吃-三民。888燻茶鵝、滷味、薑母鴨一次滿足，從市場起家的庶民美食

888燻茶鵝·滷味·薑母鴨
位置：高雄市三民區覺民路800-1號
服務專線：0917 177 309、07-3924619
營業時間：17：00～24：00

星期一:勞工夜市
星期五、六:後勁夜市
星期二、四、五、六、日:
瑞豐夜市（以遷移）
星期日 青年夜市
早市/正忠市場(近樹德家商)0917177309
總店/高雄市三民區覺民路800-1號(近科工館)

高雄知名的888燻茶鵝、滷味，在許多市場、夜市都能買到
已經賣了20多年阿，已經收買許多老饕的胃口（市場婆媽最愛）
自家古法製作的燻茶鵝、鴨翅都是熱賣搶手貨，以及咬下會爆漿的2豆干，是市場內搶購的必買唰嘴品
青年夜市、勞工夜市、後勁夜市都可以買到888燻茶鵝·滷味

路過原本住的老家附近，看到888燻茶鵝、滷味、薑母鴨大店鋪（原本在延吉街上）
原本瑞豐夜市還有攤位，目前都轉戰到有寬敞環境的店鋪內賣
可以直接在店內用餐，還可以吃到熱呼呼的薑母鴨渡過寒冬，舒服阿

獨家口味薑母鴨及燻茶鵝，可以吃到滷味又可以吃到薑母鴨
燻的非常入味，連骨頭內都是香氣，會一直吸一直啃
當天帶家人一起吃熱呼呼薑母鴨配好吃的燻茶鴨、滷味

檯面上每一樣都想來一份阿！

鴨血必點！！鴨血必點！！鴨血必點！！

鴨翅是店家的招牌，如果你愛啃鴨翅，吃完會10幾20支的外帶阿！因為太好啃了～
而且處理的很乾淨唷！大力讚賞一下～
鴨翅完全是入味，加上外皮Q彈，好咀嚼（看電視、看電影的唰嘴品）

老饕一次都好幾十支買！

價格超親民，完全是市場內販售的價位
爆漿豆干2塊錢ㄟ，咬下會有揪吸湯汁唷！（現在居然還有2塊錢的價碼，親民阿～）

滷味都是古早作法，有獨家風味帶有甘甜
吃起來特別的唰嘴，南部人熱愛有甜味的滷味，越吃才會越唰嘴～～

價位都好親民唷，薑母鴨可直接點全餐，有七種菜色全部吃到
不夠在加點，很適合多人一起來享用

888燻茶鵝、滷味、薑母鴨菜單

直接點盤中份的燻茶鴨（鵝缺貨阿！！）

店家俐落的手法把鴨肉切片，而且要片的剛剛好，保留口感還不能切太薄唷！
咬下才會有口感，還要能不乾柴卡牙縫 

煙燻茶鵝、煙燻茶鴨都是老闆每天新鮮處理，採用龍眼蜜煙燻
帶有甘甜的自然香甜，而且會越吃越唰嘴
目前沒有燻茶鵝（缺貨中），所以吃到的都是燻茶鴨
鴨肉不甘柴唷！咬下還有軟嫩湯汁
尤其是外面那層皮是精華，飽滿的香氣在嘴裡會有甜味，完全不膩口 

