底：★★★★
食材：★★★◐
用餐氣氛：★★★★★
官網在這☞ 這一鍋
分店資訊和菜單官網都看得到唷