woohoo～阿豬為了一圓玩水夢來到陽光總是熱情過度的墾丁
一估狗發現墾丁恆春周邊新開了很多有風格的餐廳可以讓觀光客們坐下來認真的享受美食
這次造訪的迷路餐桌計畫-波波廚房
是頗具名氣的＜迷路集團＞繼迷路小章魚餐酒館後的新作！
話說迷路小章魚居然定位全滿!!!阿豬立志下次來墾丁一定要吃到!!!!(大概是三年後了吧~)
餐廳外觀是很有氣勢又顯眼的古典風格建築
就位在海角七號阿嘉的家隔壁
這家複合式餐廳的誕生來自數個團隊的合作
-->波波廚房＋烹飪教室＋麵包舖＋義大利冰淇淋
為什麼叫波波廚房呢？？？
因為創辦人就是在墾丁大街上開業多年很有名氣的波波窯烤披薩的老闆啦
簡單有格調的餐桌擺設完全就是阿豬嚮往的風格
乾淨明亮的開放式廚房拉近顧客與廚師的距離
坐在吧檯用餐就像是家中廚房有專人為你料理一般
很值得讚許的是整家店幾乎聞不到噁心的油煙味
波波廚房用木製桌椅融合工業風格裝潢具現代風又不失溫馨
菜單在此!
這家算是餐酒館所以酒的種類蠻多就請各位現場選擇
餐點部分有小份的下酒菜和主菜們
排餐/義大利麵/燉飯/披薩
種類很多只怕你選不出來你想吃哪樣!!!!
帕馬火腿芝麻菜披薩($320)
外觀跟我們一般印象中由融化起司和一堆看不太出是什麼料組成的肥胖披薩差異甚大
滿滿的大片芝麻葉和片狀的帕馬森起司覆蓋著薄皮披薩
感覺好像是道養生餐點來著
菜單沒標註披薩大小
給大家來個對照
披薩餅皮很薄,但是咬起來有淡淡麵皮香且還算有嚼勁
搭配香氣十足的芝麻葉和味道濃厚的帕馬森起司(店家起司給得很大方!)
最後有酸酸的酒醋醬提味,吃起來清爽不油膩
但有兩點阿豬不太滿意
1.很容易邊吃邊掉葉子會顯狼狽
2.火腿切得太薄量也不多非常沒存在感
喜歡披薩有起司牽絲的不建議點這個口味
喜歡簡單清爽口感披薩的就推薦這一味囉
鍾愛寬麵的阿豬大大推薦這一道
黑松露蘑菇自製特寬麵($320)
奶香味濃厚且均勻的裹著麵條
一入口還得嘗到香氣逼人的香菇味
完全正中阿豬和姊妹們的心懷
如果麵的量再多一點就真的會想嫁給老闆了
看看這寬度!!!!!根本可以拿來跳彩帶舞了吧
我的天~是一大坨的松露欸!!!!
但其實阿豬沒再迷松露
只是看這用量覺得店家好有良心
番紅花鮮蚵起司燉飯($280)
注意:店家還特別標註孕婦不宜食用!
好大的一盤!!!!
但聰明暄嘗了一口冷冷地說"這不就台南的鹹粥嗎"
蚵仔的確是新鮮一百分但是燉飯起司味過淡讓我懷疑店家真的有放起司嗎???
整個燉飯的調味有點讓人不知所云
熟悉的台式風味配上米心不夠硬的飯
讓阿豬失望了
燉飯份量十足
難得有比阿豬臉大的餐點耶
鮮蝦毛豆自製耳朵麵($230)
其實這顏色實在很難引發食慾欸
阿豬沒吃過的貓耳朵麵
聽姊妹們說比外面的貓耳朵小一點
這麵口感偏硬是阿豬喜歡的
倒是用毛豆製成的醬汁偏淡
蝦的表現也一般囉
秉持著沒吃到甜點不叫做吃飽的精神
甜點來囉!
蔓越莓芙蓮($150)
波波廚房的甜點果然沒讓我們失望
香草口味的冰淇淋蛋糕體濃郁又不至於太甜
瞬間把這餐的滿意度提高個50分
這次四個女孩在波波廚房的消費
四樣主菜一甜點加上四杯飲料共1680元(無加收服務費喔!!!!)
大概是八分飽的程度
可以繼續下樓吃冰淇淋了~
一樓的沃土義式冰淇淋
口味特殊的每日現做手工冰淇淋讓阿豬每個都想挖一口來吃!!!!
雙球100這樣的價位還算是親民囉
阿豬這次挑選了楓糖白乳酪夏威夷果/蜂蜜威士忌口味
會附上一片餅乾跟繽紛的小湯匙
褲襪張喜歡白乳酪口味的起司味
衰小鼻喜歡蜂蜜威士忌的淡淡酒味
聰明暄從頭到尾吃不停就知道他多愛
夏威夷果是真真實實完整存在!!!!
阿豬個人是很推白乳酪口味啦
比起酷聖石或是哈根達斯這些大品牌
阿豬其實蠻推薦這種新鮮天然手工冰淇淋的
吃起來比較沒負擔也不會太膩噢~
才吃飽又被隔壁JR麵包舖的香噴噴味道吸引
原來是麵包出爐!
阿豬跟衰小鼻兩個無法自制的麵包控不敵香味還是買了回去嘴饞吃
蘑菇起司巧巴達($65)
回家烤完後鬆軟的口感阿豬很喜歡
但菇跟起司呈現失蹤狀態是蠻想報警的啦
阿豬小評:
像這樣由多個團隊結合的複合式餐廳把不同的專業結合
不管是視覺或是味蕾皆能在同個空間得到層次豐富的享受
無用餐時間限制又不加收服務費根本可以頒獎給店家啦
只是大家要小心會像阿豬一樣不自覺東買西買花一堆(這根本是店家的陰謀吧!!!)
在墾丁旅行不防放慢腳步來迷路餐桌計畫品味一番
體驗不一樣的墾丁也是一種浪漫~
推薦給吃膩墾丁大街想來點不一樣享受的你!
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