想要大口吃牛排,又怕荷包大失血,那就錯了~今天來品嘗還我牛美式碳烤牛排,就不一樣啦!
而且讓客人享受到最原始的味道!
地址:台北市中山區松江路259巷27號
電話:02-2517-0397
營業時間: 週二~週日11:30~14:30,17:30~21:30 (週一公休)
環境令人覺得溫馨
另外熱愛看運動的,可別錯過了,雖然我看不懂啦...
MENU
介紹的非常詳細,針對每個牛排有建議的熟度,另可搭配優惠組合餐
先決定好餐點後,到櫃台結帳買單,餐點會由服務員送。
每桌都會附上玫瑰鹽以及黑胡椒粒
凡只要有點排餐系列皆會贈送麵包以及濃湯。
當天是帕馬森起司麵包,建議可以搭配一旁橄欖油紅醋,鹹香中帶點微酸的口感,還不錯,趁熱吃!
當天提供玉米濃湯,稠度剛剛好,濃郁奶香,還有些許玉米粒,加上黑胡椒滋味更好~
當天沙拉是佐蜂蜜芥末醬,整體新鮮,中規中矩
檸檬紅茶,可無限量續杯
綠茶(熱),可無限量續杯
把雞翅炸的皮帶點酥脆感,沾上醬汁,微酸以及微辣的口感,很涮嘴
牛肩胛部位,推薦熟度7分熟。
因油筋較多,吃起來口感較有嚼勁
牛胸肋骨部位,推薦熟度5分熟。
看到肉質的霎那,好心動!
油花分布均勻,肉質軟嫩,加上一點海鹽更顯鮮甜度!
選用美國安格斯認證的後腰肉,脂肪含量較高推薦熟度5~7分熟。
油亮的肉質讓人眼睛為之一亮,光看就讓人口水直流。
油脂非常豐富,油香香氣四溢,肉質鮮嫩多汁,周圍口感帶點微微酥,能感受到濃濃碳烤香。
牛腰內肉,來隻牛隻最少運動的部位,推薦3~5分熟
油筋較少,口感比較軟嫩鮮甜,吃起來一點也不柴,越嚼肉香一直在嘴巴裡環繞
到底要選哪個好呢?????
每排都是大份量牛排,真的好享受呀!