曼達愛吃鬼：http://amanda390.pixnet.net/blog
店家名稱：聚北海道昆布鍋
消費日期：2015年11月
地址：台南市中西區忠義路2段47號
電話：(06)2215856
營業時間：11：30-14：30、17：30-22：00
11月曼達生日慶！
哈哈！其實我們家沒有特別過什麼情人節、聖誕節、生日之類的
也很少特地為了節日而送禮
平凡快樂的過生活，每一天都能能開心享受就是最大的幸福
選在王品集團旗下品牌用餐，總是能感受到店家的小心意
生日禮、結婚禮、刷卡禮加上親切真誠的服務、具一定水準的餐點
難怪曼達回娘家不知道該吃什麼時總是往王品旗下餐廳衝
(最起碼有它在新竹能讓我減少傷心踩雷的次數
這回在「聚北海道昆布鍋」就有塊抹茶生日蛋糕
第四次在聚用餐，來小小記錄一下
店景
「聚北海道昆布鍋」忠義店就位於林百貨旁
因有小朋友同行，故店員將我們的位置安排在一樓
一樓桌數不多，吃到後來其它桌都餐畢離席
倒是能讓布丁仔整個大解放，自己開心用餐、唱歌
MENU
菜單內容和以往略有不同，原本單價較高的「特選昆布鍋套餐」只在特定分店提供
其餘皆改為「雙人御賞昆布鍋套餐」，認真研究了一下，好像只多了飲品？
(不曉得菜盤和主餐份量是否比單點兩份更為澎派？)
這晚我們選擇單點兩份「精緻昆布鍋套餐」，單份359元+10%服務費
和風醬料
「聚」提供芝麻醬及柚香醬汁兩種選擇
曼達平常吃火鍋不沾醬，但「聚」的醬料頗清爽，加分！
濾網
火鍋食材不斷放入的過程，湯底上層會浮現白色泡泡
放肉片或海鮮時更為明顯，建議將這些對人體無益的雜質撈起
此舉亦可維持湯頭鮮美狀態，避免因雜質過多而影響風味
北海道昆布湯 & 辛味噌昆布湯
點了基本款的昆布湯給小布丁，它們家主推使用來自北海道的昆布、自然清甜
布丁爸則是選擇了新口味「辛味噌」湯底
以原本的昆布湯搭配北海道札幌味噌、台灣白味噌及些許辣椒
品嘗了口，是稍微會讓舌頭發麻的溫潤辣度
和昆布麻辣湯相比，想喝湯的話，應該是點辛味噌較適合
精緻時蔬
食材有高麗菜、玉米筍、香菇、番茄、芋頭、雪白菇、地瓜、絲瓜、青江菜等，都相當新鮮
另外還有板豆腐及蛋豆腐，沒有高熱量的火鍋餃
季節海鮮拼盤
雪花牛肉
梅子風味醋
精緻昆布鍋套餐雖無附餐飲品
但整個用餐過程，店員會貼心不斷回添梅子醋飲
帶有微微冰沙的酸溜口感還不賴
三色魚麵
菜單上標示「NEW」，但怎麼總覺得幾年前在新竹「聚」明明就吃過這味？
這天的魚麵開口剪得太大，擠進湯鍋煮熟膨脹後，長長魚麵有小指粗
整鍋昆布湯底漂浮著粗粗魚麵的畫面看起來有些影響食慾...
但味道的部分是OK的 (三個顏色味道似乎都相同)
因為媽咪怕到，所以大半都進了小怪獸的肚裡，有個不挑食的孩子還是有好處的
(布丁爸也總是把自己不敢吃的芒果和水果都塞給他，好壞的爸媽
(在媽咪的訓練下，小怪獸青椒、小黃瓜、紅蘿蔔通通來者不拒)
主廚豬肉手打漿
大推！印象中較少吃到手工豬肉漿，「聚」的手工豬肉漿調味恰到好處
微微鹹度帶點淡淡蔥香、口感Q彈，是會忍不住再來一份的好滋味！
日式粉絲
咕嚕咕嚕下鍋煮
開動！
還有一點讓曼達覺得王品其下品牌最為貼心的便是
只要有帶小布丁同行用餐，絕對都是被安排在4人座
不用勉強擠擠的2大1小窩在窄窄2人桌用餐
兒童椅、兒童餐具等更是會在顧客詢問前主動安排的必備服務
旗下每間品牌也或多或少會有可免費提供給小朋友的品項
「王品」有濃湯、麵包，「舒果」的麵包棒、濃湯及「聚」的梅子醋飲等
甚至是小玩具、圖畫紙等，讓大人、小孩都能快樂享受用餐時光
曼達一家子對王品品牌忠誠度極高，快要可以當代言人了吧！
小布丁2Y5M14D
「給你一個讚！」
這小子聲控的，看到媽咪拿起相機出聲喊他都能隨時「喬」好最佳狀態
配合度百分百
甜點 ● 金字塔紅豆冰堡
為什麼爸爸要拿冰戳他鼻孔 = =
這盤上桌整個嚇到我們，也太大「尊」！
點一份就能讓我們2大1小開心吃爽爽
淋上滿滿煉乳大口嗑，為豐盛的一餐劃下完美句點
甜點 ● 日式黑糖奶酪
生日禮
不要幫我唱生日快樂歌，我會害羞
林百貨散散步
林百貨旁聚餐好處去，「聚北海道昆布鍋」
花旗饗樂卡生日單月用餐紅利點數可100%折抵，分享給大家囉！
(點餐時主動告知將以花旗饗樂卡結帳贈「季節創意單品」一份)
(結帳時才知道，沒吃到小可惜，但布丁爸大喊不要再給他肉
打 ● 完 ● 收 ● 工
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