愛吃美食的瑪姬停不來，這回又去嚐了什麼料理呢？！我常獨自低迴喃喃自語，台灣的美食怎麼那麼多啊！我吃都吃不完呢！而且誘人的美食太多了，今天吃完日式料理，隔天吃韓式烤肉，周休二日大放鬆再來個美式料理外加中式熱炒，每天都可以來個聯合國美食，就算要從周一到周日都能排不不同國家的美食，在台灣很幸福，任何一國的料理都能吃到喲！
原文: http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/439805638
【Oldies Burger新美式文化料理】就開在台北車站周邊，京站百貨旁的華陰街上，這附近不算熱鬧，不過因為開在百貨公司旁，多少也會帶來一些人潮，也讓逛百貨公司的人多一種選擇。
門口有個顯眼的紅色鐵桶，上頭一雙手拿著大大的漢堡，算是蠻醒目的一個標地，而旁邊有列出營業時間，特別的是周一～周三休息，周四＆周五晚上營業，周六、日則是中午開始營業，一反常態的營業方式，也感覺出老闆的個性。
店門口的燈好特別是用玻璃飲料空罐組合而成
因為是離峰時間來用餐，客人沒很多才能拍到室內全景，很美式工業風的感覺，用餐的座位也挺大的，和鄰桌的距離也不會太近，適合聚餐的地方。
半開放式的廚房，主廚們正在忙碌的準備餐點，往裡看覺得廚房井然有序，衛生讓人放心！
沒想到靠近廚房這裡還有橫列式的座位，好特別啊！
門口有一個美式的烤爐，不過放在這裡就單純裝飾用
菜單封面先清楚的列出消費規則，每人的低消是300元，用餐時間限二小時，可刷卡但禁外食和寵物。
菜單主要以漢堡為主，搭配一些開胃菜和墨西哥料理，純美式的餐廳。而我發現裡漢堡的名稱都很特別，外面看不到，價位也算比較高，最便宜的漢堡單價340元，這讓我好奇這漢堡到底值不值這個價，今天會吃到，晚點見分曉。
「漂浮麥根沙士」150元，美國進口的麥根沙士比較不甜，上頭放上一顆香草冰淇淋是一種蠻特別的飲料，一般漂浮好像都是咖啡，用麥根沙士很少見。
喝的時候可以攪拌一下，讓沙士融合著香草冰淇淋的甜味，而且氣會降低一些，喝完也不會滿肚子氣，還蠻好喝的呢！我好久沒喝沙士也讓人有懷念的味道。
「加州野莓奶昔」250元，好漂亮的藍紫色，女生看到這種顏色都好愛哦！看得出來這杯奶昔裡用了不少新鮮莓果下去打的，細碎的果肉清楚可見。
杯口上頭在擺上幾顆藍莓裝飾，美極了！
而喝起來也好好喝！奶昔打的很綿密，味道酸甜掌握的恰到好處，莓果的味道也很濃，非常推薦！
「仙人掌果實冷蝦沙拉」280元，這道是店裡特別為二周年的全新企劃，還沒出現在菜單裡。
這盤沙拉份量十足，裡面用大量生菜搭配火龍果肉和仙人掌果實，在放入6尾以上的冷蝦，除了豐富的配料外，沙拉的調味是用美國進口的辣味香料，吃起來頗有辣度，放在以生菜水果為主的配料上顯得衝突感十足！印象中我好像是第一次吃到辣的沙拉，而且也沒有什麼油膩的醬汁，心裡感覺熱量很少又有辣椒幫助燃燒熱量，莫非是一道減脂的沙拉料理？！
這冷蝦很漂亮又大尾，它一定有冰鎮過吃起來又脆又彈牙，而且裡面不是只有少少的3-4尾，讓人吃得好過癮，這樣的份量和內容賣280元並不貴，料好實在。
「瑪亞日出」360元，裡面用了切達起司、傑克起司、酸奶、酪梨醬、莎莎醬，光醬料就不止一種，裡面還放了墨西哥辣椒、翡翠辣椒和芫荽，這三種平常不會出現在漢堡裡的東西也放了進來，讓我很好奇這漢堡到底是什麼滋味？！
店裡的漢堡都是用美國牛肉，看得出來厚厚的一大塊，讓人好想迅速的咬上一口啊！
很好奇上面的翡翠辣椒，拿起漢堡包的蓋子一探究竟，一根胖胖的青色辣椒在眼前，我心想這一口咬下去我會不會辣得眼淚直流了，看起來很威呢！老闆說這是墨西哥人也會吃的辣椒，但實際吃起來味道並不會太辣，帶有一點酸度，就算我不太能吃辣也能入口，可別讓這辣椒的威猛樣子給嚇到！
「田納西燒烤」360元，上頭有顆太陽蛋，黃澄澄的蛋黃好誘人啊！這道裡面主要以切達起司、瑞士起司、火烤蕃茄、焦糖洋蔥、培根，還有特製的燒烤醬。
每一道漢堡料理都搭配馬鈴薯塊，不是很多，但吃完還挺有飽足感的。
看得出來燒烤醬很多，是這道漢堡的靈魂，整個調味好不好吃就看它。
店裡的漢堡包在出餐前都用火烤，吃起來外層會多了些香酥的口感，但卻不會硬掉，火烤的火候拿捏也是主廚厲害的地方。
把漢堡蓋子蓋上後，蛋黃奔流而下，讓人看了也邊吞口水啊！蛋黃哥不要逃！我來吃你了！XDDD
切開來一看裡面的牛肉熟度約七分熟，咬下去肉質很緊實不會鬆散掉，而在咀嚼的過種中牛肉的甜味慢慢釋放出來，那味道和口感跟我們一般吃速食店的漢堡差異很大，肉質是關鍵，加上特別的配料和醬汁創造出獨物的口感，即便是一般美式餐廳也未必有這種特別的口感。
「綜合野莓荷蘭甜心鬆餅」大的320元，另外也有小的220元，這跟現在蠻夯的鐵鍋鬆餅一樣，口味我們選擇了綜合野莓，因為女生就愛這味酸甜的滋味。
荷蘭甜心鬆餅的外層餅皮烤得略呈焦狀，吃起來外酥內軟，鬆餅本身的奶香味很濃，外層灑上一些糖霜甜味剛好，多半吃到的是麥香和奶香味。
搭配裡面的野莓和不膩口的鮮奶油，而且熱熱的很好吃，讓我在吃了漢堡後以它為結尾是一種美妙的享受。
沒去過美國、墨西哥旅遊，但卻在台灣吃到道地又特別的美墨料理，老闆以自身在美國待過的生活體驗，把美墨二國的飲食文化帶回台灣來，讓我開了眼界，也推薦這家特別的美式餐廳給大家喲！
【店家資訊】
地 址： 台北市華陰街57號
電 話： 02 2552 6222
營業時間： 周四&周五：18:00～22:30；周六&周日：12:00～15:30&17:00～21:30
官方臉書： Oldies Burger新美式文化料理
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