今天中午我來到夢時代不是來溜小孩，而是來去王品集團
旗下的聚北海道昆布鍋品嘗御賞昆布鍋，這是繼上次全家
去中山路的米蘭舒果蔬食後第二家，走進夢時代7F，一路
上可以看到王品旗下其他品牌料理 –藝奇日本料理和陶板
屋，而聚北海道昆布鍋就在這2家中間，很好找的位置。
在門口，你可以看到聚北海道昆布鍋最近是否有辦活動?
也有放置目錄讓走過的人可以參考一下。
走到櫃檯就有服務員上前詢問幫你帶位，所以你不用擔心
自己的位子問題。
就定位後，服務員會遞上一本目錄和你的朋友部分也會預
留下來[客人不多的話]。
每一個都有一個盤子+碗+一個舀湯的湯匙，這是一般火鍋
店長會看到的擺設餐具。
等到朋友來的時候，點完我們今天的餐點，就會幫我們上
沾火鍋食材的調味醬[有2個]和餐巾紙、夾火鍋食材的夾
子。
這一個醬料是品嘗起來是芝麻花生有點甜的味道，應該說是
外面麻醬麵醬料。
這一個醬料我就無法說出它的味道，應該是不知道用什麼
形容詞形容它的甘甜香味。
如果不知道你點的火鍋湯底是如何味道? 可以問一下服務生
或是看一下聚北海道昆布鍋目錄參考一下。
一般家庭有在用昆布當火鍋湯底的都喝得出來，而這一款
昆布滋養湯就是有點帶中藥味的湯底，所以就看個人喜好
決定你的火鍋湯底口味。
可以看到昆布滋養湯還有中藥的枸杞漂浮在上面。
這是聚北海道昆布鍋先端上來的食材 - 精緻時蔬，我看到這
樣的食材時，就跟我同學說這樣的火鍋食材就可以給我ㄤ點
素食鍋，沒有任何肉類食材參在其中。
服務生小姐解釋說聚北海道昆布鍋有素食鍋餐點，但是都是
蔬食食材，沒有素料，因味素食者不能吃肉類，所以有加工
素料搭配給素食者食用，可是對於食材要求健康自然的我卻
是一點都不喜歡這樣的選購吃法，所以聚北海道昆布鍋這樣
的組合搭配我滿喜歡。
這是我們點的御賞海鮮拼盤，要先說明它有2片魷魚被我
拿去下鍋，等我恍神過來時已經來不及了><，這點要先
說明一下。
這是御賞海陸雙拼-肩胛牛小排，可以看到肩胛牛小排的
肉色色澤，對於超愛吃牛肉補血的我，更是看得直流口
水。
這小小一杯是梅子風味醋，還可以再續杯。
那這些又是什麼?? 芝香白飯、日式粉絲、昆布烏龍麵
、主廚手打漿(豬肉)等食材。
那這個綠綠的麵條又是什麼?是昆布烏龍麵，卻看起來
像抹茶口味顏色的麵條。
這個是日式粉絲，不同於台式粉絲細細的麵條。
主廚手打漿(豬肉)的特別在可一個人喜好決定大小放進鍋裡
，不同於一般外面已做好份量的漿肉。
那這又是什咪? 是季節創意漿拼盤，聽服務生說這個放下去
不要太久，口感會比較沒那麼好吃，真的滿特別的料理。
一般我們去吃火鍋或是在家吃時，放太多食材下來，難免
都會有火鍋渣，所以聚北海道昆布鍋很貼心為客人準備撈
火鍋渣的撈網，可以方便客人看到火鍋湯浮太多時可以使
用。
當然有附一個杯子可以放置火鍋的撈網。
桂圓黑木耳釀(熱)是餐後甜點，當你用完了火鍋餐點時，
聚北海道昆布鍋就會味你送上來品嘗，同學本來說可不可
以改成涼的，結果聚北海道昆布鍋服務生說這樣桂圓味道
會變淡，反而有點不好喝。
我的是日式黑糖奶酪，有點和菜單上的名字印象不一樣，
是因為旁邊多了2塊正方型黑糖，那是黑糖麻糬，淡淡的
黑糖甜味。