愛吃的饕客,依舊是聞香而去,新客則是聞風而來、一吃就上癮
Emily心血來潮帶著巴布融再度光臨郭記 腸蚵麵線吃美食
發現店內有新產品除了麵線之外還可以品嘗到炸物喔!!!!!
老闆再度研發出新產品炸物,對食材的品質和炸物的口感要求自然也更加嚴謹
手工秘醬炸物食材變精緻,超好吃的啦~
台灣人愛吃鹹酥雞/雞排.....炸物等,不管當消夜或正餐,不論冬天還夏天,
郭記腸蚵麵線~傳承60年代的好滋味,一碗包含著山珍海味的麵線, 真材實料豐富的滿出來了,太犯規啦!!!!!!!!!
郭記腸蚵麵線位於桃園最熱鬧的中正路觀光夜市路上,
如果想要來品嚐一碗郭記腸蚵麵線的饕客們,建議騎乘摩托車
有沒有發現牆面上掛的Menu多了幾向阿~
沒錯,你沒看錯,老闆推出4樣炸物還有貢丸湯
經驗老道的頭家可是快~狠~準的就讓美味的鹽酥雞上桌了！
不要覺得這幾件炸物不太起眼
老闆這一招讓顧客吃了,可是會吃下忘不了的滋味~♥
↑無骨鹹酥雞 (大份$100/小份$50)
店家會再撒上胡椒粉或甘梅粉調味,香脆口感令人難忘
金黃酥脆的無骨鹽酥雞,
先醃後炸,以大火火候油炸讓雞肉保持多汁的口感
頂尖夢幻口味！酥香的外皮包裹著鮮嫩的雞肉
口感酥軟帶汁,不會乾澀難咬,搭配九層塔一起入口超級過癮！
讓客人吃到的無骨鹽酥雞，肉質鮮嫰多汁沒話說
它的鹹酥雞不帶骨頭,有別於其它攤位的鹹酥雞
姑且就叫它「無骨鹹酥雞」吧
金黃酥脆的美味,絕不能錯過,
肉質軟嫩好入口,鹹香的好味道讓人一口接一口停不下來,令人吮指回味！
↑脆皮湯翅 $20(支)
好吃爆汁脆皮湯翅
不剪切讓湯汁鎖在雞排裡面大口咬下才是爽度~爆多汁
可炸出香酥多汁的湯翅獨特口感
Emily 最愛脆皮雞排、脆皮湯翅！！真的都超多汁超嫩的！
粉沾得不均勻會使外衣有厚有薄,口感自然不佳,
而粉沾的太鬆散就容易在油炸時剝落
油滋滋ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的雞翅肉質帶汁口感
外皮口感酥脆而不硬,肉質鮮嫩不澀仍保有濕潤味感
真的都超多汁超嫩的！
↑香酥雞排 $50 (份)鎮店之寶
炸到金黃酥脆的噴噴香雞排外層的炸衣不會很厚~
郭記香酥機排,這塊跟Emily的手機一樣大小
金黃酥脆的外表,雪白粉嫩的雞肉~還散發出陣陣香氣
香酥的新潮雞排,加點椒鹽粉就可以帶出肉質的嫩度與原始的口感不會太老
他們家的鹽酥雞,不會過鹹,卻有淡淡的甜味,
特殊的醬料配方,增添了雞排的美味,
而讓老闆的雞排好吃的撇步還不僅止料鮮味美而已
人吃得美味,但不會吃得滿口油膩,在每一次撈起油炸好的雞排饀料時,
炸後,老闆會先雞排在一旁瀝多餘的油脂,這樣顧客吃到的是美味,卻不會滿口的油膩
↑貢丸湯 $25
ㄟ~你們可別看這碗貢丸湯喔!!!!!
一碗熱騰騰的貢丸湯,這湯頭才是精華清甜不膩好味道
讓整碗湯喝起來順口濃郁
喝一口,美味完整的融入湯頭中,精華的鮮甜口感
不油不澀,還加入大骨熬製的高湯,湯汁在嘴裡沁開的口感
驚喜是~湯內還會讓人吃到大骨肉喔!!!也太划算了吧~
有古早味特有的魅力呀！
除了可以品嘗到好吃古早味腸蚵麵線,用料絲毫不手軟的老闆
香到引人遐想、香到引誘口水氾濫,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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郭記腸蚵麵線
電話：(03)335-2718
地址：桃園市桃園區中正路573號
營業時間：10:00~21:00 星期日服務至下午2點
內有冷氣，提供免費
WiFi-1533，密碼：033311533
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