雖然說我每個月都會回中部老家一趟，
可是中部有什麼好吃的我還真的不太清楚。
這次意外到「一川禾牛」來品嚐到美味牛排，真的要感謝kiwi，
因為這是他送給我的生日禮物之一，((當然還有其他生日禮物啦！！
會選這家餐廳是她知道我還蠻喜歡吃牛排的，所以才選這家。
再加上這家店號稱自己「紅得發紫」，我們都想知道他到底有多紅？？
只是我的生日都過了一個多月了，現在才在吃生日太餐也太over。
還不都是因為我們Kiwi大小姐外務超多，根本沒時間幫我慶生。
但是心意很重要，所以雖然delay了我還是超級開心的啦！！
((最近好愛說廢話，請大家多多包涵一下))
這家「一川禾牛」位置其實還蠻好找的，就在文心路和南屯路路口，
我們是騎機車過來的，從大慶火車站過來不用10分鐘就可以到達。
因為我們平常在台中不太會坐公車，所以怎麼搭車我不是很清楚。
只知道好像有公車可以到達在交通上還算方便，而且十分的好找。
一進門馬上就有服務生會送上菜單，並介紹他們家的用餐方式。
「一川禾牛」是一間專門賣美國牛肉的餐廳，
店內都是以牛肉為主，不過…考量到有人不吃牛，
所以他們也有簡單的豬排、雞排、魚排之類的。
提供給不吃牛肉的人，也可以和朋友一起享用美食。
只是…如果不吃牛肉來這種店，我覺得真的還蠻浪費的。
比較特別的是他們家的牛排和一般店內的套餐不太一樣，
在這裡你可以選擇自己喜歡的部位和份量，
每個部位的價格也都不一樣，可以依自己的喜好來選擇。
當然…他們也有配好的組合，只是肉質當然沒有自己選的好。
依店員的說法是筋可能就會多一點之類的。
但是因為我們對牛肉的要求沒有到這麼高，加上價格考量。
所以最後我們還是選擇了他們配好的套餐。
在他們家櫃台的地方就在擺放自選牛肉的地方，
大家可以自己到櫃台這裡來看看，選擇想吃的牛肉部位。
我們是選擇套餐的當然不用來這裡”點餐”啦！！
不過…我們在付錢時，有看到別的客人在選擇肉，
所以我們就湊過去順便聽一下店員怎麼介紹，
((這裡是點餐時就要同時付費哦！！))
看你喜歡吃肉質軟嫩一點的？油脂多一點的？？
還是要帶多一點筋的？肉質咬勁多一點的？？
都可以請店員幫你介紹，他們都非常的熱心。
在等待餐點送上桌的時間，我們就在店內簡單的走走拍拍。
因為不想影響其他人用餐，所以店內的環境我只有簡單拍一下。
這裡因為不收服務費，所以餐具和茶水都要自己取用。
茶水的部份貼心的準備了檸檬水和普洱茶。
我覺得他們家的檸檬水還蠻不錯的，普洱茶味道也還蠻濃的。
當然…如果你想要喝一點別的飲料，這裡也有提供。
只是要自己另外付費就是了。((打卡有送一瓶啦！！
在店內的一角還貼心的設計了手機充電區，
現在大家都人手一支智慧型手機，一整天滑呀！滑的。
其實很容易就沒電了，所以他們貼心的設計了這個區域，
讓客人來店內用餐時，可以利用這個時間充一下電。
我們還真的有看到客人把手機會來這裡充電呢！！
走到牛肉展示櫃的附近，其實就是他們家的廚房，
在這裡可以隔著玻璃看到師傅正在料理你的牛排。
簡單的拍了幾張照片後，我們就速速回到座位。
因為我們的餐點已經開始陸續送上桌了。
首先上桌的是沙拉的部份，我覺得味道還蠻不錯的。
是十分的清爽的沙拉，我喜歡他醬料的味道。((很香
這是店家招待的，被招待小鮑魚真的讓我們受寵若驚呢！！
小鮑魚加上五味醬的口感真的很對味，
因為這個小鮑魚吃起來真的非常的鮮甜、而且超Q彈的。
沒有想到專門賣牛肉的店家，可以把小鮑魚料理的這麼好吃。
湯品的部份一共有兩種選擇，分別是羅宋湯和巧達濃湯。
我們兩個人各點了一份來吃看看，想說都品嚐一下。
我覺得他們家的巧達濃湯是小朋友會喜歡的口感。
加上炸過的洋蔥絲，整個濃湯真的超級香的。
拿來沾他們家的麵包真的超美味、超好吃的。
而羅宋湯的部分則是非常的料好實在，
蕃茄的酸甜加上牛肉香，整個湯喝起來非常的爽口。
我和kiwi都比較偏愛這個羅宋湯，是女生會喜歡的口味。
這個主廚蔥燒牛肉鍋是店員特別推薦的，
聽說這鍋每天限量供應，很多人都專程來吃這鍋的。
說真的…這鍋蔥燒牛肉真的味道超級棒的。
除了湯頭鮮甜美味之外，整個蔥燒的味道香到不行。
光是喝湯就覺得非常迷人了，聽說打包回去煮麵也很美味。
我特別喜歡這鍋裡面的白菜，煮的非常的入味，
而且吃起來非常的鮮甜，吸收了滿滿湯汁的精華。
當然…牛肉也是非常的嫩、非常的香啦！！
吃完之後，我想下次我也會專程為了這鍋而來。
接下來當然就要輪到主角牛排上場啦！！
我點的是他們店內人氣招牌No.1的”8oz霜降羽下牛排”。
會選這套餐最主要是他的份量比較小一點。
不然前面我們吃了這麼多東西，又喝了一鍋湯，
這牛排怎麼有辦法吃的完呢！！((當然也看上他是人氣第一啦！！
這個霜降羽下牛排的肉質真的非常的嫩，
我是吃五分熟的，所以看起來會帶有一點血色。
不過吃起來完全沒有生的感覺，肉質還非常的鮮甜呢！！
吃原味其實就非常的美味了，不然沾一點鹽巴也很好吃。
我覺得喜歡吃肉質軟嫩一點的人，選這個牛排還不錯。
Kiwi選的是”安格斯紐約克牛排”，肉質比霜降略為有咬勁一點。
這個份量是10oz的，整個看起來份量還蠻大的呢！！
我覺得男生這個份量應該可以吃的飽才是。
一樣是五分熟的牛排，這個安格斯紐約克看起來比較粉嫩。
吃起來沒有霜降那麼的軟嫩，不過口感十分的紮實。
一口咬下可以吃的到牛排的香氣和鮮甜度。
喜歡肉吃起來帶一點咬勁的人，可以選擇這道來吃。
吃完正餐當然就要上甜點啦！！
甜點是女孩們最喜歡、養顏美容的銀耳湯，
吃完油膩膩的牛排，來的冰涼的銀耳湯還蠻不錯的呢！！
說真的…他們家的牛排肉質真的都超棒的，
大口吃牛肉的感覺真的很過癮，整個餐點真的非常的棒。
感覺下次聚餐可以選擇來這裡，應該會很棒。
這次真的超感謝kiwi招待我來這裡用餐的啦！！
讓我多了一個難忘的”過期生日大餐”。((開心
一川禾牛
地址：台中市南屯區南屯路二段311-5號
電話：04-24726789
營業時間：5：00pm-1：00 am (最後點餐時間12:10am)
fb：https://www.facebook.com/steak.taichung
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