No Meat No Life
正是我的寫照啊，每次吃燒肉就是期待那令人垂著肉汁的肉片
店內人員桌邊服務到位，讓我們吃的方便又可以吃到口感最好的食材
份量足，又有多種附餐搭配享用，口味不錯喔~
『燒肉風間』
燒肉最近大大擄獲我們的心，一直朝著燒肉餐廳進攻
而這間是聽到朋友們介紹才知道有這麼一間店
上網搜尋了一下才曉得是今年新開的店
【燒肉風間】
從官方的臉書得知說是關西風格的氛圍
但我不曉得什麼是關西的，但店家給我的感覺
是非常新潮帶有點工業風的裝潢方式~
後面有隻牛，說明了每個部位的名稱
我們四個人點了三人套餐就覺得很夠吃了
三人份套餐：2480元
【今日小菜】
醃漬小黃瓜
【風間沙拉(胡麻)】
沙拉有三種醬料可以選擇：胡麻、柚子、凱薩醬
習慣點上胡麻，甜甜又很香的胡麻，讓我提升吃生菜的動力XD
白飯的部分我們加了99元升級成石鍋拌飯，有牛肉和豬肉可以選擇
由人員協助幫忙伴飯，份量三個人差不多可以盛個一碗多
口感來說，如果喜歡吃乾乾的鍋巴，就等一會兒再開動
味道並不會辣，還滿大眾化的口味
【松阪豬】
你會發現每種肉上面都有特殊的醬料，應該又是個秘醬啦~
豬肉界的頂級就非屬松阪豬啦~
均勻的油花，經過人員的幫烤，烤的是如此的軟嫩帶點脆度
不用沾什麼醬料就很好吃啦
【豬梅花】
切片的豬梅花，淋上了醬汁
醬汁感覺甜甜的，幫梅花豬上了顏色
油花也來得比較多一點，梅花豬一定要配大口白飯啊~
【牛小排】【羽下】
這兩種肉的油花分布都好均勻
牛小排的厚度來的厚一點點，不過軟嫩的狀態不分軒輊啊
以下是牛小排，口感來的比羽下有厚實的感覺
羽下，因為油花分布就像羽毛一樣而命名
烤得稍微出血水再翻面烤個15-20秒就可以囉~
還保持著微微的肉汁，一口咬下那入口即化的感覺真是美妙啊~
【雞腿肉】
雞腿肉伴著神秘的醬汁
雞腿肉烤得雙面都是金黃色的就可以吃囉，雞腿肉還帶點皮
雞腿的軟嫩和微脆的皮，還滿好吃的
【今日嚴選伏見稻荷之秘(水果)】
冒著煙的神秘肉品究竟是什麼啊~
我們選擇的是水果，所以碗中除了牛肉外還有水果喔~
水果圍繞著外圍烤著，中間則是放著一條條牛肋條
因為肋條含的油脂較多，人員不停的翻烤
烤好後還幫你剪得好好的，牛肉裡面還泛著肉汁，嚐著油脂的美味
好幸福啊~
【海鮮：草蝦、干貝】
大大隻的草蝦和厚實的干貝
重點是桌邊服務幫你烤得好好的，還幫你把蝦子殼剝得乾乾淨淨的
蝦肉烤的Q彈，而干貝因為是可以生食的等級烤得半熟還可以感受到軟嫩的口感
【風間辣年糕】
菜名說是辣年糕，倒比較像是甜點XD
上層鋪了一層融化的起司，還會牽長長的絲
年糕似乎有添加了橙汁，所以口味上比較清新，很不錯
【關西煎餅(海鮮)】
關西煎餅有牛肉、豬肉、海鮮三種口味可供選擇
利用鐵鍋持續的加溫，有點像大阪燒的概念
麵糊包進海鮮料，外酥內軟還可以感受到魷魚的Q勁~
【泡菜豬肉鍋】
還在噗滋噗滋作響的豬肉鍋
原本擔心辣度，不過吃完發現只是微微的泡菜辣度和酸度，尚可接受
邊吃燒肉邊喝一口熱熱的湯好舒服啊
今日飲品可以選擇綠茶或汽水
不過我加價選擇了【奶油啤酒】
有一種很妙的感覺，就像是奶蓋綠，在上層鋪了一層奶霜，甜鹹甜鹹
再來才會喝到啤酒，而啤酒也因為奶油變得好不像啤酒
很創新的口感
這次來風間燒肉的食後感，桌邊服務整個很到位
不時的建議每種肉品的熟度，還會幫烤
讓我們吃到最好吃的口感，真的很不錯
我不會供出他的名字叫Hulk(浩克)的XD
用完餐覺得非常滿意^^推薦給朋友們喔~
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燒肉風間
臉書：燒肉風間
營業時間：
週一~週五 17:30~24:00
週六~週日 11:30~16:00,17:30~24:00
地址：台中市西區公益路二段171-1號
電話：04-23281855
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