現在除了台北大直美麗華以外
板橋遠東百貨也開了一間
【板橋美食】靜岡勝政-來自日本的日式豬排店
這間豬排來頭可不小，看這裝潢金光閃閃，感覺就不一樣
馬上進去瞧瞧
店內環境
共可容納92個人
燈光明亮，帶有日式的風格裝潢
相當有氣氛，不愧是來自日本的豬排店....
菜單
店內餐點樣式少說有二、三十樣，主要是以豬排做變化
而這邊最特別的莫過於香草豬做成的香草豬排
什麼是香草豬？就是吃天然食材、藥材的健康豬
不以西藥養殖的一種方式，講求健康
(((((詳細菜單於文末)))))
一開始會送上三樣小菜
大根、泡菜、牛蒡絲
都保有脆度和微酸的感覺
相當的開胃
還會附上器具
體驗現磨芝麻的感覺
磨好之後，可倒入豬排的特製醬油搭配豬排吃
香草豬厚切里肌豬排 420元
使用來自台灣台東產出的香草豬
厚度嚇人，至少也有三公分以上
而且這豬排完全沒有調味過就沾粉下去油炸
保留豬肉的原味，卻沒有豬肉的腥味
原味的豬肉最怕有豬腥味
但香草豬的特點就是完全不會有這問題
吃起來還保有軟嫩的口感
北海道白咖哩海陸鍋膳套餐
先將咖哩煮好後，再放入炸蝦和腰內豬排
白咖哩是北海道獨特美食，以奶油和鮮奶代替薑黃
所以不會有那種很刺鼻的味道
這咖哩吃起來相當的溫和，完全沒有一般常見咖哩強烈的感覺
而且味道相當多層次豐富，也感覺不到油膩
配這邊的越光米，真的超美味der~~
會一口接一口呀~~~~!!
必推~~~~
甘醋里肌豬排鍋膳套餐 420元
使用黑醋、醬油……等食材下去熬煮
再放入剛剛炸好的豬排
炸過後的豬排再放入一起熬煮
口感比起原味更加軟嫩
而且還有帶微微的酸和一點點甘甘的口感
這道也是極推~~~
抹茶豆奶布丁
布丁的口感不會太軟，相當的滑嫩
再搭配紅豆的甜，味道剛剛好
而且還帶有抹茶的香味
吃著吃著就吃完了
結論：
今天吃的三道料理中
原味豬排算是中規中矩
但北海道白咖哩的美味，真的是無法形容
因為台灣幾乎沒有賣白咖哩，不止好吃，而且味道溫和多層次
是剛好我喜歡的類型
此外，甘醋里肌味道也相當特別
如果來這吃，個人極推別的地方吃不到的北海道白咖哩第一名
再來是甘醋里肌，喜歡吃豬排的朋友
可以來吃吃看~~但要記得點對哦~~不是每樣都好吃
((((完整菜單)))板橋、台北店家資訊於文章最底下
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聲明：
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【板橋小吃】生炒魷魚-蘿蔔糕20元、芋粿巧15元、米腸10元
板橋店
店名：靜岡勝政 日式豬排
營業時間：早上11:00~22:00
地址：新北市板橋區中山路一段152號13樓
地圖：
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台北大直 分店
店名：靜岡勝政 日式豬排
營業時間：早上11:00~21:00
地址：台北市中山區敬業路三段20號B1
地圖：
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