young的窩(食在好遊趣)

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 龍井區

造訪商家: 那個鍋Nageguo
0955-508-336
台中市龍井區臺灣大道五段3巷47號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

有別於一般鍋物店僅有白飯吃到飽,這家位於東海商圈的 "那個鍋" 麻辣鍋物店

除了經典好味的麻辣湯頭跟好食配料外,平價也是一大優勢,然而,驚奇創意還

不止這些,精彩好食趣,就讓我們繼續看下去 ~

"那個鍋"在東海美食熱區裡開業好幾年的時間了,能在此屹立不搖想必其水準

一定有它的獨到之處。

一進門旁邊就是櫃台,醬料還有飲料櫃也在一旁,但其實這張照片真正亮點是牆上

的那行"本店不加收10%服務費",來,先給個讚再說 !! 

剛開門營業就幾乎是滿座的狀態,生意真的好的驚人,幸好young來的早,不然

可能就要在門口候位了 ~

傳統的火鍋店桌面或環境通常給人的感覺都是油膩膩的,但"那個鍋"雖然是平價

鍋物店,但在環境的整理上卻不馬虎,乾淨的桌面有讓人感到舒爽,而火鍋的鍋

架造型像花朵也是一大特點。

再來看看點餐單 !! 

先選鍋再選辣度,再挑白飯或麵食還有肉是否增量,最後再決定單點或是套餐。

另一個彩色版的menu new還真是誘人,每道餐都很精緻,有想給他每一道

都試試Feel啊 ~

點好餐點後,"秘傳醬汁"也別忘了,一定要試試它的箇中滋味才行。

回到座位,麵已經上桌了,不過,看起來麵裡沒有青菜或是其他配料,是一整個

很純粹的乾拌麵 ...

不過,這樣無限供應的招牌乾拌麵正是店裡主打的特色之一,蒜末搭配獨家醬汁,

拌一拌再入口,口感適中的細黃麵加上微甜微鹹外加蒜香的好味真的會讓人一試成

主顧,雖然主鍋還沒上,但young已經是兩碗乾拌麵下肚了,真的太好吃了啦 ~

(PS . 一開始點的是麵或白飯都沒關係,續點時一樣可以選擇吃飯或吃麵。) 

乾拌麵雖然好吃但也不能吃太多,因為young跟老婆都加點了套餐,所以要留點

空間給肚子才行,哈 !! 其中一份套餐我們選擇的是大腸頭+烏梅汁。大腸頭滷的

夠味,微鹹微辣且帶點Q彈,搭配蒜苗一起吃更是對味。

而另一個有開胃健脾之效的招牌烏梅汁,一直以來都是麻辣鍋的最佳良伴,微酸

沁甜再帶點煙燻味,每吃麻辣鍋必喝 !!

另一份套餐則是選擇了雞翅盤+烏梅汁,說實在的,香嫩的翅肉配上烤的黑金油亮

的醬汁外衣,讓人不禁一口接一口,一隻接一隻,好吃又過癮,允指回味啊 ~

特選豬肉鍋 : 158元 (另外加點雙倍肉 : 30元)

接著主鍋上桌,香氣隨之撲鼻而來,紅通通的模樣更是十分誘人。

滿滿一鍋真的很有料,其中,麻辣鍋的主要的配角鴨血跟豆腐店家給的很大器,

入味好吃,就算是平價鍋物一樣讓您滿足 !!

再來沾沾這獨門醬料 ~

一口吃下有豆腐乳醬的感覺,不過跟坊間相比似乎多了酸跟辣兩種口感,用來沾

肉吃是一絕,沾其他配料味道也很合,這醬汁,young 有喜歡。總之,獨門有獨

門的獨到之處,這好口味就讓大家來一試便知分曉。

松阪豬肉鍋 : 188元

這是老婆點的鍋,配料除了主食的肉類不同外,其他的大同小異,不過仍舊

是滿滿一鍋 !!

彈牙有嚼勁的松阪豬肉一直以來都是young一家最喜歡的肉品,不管是單吃或是

沾獨門醬汁食用都相當合拍。 

其它的配料豐富不在話下了,再加上可無限續點的白飯跟麵食,不管男生或女生

一定都會帶著飽飽飽的肚子離開餐廳。

最後,那個鍋的湯頭屬麻而不辣,小辣感覺喝起來還挺順口,人家說麻辣鍋

的靈魂是湯頭,所以一定要試試 !!

  

young一家的戰鬥力不強,連同鍋物在內乾拌麵才吃了四碗,其他的都是友人的

傑作,厲害 !! 不過話說回來,這麼好吃的鍋物跟麵食,如果肚子裝的下,其實

我也還想繼續吃呢 ~

  

有平價又美味的好鍋,還有超~~好吃且無限供應的乾拌麵,young一家來此嚐鮮

真的不需此行了。好友們,隨著冬天的腳步越來越近,要過個暖心又暖胃的冬季,

鍋物料理的好店就要趕緊做做筆記,"那個鍋"young在這裡就介紹給大家囉 ~

(以上評論為個人口感,請自行品嚐為準 ) 

 

原文出處 : 食在好遊趣.美食之窩

 

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