【金‧卡蓮西亞】
地址：高雄市新興區信守街115之1號
電話：(07)223-0282
營業時間：11:30~14:30(午餐)‧17:30~21:00(晚餐)
FB：https://www.facebook.com/%E9%87%91%E5%8D%A1%E8%93%AE%E8%A5%BF%E4%BA%9E-129028930497661/?fref=ts
※不收服務費※
達文郡及薄多義都是首選
金‧卡蓮西亞還在舊址崛江民享街時就有品嚐過
時間太久已經忘記味道
這一次波堤媽再度約在金‧卡蓮西亞新址信守街
同行的友人都驚豔無比
每一道都好美味~吃的到主廚的用心及對料理的重視
使用的都是新鮮食材及有品質的調味料喔
我們5大2小小孩決定點好友分享餐
老闆娘幫我們做成5人份的份量
價格是NT.1875
分攤下來一個人一樣是NT.375
餐點好豐盛份量又多~絕對物超所值喔
金‧卡蓮西亞走精緻小巧路線
外場就只有老闆娘一個人喔
對客人的問題有問必答~也會給予適時的建議
不吃哪些東西也可以做調整
老闆在廚房忙著
只有一樓的用餐空間~不拼翻桌率~只求好品質
觀察了一下~一桌只會來一組客人
人太多可能也忙不過來
2樓上去只有2間wc
濃湯只有用馬鈴薯泥增加黏稠度喔!!
不加任何勾芡非常的健康~每一口還吃的到QQ的細小顆粒口感
大蒜吐司烤得酥脆~頓時胃口大開
第一次吃到溫的沙拉耶
雞肉多汁又香甜~
菓子不愛吃生食~包括生菜沙拉
但這道菓子好喜歡~覺得生菜吃起來味道不會那麼生了
加了菇類及腰果好養生喔~擺盤也講究
這一道菜一上~哇喔~立馬就想趕快咬一口
搭配多種蔬菜跟菇類
不會有一直吃肉的油膩感
還有南瓜耶~1人1串好想再續喔
吃起來有牛肉的錯覺~好香濃
但我們今天的料理是零牛肉喔~對牛肉有禁忌的膨油可以盡情享用
料比麵還多~吃起來有點微辣
偏乾炒式的煮法~湯汁收得剛剛好
麵條的Q度十足~放涼了也不失美味
老闆娘建議先吃原味 再試試加醋後的味道
小瓶子裡的是要價不斐的進口醋喔
一聽到貴33我們整瓶倒光光一滴也不浪費XDDDD
加醋以後一點也不酸~反而更帶出燉飯的香氣
裡面的橘紅色塊狀物一開始以為是紅蘿蔔
結果是.....蜜地瓜耶!!!
米心煮的較生帶出有層次的口感~
豬小腿好軟嫩~輕輕一扒就跟骨頭就分開了
冬瓜茶(還加了小金桔)~綠茶~咖啡
飲料也不失水準喔~好喝
是完美的Ending
可愛的小湘湘
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