【邀約】
最新的韓式炸雞GREEN LIGHT 11月中旬在東區悄悄試營運了,阿偉受邀來試吃,感受一下韓流的魅力。店中多位韓系小鮮肉店員,個個年輕可愛有型有款,根本像從韓劇裡走出來的一樣,讓身為大叔的我好生羨慕,年輕真好(離題XD)
原文來自:侯升偉/阿偉的食。樂園 (點入看更多)
GREEN LIGHT
電話:(02)8771-0860
地址:台北市敦化南路一段160巷18號(忠孝敦化站9號出口步行5分鐘)
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營業時間:17:00-02:00
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店所在的這條巷子素有燒肉街之稱,GREEN LIGHT加入戰局之後,會不會影響現有的生態?讓我們繼續看下去...
這家店其中一位股東同時也是韓國練習生帥哥開的店< JJIM DAK 燉雞> 的老闆之一,是道地的韓國帥哥,他跟另一位韓國同鄉再投資了這家GREEN LIGHT韓式炸雞。至於店名的由來,是來自於韓國一個兩性話題的綜藝節目,好像有一個"綠燈"的道具,只要男女看對眼了(還是專家評斷兩人適合之類的)就可按下綠燈。因此這家店打算日後也在每張桌子上裝這種道具,不過因為工程繁複,還有蠻多細節要克服才能安裝。
室內空間蠻寬敞的
櫃檯後面兩個時鐘,下面那個是台北時間,上面那個是哪裡就不曉得了?
牆上的店名底下1986是指兩位老闆出生的年份,也就是說他們還不滿30歲啊!
另一面牆的風格跟JJIM DAK的很像,有中韓兩國的國旗及一些韓星海報。
投影大銀幕播放的是韓國綜藝節目,看看韓團藝人載歌載舞的演出以及節目的佈景、鏡頭運鏡,值得台灣好好學習啊!
嗶嗶!小鮮肉1號登場!
這位是現年23歲(民國81年次)店長小管,父親是台灣人,母親是韓國人,從小他住韓國,所以中文韓文一樣溜。
皮膚又白又嫩,笑起來眼睛就變成一條線,真的跟韓星一樣。
中間這位就是兩家店的老闆,跟最左邊的老闆都是1986年生的。
PS.最右邊的店長不要那麼Q好嗎?
小鮮肉2號登場,他也是韓國華僑,中文跟我們一樣好。但是長得也太像金宇彬了吧!整個韓系花美男的STYLE。
店長小管拿出MENU給我們介紹
以下是飲料的MENU
◎86辣炒年糕鍋NT$.400
這是店裡招牌,有年糕、韓國泡麵、韓式魚板、以及一種外面像黑輪裡面包著細冬粉的食材;當然上頭紅紅的就是韓國進口的辣醬。
小鮮肉店長親自幫我們拌炒這辣年糕鍋。
炒完後,整鍋顏色紅紅的。吃起來相當夠味,但它的辣度會有後勁,一開始吃不覺得太辣,但慢慢的就感覺到越來越辣,怕辣的人請小心吃唷!
這就是黑輪包細冬粉的東西,我還是第一次吃,蠻好吃的。
我很喜歡這個辣泡麵,超入味、超彈Q,一不小心就吃了一碗。
◎試管酒NT$.300(6支)(溫馨題醒:未成年請勿飲酒,並遵守酒後不開車)
六種不同顏色的試管酒,因我們不喝酒所以純粹點來拍照。
店長說裡面的酒精濃度挺高的,不同顏色只是為了好看,並不是有不同的口味。
我覺得這一組漂亮的試管酒,能為朋友聚會增加許多樂趣,喜歡喝酒的人不妨點來試試。(但請勿酒後駕車,並請勿飲酒過量)
◎a酒NT$.280/一杯
酒精濃度只有6%,果汁味反而比較濃,店長說適合女生喝。但也適合阿偉這種不喝酒的人啦!
(左至右)mpjitto、櫻桃、藍色檸檬
阿偉喝的是櫻桃口味,老闆說這裡面的果汁都是用真正的水果打成的,所以阿偉喝起來覺得不像坊間那種化學調味那麼"香",而且櫻桃原味的清甜,我很喜歡!
◎醬油年糕炸雞NT$.599
一開始看到"醬油"兩字,阿偉擔心會不會很鹹?老闆說不會,是甜甜的口感。當時我還抱著懷疑的心情,但當我吃了以後才發現它真的甜甜的,好吃到爆!!!
先說它這"一份"除了有一鍋的炸雞(裡面還有年糕、韓國魚板、韓國洋芋片),附三種沾醬及佐料,外加一盤墨西哥餅皮及小黃瓜絲、生菜絲、胡蘿蔔絲與鳳梨丁。這可是別的地方吃不到的唷!
這份裡面的東西其實很多,適合2-3人吃,要趁熱快點吃,才會吃到年糕的軟Q口感,如果放久了變冷,年糕會變得較硬些。
所謂的"醬油"炸雞,顏色看似醬油般的深,但吃起來甜甜的,原來用了韓國麥芽糖去炒過,加上韓國醬油一起混搭而成。
口感還帶一點黏稠,但炸雞的雞皮卻又有點酥脆,真的好吃!阿偉真心大堆!
也可以用墨西哥餅皮包著吃,取代一般韓國餐廳用生菜的方式。但因為墨西哥餅皮較厚較乾,建議裡面一定要包些生菜及鳳梨丁增加濕度。
就像這樣一口吃進去,感受麵香與炸雞甜脆感。
三份佐料,左起:醃蘿蔔(爽脆)、甜辣醬、黃芥末醬
吃到後來,我根本忘了沾它們,因為炸雞本身的味道就很夠了。
◎炸雞與起司邂逅NT$.549
就是原味炸雞,同樣有一整套的墨西哥餅,另外加一份熱起司。
外表炸得金黃酥脆,但肉質超嫩超多汁的!
起司要加熱到全部融化再吃唷!
就像這樣將炸雞裹上熱熱的起司,你會大喊OMG...也太美味了吧!?
你看!你看!那起司的奶香與炸雞的鮮美超搭的!
兩套炸雞與三杯飲料擺滿整桌
◎江南炸雞沙拉NT$.220
別忘了點一份沙拉來均衡一下唷!
這份生菜裡面用了優格醬,口感帶著微酸與奶香,跟爽脆的生菜搭在一起很美味。還有許多塊的炸雞在其中,更增加飽足感!
這份奶油玉米是店家贈送給客人的點心。
好甜好香!
招待熟客的"韓國紅醋燒酒",喝起來有醋酸與微甜,頗能解膩唷!
小鮮肉店長介紹餐點的影片:
GREEN LIGHT應該算是近期新開的韓式料裡餐廳,最好吃的前幾名了!喜歡韓式炸雞(或是喜歡韓系花美男)的人,趕快訂位吧!
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