風靡全球的連鎖馬來西亞料理餐廳『PappaRich 金爸爸』
想吃道地的馬來西亞菜不用飛到國外了，風靡全球的連鎖馬來西亞料理餐廳『PappaRich 金爸爸』在今年年初的時候由欣葉集團所引進台灣。
馬來西亞菜最大的特色便是因為多元民族融合的關係，所以可以同時嘗試到印度、中華、南洋等多方料理融合。
像大家都耳熟能詳的肉骨茶、拉茶、海南雞等都是著名的馬來西亞小吃。去過馬來西亞、新加坡數次的貝果兒對於道地馬來西亞菜的味道總是難忘，所以把握機會到位於市民大道的PappaRich 金爸爸朝聖。
Papparich的菜單非常的精緻有質感，像是一本童話故事書。
PappaRich創立於2005年，馬來西亞已有70多家分店，目前推廣至澳洲、中國、美國、韓國、印尼、香港、新加坡、紐西蘭等多個國家城市，每月有超過1百萬人在PappaRich用膳。
據說Papparich的菜色多達一百多道，常常讓人無從選起。所以首頁貼心寫出消費者必點的好料美食。
選好菜色後，很特別的是要將菜色的數字編號填入表單中然後按下桌上的服務鈴(對，就是服務鈴。)服務生會為您服務。
廚房呈現半開放的狀況顯得空間更為延伸，店面明亮寬敞。週五的晚上沒有事先訂位還真的擠不進來。
南洋風味必點的海南雞，肉算是嫩也不會太油膩，搭配特製的馬來西亞醬油配飯吃剛剛好。
爸爸拋餅跟咖哩雞是我們覺得CP值很高的一道菜，拋餅有淡淡的蛋香有點類似我們常吃的蔥油餅，比較不同的是他增添了洋蔥入菜一起烹煮。所以吃起來不會太乾就算放久了也不會乾撇撇的，可以加咖哩雞一同吃亦可以咖哩雞直接配飯吃也相當的開胃下飯。
常吃馬來西亞、新加坡菜的朋友對於這個國民點心絕對不陌生，烤麵包加入牛油以及特殊椰漿味的沾醬吃起來有點甜甜鹹鹹的，孕婦一個人也可以吃完一整份。算是來PappaRich的必吃單品!!!!!!!!!!!
味道很爽口，如果敢嘗鮮的朋友也可以試試看另外一道馬來西亞口味的沙拉。加了許多馬來西亞當地的特殊元素。
濃濃的奶與茶香味，大多都是現點現做喝的道新鮮的味道。
Papparich必點的高人氣飲料，當中加了拉茶、椰漿、一層奶。喝的時候記得攪拌均勻口味富有層次感。
整體而言，Papparich的價位大約單價都在200~300左右較適合人多聚會一起享用，另外比較特別是他們有提供雞油飯及椰漿飯可以無限供應。就算是男孩子來也不用擔心有吃不飽的問題。但是據說跟有在馬來西亞或是其他國家吃慣PappaRich的消費者來說，口味一樣的道地好吃只是價格上卻有很大的差異。
Papparich 金爸爸 (市民店)
營業電話：(02)2751-2181
營業地址：台北市市民大道四段102-1號
官方網址：http://www.papparich.com.tw/
官方粉絲團：https://www.facebook.com/PappaRichTw/timeline
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2015.11.19 ( 四 ) 初訪Papparich金爸爸信義店
除了市民店外，Papparich金爸爸也在今年十月份時進駐了台北信義商圈駐點於新光三越A9百貨。比較特別的是新光三越的A9館有著許多隱藏的季節料理，像是香辣螃蟹跟仁當牛肉還有咖哩魚頭等多項料理，但是單價大多落在500~700左右，價格算是偏高味道呈現重口味，喜歡又鹹又辣的朋友應該會很喜歡。
「仁當」到底是什麼呢？
它是一種菜餚的名稱，就像是「麻婆」豆腐、「宮保」雞丁一樣。此菜源自印尼，原本只能在慶典場合看到（如回教開齋節），但現在已隨處可見，也流傳至馬來西亞、新加坡、泰國，遠至澳洲、歐洲和美國，成為最有代表性的東南亞菜餚。而因為印尼是香料大國，所以仁當中的香料多達數十多種，包含了薑黃、辣椒、南薑、香茅、小茴香籽、青檸檬葉等。(取自官方介紹)
我自己是不愛它濃郁的香料醬汁味道，但值得一提的是肉燉的非常的細嫩爽口好吃。牛肉入口即化也是很下飯的一道菜。
香辣螃蟹搭配炸銀絲卷，店家貼心的附上圍兜兜及紫色手套還有吃螃蟹的傢伙。方便消費者使用，就算是女生也不用擔心吃完後手會有腥味或是噴得到處都是。其實香辣螃蟹的醬汁算是相當下飯，有點類似我們的麻辣羹湯的味道，若是搭配生啤簡直是一大享受壓!!!!!!!!!!!!!!
PappaRich金爸爸 (信義新天地A9店)
營業電話：02-8786-7001
營業地址：台北市信義區松壽路9號7樓（新光三越台北信義新天地A9館）
營業時間：周日至周四11:00~21:30，周五及周六11:00~22:00
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