嵐嵐*
窩客好文

嵐嵐*

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 三重區

造訪商家: 竹間精緻鍋物
02-2978-5222
新北市三重區重新路二段92號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

竹間精緻鍋物(台中店)

地址:台中市西屯區文心路二段205號
電話:04-2254-9996
營業時間:11:30~凌晨04:00
官網:http://www.takenoaidani.com.tw/index.aspx

竹間從基隆發跡,現在紅到中部了,位置在順天經貿大樓,

這邊很多餐廳,還有K2小蝸牛、餡老滿、澳美客等,

【台中西屯】K2小蝸牛廚房-挑動你的味蕾,彈牙美味義大利麵,推薦墨魚麵! 

【台北南港】『友善餐廳』餡老滿-想吃宮廷菜不必飛北京!

【台北松山】澳美客Outback Steakhouse(台北敦化店)-上乘牛排的饗宴

外觀十足的日式風味,

搭配植物造景,

一進門就可以看到一席武士裝,

竹間的小介紹,竹間廣義上是一種精神,

店內座位,格間的設計採用竹子點綴,

木質桌子顯得十分有質感,有種沉穩的感覺,

這樣的間隔可以跟隔壁桌分開來,比較不怕吵到前後桌,

那天剛好看到他們在收拾,面紙還特地擺這樣,

而不是擺的正正的,滿特別的,

竹間提供四種飲品給大家,都是選用大牌雀巢的,

冰淇淋也是使用知名的明治冰淇淋,

一共有16種口味,重點是!超好挖!

完全不會因為冰太硬而挖不動之類,

這點真的是大推薦,不僅口味多,而且還好挖,

我那天吃了滿多種口味的,覺得CP值真的不錯,

醬料區,我最愛一堆蔥花+肉片吃了

菜單給大家參考,最低價位是230元的梅花豬肉鍋,

當然若你想吃海鮮,竹間也都可以滿足你,

超澎湃的海鮮料理任選,還有海陸唷

價位從230-1180都有,價格RANGE滿大的,

下方還有單點的可以做選擇,

湯底有石頭鍋以及原味、

麻辣、泡菜、牛奶(+50元),

藥膳則是另外加70元,吃素的朋友也有素食鍋

一開始會先送上菜盤,菜盤裡面就附了一隻蝦子了!

牛奶湯底

想當然爾我一定是選牛奶湯囉,努力蒐集牛奶鍋中XD

【台中】台中牛奶鍋、起司鍋、乳酪鍋總整理!牛奶鍋懶人包推薦!

竹間的牛奶味不是很濃厚的那種,是比較淡一些的奶香,

覺得肉片跟跟牛奶湯搭配起來很棒 

但煮到後來不知道為何把上面泡泡撈掉就變成清湯了?

竹間推出一人份石頭鍋,有別於傳統石頭鍋需要多人才能享用,

鍋底採用北港麻油及新鮮洋蔥、 蒜末 、白芝麻爆香,

另外還使用日本南部鐵器的鑄鐵鍋,鑄鐵鍋本身造價不斐,

之前在別家火鍋也有碰過,沒想到竹間也有

【台北信義】柊浅川火鍋專門店-頂級海鮮食材,高級肉品這邊都吃的到

就倒入湯囉,

石頭鍋的味道還滿香的,也很清甜,

除了菜盤跟主餐以外還有飯、冬粉、烏龍麵或王子麵選一,

我選了烏龍麵,還算有Q,加點醬很不賴,

海鮮總匯+美國和州牛鍋(980)

這一份是海鮮總匯,喜歡海鮮的朋友真的大推薦!

若不喜歡牛肉的可以選紐西蘭嫩羊肩+海鮮(580元),

而竹間的帝王蟹、北海道大干貝、多樣日式火鍋料,皆日本進口,

當令海鮮的食材, 每天亦由全台灣最大的進出口漁市「崁仔頂」採購,

「崁仔頂」位於基隆市區,更多資訊可參考官網:點我

其實上餐挺快的,除了帝王蟹要稍等以外,

其他都很快就上滿了,一桌擺得滿滿的有夠豐富  

這個美國和州牛是我目前吃到最美味的火鍋肉片,

肉汁鮮甜,輕輕涮一下就可以吃了,

粉嫩嫩的單吃原味有十足的肉香味,

然後切得很大一片,所以夾的時候比較容易破掉,

但是不影響口感,很嫩味道也很好,推薦

我自己喜歡加上蔥一起吃,非常棒  

干貝沒有完全退冰,但丟進鍋裡也還好XD

其他還有很大的蛤蜊,鮮甜飽滿,

大草蝦、一般小蝦子、鮭魚、鱸魚、鯛魚等,

魚片丟進去煮都很嫩,但要記得撈起來,不會有腥味!

魚&鮑魚角,

蚵仔也不會腥,最好放在有洞的勺子裡面煮,

這一堆海鮮再加上肉片真得會讓人飽到不行

兩種蝦子的體型對比,高下立判啊XD

但是口感其實都不賴,都很緊實很新鮮,

我自己比較喜歡大草蝦

全部的蝦子煮一煮也非常的多欸

頂級帝王蟹鍋(780)

沒想到在竹間也可以吃到帝王蟹餒 

雖然不是吃到飽,但是整個分量也是挺可觀的,

偶爾嘴饞想吃一堆海鮮的話竹間還不賴,

那帝王蟹的其他海鮮跟海鮮盤都差不多,

大概就是差在那個帝王蟹還有生蠔,

胖鈞吃完說他下次還會想再來,我們都滿愛的!

生蠔我沒吃到。

 

我覺得以竹間的價位來說真的CP值滿高的,

若只是想吃肉的話,300以內就可以達成,

也有16種明治冰可以吃到開心,服務方面,

當天我遇到的其實都不錯,很注意客人的需求,

而且服務生很多,所以沒有找不到人的窘境,

再來是營業到凌晨4點,半夜肚子餓的好去處!

 

*本文為體驗文

 

 延伸閱讀:

【台中西屯】養鍋 石頭鍋涮涮鍋-台中推薦牛奶鍋,平價鍋物好品質

【台中西屯】阿官火鍋專家(台中新光三越店)-湯底還不錯的連鎖火鍋,可以試試 

【台中西區】老四川 巴蜀麻辣燙-溫潤不嗆喉的麻辣鍋必吃,白湯也好好喝! 

【台中東海】板田精緻小火鍋-一定要來試試看超特別的抹茶火鍋!

【台中西屯】聚北海道昆布鍋(東海店)-奶香鍋+滋養昆布鍋,覺得還好而已 

 

【台中】台中牛奶鍋、起司鍋、乳酪鍋總整理!牛奶鍋懶人包推薦!

 

 歡迎加入我的Line‬,除了可以收到最新訊息外,

不定時再發放餐廳美食優惠券,最低49折!

也可以隨時跟我聊天互動,回覆會比粉絲團快唷。

Line ID:@kfo6212v   或是

 

文章寫得很辛苦,希望大家給我個讚當鼓勵 

 
歡迎來粉絲團找我聊天
 
 

 

 嵐嵐的愛吃天地