【店家資訊】
ILHA FORMOSA CAFÉ
店址：台北市大同區赤峰街41巷8號
電話：02-2552-2808
營業時間：14:00 - 21:00(周一公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/IlhaFormosaCafe
中山站也是咖啡廳的一級戰區，尤其以赤峰街附近更是繁多，
不過這裡的咖啡廳氛圍倒是和東區的風格截然不同，很有味道。
最近又新開了一間有別於一般文青風的咖啡廳，布置很應景。
ILHA FORMOSA CAFÉ店不算大，但是很溫馨，不會過於陽剛。
仔細看會發現，椅子的顏色也太繽紛了吧～感覺格外活潑。
沒有特別拍菜單，因為店家粉絲團有清晰版MENU可以看。
店家粉絲專頁：https://www.facebook.com/IlhaFormosaCafe
店裡的裝飾小物其實都很特別耶，是一般市面上比較少見的。
要特別提一下這玩意兒，是夾單器耶！
超可愛的太空人登陸地球啦～
點的咖啡很快就送上來囉，一端上桌有被這亮黃色的杯子吸引到！
這杯子～～仔細看會發現，是超級瑪莉的金色磚塊！！
ILHA FORMOSA CAFÉ 的咖啡和一般咖啡店不太一樣，有很多有趣又有創意的特色咖啡，
光看名字其實不知道那是一杯怎樣子的飲品，底下的說明可以感受到店家的巧思與用心。
這杯很特別，發明這種咖啡的人到了西藏，發現他們喜歡將牛油加入飲品中，
於是試著將椰香與牛油搭著咖啡，其實口味滿特別的，
不過我個人不是很喜歡椰香，哈哈哈哈～～～有興趣的人可以點來試試XD
不喝或不能喝牛奶的人則可以選擇大王拿鐵，添加的是豆漿喔！
拉花是葉子形狀，味道稍淡一些，還好很順口，咖啡不會太過厚重。
沒有很濃厚的咖啡味，奶香較明顯，適合不太喝濃苦咖啡的人。
對於有選擇障礙的人來說，迷你拼盤一向都是很貼心的選項！
拼盤有提拉米蘇、重乳酪蛋糕和布朗尼。
重乳酪蛋糕味道濃郁，但不死甜，搭配底下的莓果醬滿不錯的，
對我來說是有一點偏乾，不過陳先生覺得很好吃。
布朗尼的口感倒是滿出乎意料的，居然是QQ的耶，味道香濃，略甜一些，
不過外層烤得微酥，咬下去卻很有Q度，口感還不錯。
但我最喜歡的是提拉米蘇，酒香提味但不過於強烈，奶油、蛋糕體比例剛好，
吃起來有酒的香氣、蛋糕體的鬆軟、奶油的輕甜，濕潤軟綿，很好吃！
三明治的份量並不多，當作輕食吃是差不多，吃完不會覺得有什麼甜膩的負擔。
雞胸肉三明治非常清爽，是近期吃過最沒有負擔的一份三明治了吧，
裡面夾了雞胸肉片、生菜、番茄、黃瓜片、起司片，吐司烤得微微乾酥，
整體搭起來還不錯，加上大量蔬菜，並不覺得乾喔。
欸嘿～太空人又出現了，這天晚上一直在跟太空人玩耍XD
凱薩沙拉的份量還算多，除了有烤麵包餅乾之外，還放上不少的堅果，
淋上的凱薩醬比例剛好，香濃但不過膩，加上帕馬森起司的香氣表現還不錯，
不過～雞胸肉鹹度較高，下次應該會想試試看莓果沙拉或燻鮭魚囉。
「星空」這名字聽起來就好美好浪漫，名字取的很貼切，
汽水在咖啡黑夜中冒出璀璨氣泡，說是星空再適合不過了～
上面為咖啡，基底一樣很台灣味，使用的是維他露Ｐ，好復古喔！
咖啡和汽水搭起來的滋味是滿特別的，很新奇的滋味XD
拍完照想要攪拌的話，可以請店員幫忙，要溫柔的慢慢攪拌。
「星空」使用的是香檳杯，法國人的香檳其實就是星空的意思，
是一杯會讓人聯想到璀璨星空的美麗咖啡。
一杯再普通不過的美式也很特別，使用的馬克杯是藥罐的概念。
美國影集裡常看到像這樣子的慢性藥罐，早上起床來杯咖啡是不是也像在服藥一樣，
提醒我們～早安，該服藥(喝咖啡)囉XD
另外會附上兩塊比利時餅乾，我一向不愛這餅乾就是了。
美式咖啡味道偏淡一些，很溫和，感覺也比較不那麼刺激。
旁邊會附上酸酸甜甜的水果軟糖，可以淺嘗幾口再搭配軟糖的甜味，很特別。
