翰品酒店
翰品酒店離家裡不初幾分鐘的距離
沒想到這麼久沒來壽司師傅還記得我們
這裡依舊華麗舒適氣派讓人靜靜享受用餐氣氛
單吃涮涮鍋吃到飽原價$580+10%,特價$480+10%
桌上事先擺放著三碟醬料分別是胡麻醬/玉子醬/陳醋醬
[胡麻]常見的胡麻醬大概就不用多做介紹
[玉子]玉子醬緩緩浮現點點微辣口感還不錯
[陳醋]陳醋醬如梅子般酸中帶甜
撈起煮肉時浮出的渣渣不知往哪擺
經服務生介紹才知道原來可以直接倒進一旁的木桶
木桶裡還放入些許水可以順便洗滌乾淨
[可爾必斯](不可續杯)
[涼拌木瓜絲]
[讚岐烏龍麵]Sanuki Udon
[滷肉飯]
飯上淋上一小匙滷肉味道上不算驚艷倒是飯還不錯
[主廚特調柴魚高湯]
Chef's Dried Bonito Broth
湯頭是以柴魚和昆布為主的味道
[檸檬紅茶]lemon tea
多媽已經不知道來吃過多少次
吃到連主廚都認識才剛坐下就招待一杯飲料
[季節時蔬菜皿]Seasonal Vegetables
季節時蔬菜皿有大陸妹/青將菜/菇類/金針菇/紅蘿蔔/玉米/香菇/高麗菜
服務生還會陸陸續續送上地瓜/芋頭/高麗菜/茼蒿等等的料
[美國頂級極黑豬]
American Kurobuta Pork
粉嫩的豬肉片吃起來偏硬沒什麼豬肉味
[美國頂級霜降牛]
U.S Prime Chuck Eye Roll
牛肉放進鍋中稍微涮煮幾下
略帶粉嫩色澤吃起來軟嫩吸附湯汁精華
[嶺崗豆腐]
Tofu MIlk Custard
與其說是豆腐倒不如說是超級Q彈的豆花
[宇治金時]
Green Tea Ice Cream
這次的抹茶似乎比較甜一些配上紅豆真的完美的ending
不過我還是比較喜歡單吃翰品的壽司啦
[翰品酒店地址:高雄市鹽埕區大仁路43號]
謝謝觀賞~
[叁訪]翰品酒店 - 品日式料理~
2015-12-10 23:05:10
窩客好文
文章類別:美食-食記心得
縣市地區:高雄市 > 鹽埕區