都是現宰新鮮製作的，不採用冷凍食品，老闆不惜成本用好料做出掛保證的好料
不添加化學物，東西新鮮賣，不賣隔夜，就是要給消費者吃得滿意又安心 

粉嫩粉紅的燻茶鴨，一定要來上一盤
很久沒有吃到咬下肉那麼多的鴨肉，很多市場賣的都是骨頭居多，非常難啃食
這裡的燻茶鴨好好咀嚼唷！我大概喀了半盤，有夠唰嘴～

好吃的秘訣就是要用新鮮的鴨肉、鵝肉做，肉質就不會乾柴
加上遵循古法的人工顧窯，讓每一口味道都很均勻，貪吃的我連骨頭都在咬～

一端上來就可以看到店家是不惜成本製作的薑母鴨
一眼就看到好多薑母了，薑母現在很貴阿～
很多店家都用粉去提味，真材實料喝的湯頭保證不同阿

我喜歡火鍋一來就先喝原味，完全是薑味阿！薑！薑！薑！
一喝整個身體都熱呼呼了，真實的薑喝了會辣唷～很夠味！
完全不用擔心整個吃下來會辣，因為熬煮後
裡面會有蔬菜的甜度、火鍋料的香氣，到後面的湯頭會轉為甜
湯頭好喝，沒吃完我們也是打包回家，繼續開鍋～

尼看看～超多老薑的啦！！好薑味～ 

很多店家喜歡把鴨切的很小塊，這裡的很大氣
每一塊都很大份量，至少有8-9塊鴨肉
大塊的咬下才會爆湯汁，吸付滿滿的薑母香氣，帶有湯頭的甜
薑母鴨鍋底還有加入了鴨油，濃縮精華都在湯內

鴨丸很好吃唷！很夠味，完全不用沾醬直接品味

凍豆腐會吸付飽滿的湯汁，小心好吃燙口

熬煮到後面的薑母鴨湯頭好甜唷，喝了好溫暖
天然食材製作，喝起來嘴巴不會燥熱，身體非常溫暖

鴨肉可以沾店家特製醬汁，帶有辣度阿！！醬汁很獨特，讓鴨肉更好脪

連豆皮都吸付滿滿湯汁，還帶有蔬菜甜味

帶皮的鴨肉好好吃，我吃了有沒有卡牙縫阿～
我最怕吃鴨肉卡牙縫

每鍋都是現點現料理，把食材炒過在加進去獨家薑母鴨湯頭
天冷就是要帶家人來圍爐阿

鴨血必點！這樣滿滿一盤30元～只要30元！
熬煮到好軟嫩，飽滿的鴨油香氣精華完全入味，讓全家都愛

鴨血是我的愛，好吃大推薦

麻油麵線用鴨肉高湯川燙，帶有薑母的香氣與鴨油香，口味還蠻獨特的

滷味也是要好好的推薦一下，網路上好多人推薦888燻茶鵝、滷味
而且在各大夜市、市場都可以買到，真的是庶民小吃

每一款都蠻好吃的，還有我愛吃的豬皮ㄟ！軟q軟q口感，滿滿膠原蛋白

豬腱肉好吃推薦，肉帶有Q彈口感
都是用獨家滷汁熬煮，完全入味，帶有筋更好吃，我喜歡這口感

切的不會太薄，咀嚼口感更加

花生也很入味，不是綿密口感，是帶有顆粒口感
會忍不住用筷子一直夾來吃

是大腸ㄟ!清理的很乾淨唷！完全沒有腥味～
咬下還會有滷汁跑出，好咀嚼

這就是爆漿的豆干阿，一塊才2元，多夾一些吃到飽（ㄏㄏ）

   

新店開張有優惠活動，天冷了該開鍋了～
揪朋友帶家人來吃，888燻茶鵝、滷味、薑母鴨一次滿足
吃飽還可以外帶鴨翅回家啃，煙燻的很夠味好吃～

果然是20年老字號的888燻茶鵝.滷味.薑母鴨
有讓家人感到滿意，加上價格也很親民
吃熱呼呼的薑母鴨，搭配古法燻的鴨肉、滷的透徹的滷味，真的很唰嘴

夜市、市場的熱賣庶民美食，在總店也一次品嚐
還可以圍爐吃熱呼呼的薑母鴨，好吃推薦

888燻茶鵝·滷味·薑母鴨
位置：高雄市三民區覺民路800-1號
服務專線：0917 177 309、07-3924619
營業時間：17：00～24：00

星期一:勞工夜市
星期五、六:後勁夜市
星期二、四、五、六、日:
瑞豐夜市（以遷移）
星期日 青年夜市
早市/正忠市場(近樹德家商)0917177309
總店/高雄市三民區覺民路800-1號(近科工館)