又到了下午茶的時間
每天忙碌的上班，常常到了下午三點，就感覺自己快陣亡了
這時候如果可以來杯咖啡吃點甜點的話多美好呀
今天就來跟大家分享 『Maddalena 美地瑞斯』的手工派
偶爾來享受一下美好的下午茶時光吧
秉持著「做甜點給孩子吃」的原則而製作
因為每個愛吃甜點的你
不管幾歲
都像天真可愛的孩子
值得我們疼愛
「Maddalena」 美地瑞斯
一位義大利母親的名字，化身成一間甜點店的名字
為了紀念那異鄉中更顯茁壯的母愛，為了傳承這充滿愛的手藝
Maddalena 美地瑞斯，最甜蜜的母愛
為了孩子舉家遷移到國外的她，遇見了一樣來自異鄉的她
同樣身為母親，與生俱來的母愛，將天兩人串連起來
在丈夫上班，孩子上學的期間，「甜點」即是兩人感情的出口
注入甜點內的，不僅是祈求美味的心意，更有盼望
盼望帶給丈夫跟孩子一個有愛的甜蜜時光
母愛的堅持，做出最有溫度的甜點
Maddalena美地瑞斯重視甜點的心意，成就最有溫度的甜點
從派皮到內餡，每一個食材，每一個製作過程都備受期待
採用德國進口 LUBECA 70%黑巧克力、紐西蘭進口的Anchor 鮮奶油
Philadelphia 奶油乳酪、新鮮水果以及現搾果汁、天然土雞蛋黃
不放任何防腐添加物及食用色素，懷抱最單純的心意，做出味道最豐富的「家庭甜點」
Maddalena七年前是間小小的義式簡餐店，默默耕耘至今，十幾年前M主廚在義大利學習做甜點，渴望能在台灣開一間甜點店，一年多前終於實現夢想。今年9月也開始踏入網路購物的平台，希望能讓大家更方便的購買。
首先來介紹招牌口味 - 凍感檸檬派
紙盒包裝內還有一層保麗龍的包裝，裡面還有保冰袋
不過我覺得包裝可以在精簡一些，不然這麼大的保麗龍盒好像有一點點不環保
不過因為凍感檸檬派很快就會融化了！為了保冰才只好使用保麗龍
因為爸爸收包裹時沒有仔細看，就放去冷藏了...因此表面有點毀了
大家千萬要記得放到冷凍哦!!!吃的時候也不需要拿下來退
不管是店面還是宅配都是人氣 number.1
是派也像是冰淇淋，因此受到許多人的喜愛
老闆親自到屏東採買新鮮的檸檬在現榨成汁
除了檸檬原汁外，也加入了檸檬皮帶出更多的檸檬香氣
口感非常的檸檬啊!!!酸酸又甜甜的滋味好清新哦
不要以為從冷凍庫拿出來直接吃一定很硬，彷彿在吃冰淇淋的口感一樣
派皮使用好市多自有品牌Kirkland的杏仁，打碎磨成粉後加入派皮中，
派皮原本的酥，再加上杏仁顆粒，讓派皮不止酥了還多了香
Natalie我是不敢吃杏仁的人，吃完以後才知道原來裡面有添加杏仁啊!!!
真的是一點味道也沒有，處理得非常好呢
冷凍後派皮也沒有硬的不好吃，仍然是酥脆爽口呢
非冷凍派的包裝Natalie我超喜歡的~tiffany藍的顏色超級美
超想把這個盒子留下來裝東西，可惜被粗魯的我沾到派用髒了><
焦糖香蕉巧克力
用礦物質和維他命含量較高的紅砂糖製作焦糖
長時間的熬煮讓糖本身的甜味與濃香的焦味結合
內餡的巧克力使用德國進口的 LUBECA 70%黑巧克力
再搭配紐西蘭進口Anchor 鮮奶油、新鮮香蕉、可可粉等
製作而成的焦糖香蕉巧克力派不管是大人還是小孩都會很喜歡的
一般吃到的香蕉巧克力，很香又很甜
因為香蕉是甜的、巧克力也是甜的，甜上加甜、熱量爆表
但Maddalena美地瑞斯 是使用 70% 的黑巧克力
所以吃起來不會過甜，口感剛剛好！口中還有香蕉的香氣呢
層層分明，可以看到很扎實的香蕉~
草莓乳酪派
從產地直接進貨的新鮮當季草莓製作成果醬
長出大理石花紋般的外表，視覺味覺一次滿足！
philadelphia奶油乳酪為美國進口廠牌，利用高溫殺菌的牛奶製成
跟一般乳酪不太一樣的是，還會另外加入乳脂cream
乳香濃郁、風味加倍
philadelphia奶油乳酪與草莓果醬濃濃的結合 唇齒留香
平常如果有看文的朋友，應該就會知道
姊妹倆很怕奶味的東西，相信不少的朋友也會跟我們一樣
但這次品嘗Maddalena的三個派中，我們居然都最喜歡草莓乳酪派這一款呢!!!!
天啊~~怎麼會這樣
好好吃，好消魂阿
完全沒有 很重的奶味和讓人感到噁心的起司味
草莓醬還是店家自製的，不是烤草莓吐司的那種草莓醬((甜到破表
真的很大推這款唷!!!!
看完了這三個好吃的派~你是不是也流口水了呢？
快來跟姊妹倆一起享受美好的午茶饗宴吧
高雄市鼓山區河西一路1469號
電話：07 555 2150
營業時間：11:30–21:30
粉絲團：facebook
官網：Maddalena 美地瑞斯
原文：http://sistravel2.pixnet.net/blog/post/311463669
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