愛情海是十八禁咖啡，因為裡面會加入白葡萄酒。
正如店名「FORMOSA」，既然在台灣，當然要使用台灣當地食材，
台製的白葡萄酒香香氣迷人，加上覆盆子的酸、濃縮咖啡的苦，是傳說中戀愛的滋味！
這杯味道較有層次，酒味與酸度略重，對味蕾的刺激較為強烈，還滿好喝的。
嘿嘿，不說真以為他是烤布蕾吧，還故意用這種器皿盛裝XD
這杯咖啡甜度會比較高，也是陳先生最喜歡的一杯。
他不是烤布蕾～他不是烤布蕾～他真的不是烤布蕾～～
上面有層薄薄脆脆的細砂糖霜，看起來和我愛喝的黑糖拿鐵有點像，
但是做法還是不太一樣，店家是真的把布丁放進去，變成一杯布丁咖啡，
甜度主要來自於統一布丁，底部還吃的到些許布丁的口感呢
取自於Pavarotti男高音，因此附上小鬍子吸管，還可以拍照XD
結合臺灣的特色飲品木瓜牛奶與咖啡，覺得滿特別的，
不過基本上木瓜牛奶的味道比較突出，咖啡反而沒那麼明顯喔。
這是我覺得最有創意也很有特色的一杯，味道還蠻不錯的！
建議要趕快喝完，你們知道木瓜牛奶放久了總是會苦苦澀澀的嘛。
哈～小鬍子吸管的功用就是～～～～這樣XD
這杯子～～～超可愛的啊！！！！
看到這豎起大拇指的杯子，你說怎麼能不充滿「Genki」呢？
這也是一杯很具台灣特色的咖啡，台灣是稻米王國，結合了香濃米漿與義式濃縮咖啡，打成冰沙，
喝起來沒有米漿會有的濃稠甜膩，味道淡淡的卻很順口，很耐喝～喝完很有飽足感XD
又是杯十八禁咖啡，咖啡和威士忌融合，底下是香濃的牛奶，看起來就像在牛奶海上漫舞一樣～
至於為什麼取作月球漫步，我想是因為濃厚酒氣會讓人飄飄然，彷彿在太空漫步似的吧。
威士忌的酒味不會太重，反倒愛情海的酒氣較濃烈。另外，旁邊附上一小杯的堅果，蠻涮嘴的XD
有沒有發現，每一種咖啡的杯子都不一樣耶，店家在挑選杯子也好用心XD
完全就是一個小盆栽啊！！！
雖然盆栽提拉米蘇不是第一次見到，但店家真的把甜點當作盆栽一樣，
上面冒出小胡蘿蔔，最特別的就是小鏟子湯匙了！
根本是種胡蘿蔔無誤啊XDDD
上面灑滿巧克力，因為太飽所以我沒有吃這份提拉米蘇，
但店家說和迷你拼盤上的提拉米蘇是一樣的，我想這真的很值得點來品嘗啊。
這間咖啡廳陳先生也很喜歡，難得他會有稱讚的咖啡店XDDD
由四個大男生打造的咖啡廳，充滿活力與創意，
能感受到他們認真、積極的生活態度，傳遞暖暖的正向力量，
我想這就是讓我愛上這裡的原因吧。
店內餐點及飲品都是結合臺灣特色，
正如店名ILHA FORMOSA CAFÉ，
在這裡可以感受到福爾摩斯本土的美與創意，
沒想到咖啡還能有這麼多的變化～
用餐環境舒適，服務態度親切溫暖，
在這裡一點也不拘束，感覺很好。
很喜歡ILHA FORMOSA CAFÉ給人的感覺，
對生活充滿活力、衝勁與熱情，
給人滿滿的正向能量，有精神的面對每一天的挑戰！
生活不就是這麼一回事嗎？
很多我們忽略的小小細節，其實也能讓生活更美好，
來這裡喝一杯充滿朝氣與活力的咖啡吧，
替自己的生活帶來些許生命力，每天都是新的挑戰，
為一成不變的生活加點新鮮感調劑，充滿創意與巧思的咖啡廳好有趣。
或許餐點部分不是最美味的，但用心的程度確實能夠打動人心，
會重拾對生命的期待與澎拜熱情，頓時有滿滿的衝勁，希望給自己美好的每一天。
生命有無限的可能，不要忘記「創造力」，這是最可貴也最特別的地方。
這裡為氾濫的咖啡文化注入新鮮元素，
多了點創意，多了點變化，多了點不可能，
期望能激起更多充滿特色的火花。
偶爾停下腳步歇息一下，
為忙碌的生活注入源源不絕的元氣吧。
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最近實在有點懶惰PO文，粉絲團好像可以介紹美食比較快?XDDD
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