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日本來的富士山龍，第一間店選擇開在高雄
我一直都很愛大阪雙子燒肉集團，至今吃過的每間店都挺有特色的
富士山龍主打各式雞肉料理，還有豬肉、海鮮等，完全沒有牛肉唷
究竟可以變化出哪些特色餐點呢？快看周花花的詳細介紹吧～
富士山龍フジヤマドラコン
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：各式雞肉料理搭配超過30種角嗨調酒，氣氛一級棒
北台灣一號店開在內湖環山路，內湖國小對面
從捷運西湖站出來，走個5分鐘就能到，交通挺方便的
另一側從基湖路開始，就是大家所熟悉的內湖科技園區
門面裝潢頗具日式色彩，大紅燈籠高掛，晚上氣氛挺不錯的
畢竟是燒烤料理，所以店內油煙味有點重
坐位區同樣有著濃濃日式風采，氣氛的營造始終是他們家的強項
熟悉的鐵盤再度登場(笑)，調味料：燒烤醬、龍末粉、沖繩雪鹽
日本總店特製的龍末粉，以胡椒跟辣椒為主體下去調味，跟一般吃到的胡椒鹽不大一樣
富士山龍菜單如下，初訪的人不妨跟我們一樣從套餐點起
所有招牌品項都吃得到，價格也會比單點便宜一些
其他有特別想吃的沒在套餐內，再單點就可以囉
因為緊鄰內湖科技園區，中午也推出商業午餐
據說日式雞唐揚是店內人氣王，吃過的人都說讚
酒單裡有超過30種角嗨變化，根本就是酒鬼天堂啊(無誤)
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
富士山角嗨---$119、生榨葡萄柚角嗨---$139
藍柑橘酒為主調，上頭鋪上啤酒泡沫，外型像極了富士山
生榨葡萄柚角嗨加入半顆新鮮葡萄柚，酸酸甜甜吃得到果肉，女孩子應該會很愛
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
台灣限定水果角嗨---$159
草莓角嗨、具峰葡萄角嗨、香蕉角嗨、奇異果角嗨、芒果角嗨、鳳梨角嗨
所有品項全都上桌，裡頭放的真得是新鮮水果下去凍的冰塊唷
看到那根香蕉大家都笑了，真得很有意思耶，在台灣似乎是第一次喝到
酒精濃度不會太高，喝完還可以把水果吃掉～
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
生泡菜的「脆」度很夠
當開胃菜單吃，或是配之後的肉都很合拍
高麗菜沙拉---$59 (不是四人套餐內的要另外單點)
依照慣例一定要來一份他們家的高麗菜沙拉
上面那是昆布乾，搭配味噌醬相當爽口開胃
馬鈴薯沙拉巧妙加入「炸雞胗」
讓原本應該柔軟的沙拉增添了嚼勁，也能藉此喚醒味蕾
石鍋拌飯就是道很「韓式」的料理啦
我們習慣放至微焦，帶點鍋巴更好吃，微辣是大眾都能接受的辣度
雞肉丸---$109 (不是四人套餐內的要另外單點)
一晃神店員已開始烤，來不及拍原本的模樣，但他裝得跟花枝漿差不多
雞肉丸初入口時，口感跟水餃內餡有點像(?)，柔軟而多汁，幾經咀嚼後會發現「雞軟骨」的存在，適時提升了層次
巨大雞腿排要用雞皮的油來烤
看似簡單要烤熟不烤焦倒還有一定難度，好在這裡都有專人服務
烤好後夾入混麻油的雞蔥，這作法又有點台菜的影子
我其實是個不愛吃蔥的人，但他們家的蔥我吃，能替食材加分又沒有蔥的臭味，這點實在厲害
厚切豬五花
我們特別說要把脂肪烤得「脆」一點
這道也是韓國代表性的餐點之一，一定要包著生菜吃才對味
套餐裡有包含生菜盤
上層為生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔；下層為泡菜、豆芽、綠辣椒、蒜片
大口吃就是道地的生菜包肉吃法啦～
辣味金槍魚罐頭
金槍魚也就是鮪魚，另外加入玉米、起司，變得有點義式風味
因為加入起司的緣故，所以辣味不會太明顯，可以搭著生菜盤中的蘿蔔吃
好吃又好玩的罐頭料理，獲得眾人一致好評，推薦必點！
雞胸肉算是比較清淡的一品
搭著一開始的生泡菜吃還不錯
豬橫膈膜也就是台灣人所熟知的肝連
帶著嚼勁一直都是我很愛的黑白切小菜之一
端上烤爐上又是一種不同風味，同樣推薦搭配生泡菜吃唷
龍純豆腐鍋
內容物有豆腐、雞蛋，趁熱食用還能享受到邪惡的半熟蛋
調味極好，缺點就是份量有點少，一人一口就沒有了...
丸鍋(大)
裡頭有著完整一隻雞，看到這模樣讓我第一時間想到韓國人參雞
但他的全雞size比人參雞大上一些，四人分食絕對足夠
煮到差不多時，店員會協助「分食」，只要等動口就行啦
有搭配醬油、辣椒、黃芥末，但我覺得單吃就很夠味，幾乎沒什麼沾醬
雞肉的肉質不錯，但更讓我們推薦的是純白色的雞湯
真材實料到嘴唇上都會沾上「膠質」，抿一抿更能知道雞湯之香啊
韓國拉麵是套餐附贈的，煮到一半時可以再丟入火鍋中
四人套餐份量挺夠的，我們五個人分食也覺得飽，尤其雞湯真得好喝
天婦羅雞飯糰---$109 (不是四人套餐內的要另外單點)
韓國海苔為底，中間放在飯糰、炸雞，要吃時在夾上一片海苔
韓國海苔的香氣吃過的人一定知道，拿來包飯本來就是種極搭吃法
炸麵包冰淇淋---$99 (不是四人套餐內的要另外單點)
吐司條炸得稍微過頭，油味也頗重
得搭著冰淇淋吃才能稍微壓過，這點有跟店家反應了他們會再做調整～
桃色幸運年糕---$99 (不是四人套餐內的要另外單點)
韓國年糕為基底，上頭擺上冰淇淋、淋著水蜜桃醬
年糕碰上冰淇淋變得更硬了，兩者味道有點難搭在一起
同樣有反應給店家，他們會再想想調整的方式～
以雞肉料理為主的富士山龍
若你是愛吃燒肉又不吃牛的人，那這裡會是個很棒的選擇
有著豐富酒飲、變化性十足，很適合附近上班族下班後小酌放鬆唷
富士山龍フジヤマドラコン
地址：台北市內湖區環山路一段12號1樓
電話：02-2658-1155
營業時間：11:30-14:00、17:00-23:00
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