宜蘭的無菜單料理 近年大夯 知名的「武暖」 算是宜蘭無菜單料理的開山始祖之一
現在重新打造 「食肆」豪華的用餐環境、多樣化的料理創意，給您全新的 無菜單創意新感受
依人頭計價，目前有二種價位 800元及1200元
食肆
03 9309777
宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號
很低調 腹地很大 停車也很方便
餐廳裡面非常的豪華啊 而且空間很大 桌距也都有一定的距離
整個好像來到了巨人國
店家說 寧可桌子不要過多 就是要給客人舒服的空間
這個趦豪華的沙發
也有很西式的長桌 而且就在大落地窗旁 外面還有綠地 採光好 風景好~
包廂 都很寬敞 很舒適 宴客聚會超有面子的啦~
這間是vip包廂 非常大 ~ 可以坐14位
不過因為這裡的菜盤都非常的大! 所以 店家都會建議是坐到12位 方便上菜
vip包廂內的沙發區也詪大
老闆是 亞洲百大名廚，對於餐點的色香味 都有一定的嚴格把關
這裡是依人頭計價，目前有800元/1200元 二種價位
菜色也會有些不同，但是份量都可以十分飽足~
(想要更頂級的食材，可以請跟店家連絡)
另外就是 這裡可以針對個人 客製化
訂桌時 店家都會問 有沒有素食者、不吃牛、羊、豬、生魚片 等等
也可以貼心的客製化 為你準備不同的餐點~
上桌開動吧!!
今天是1200元/每位 好迫不及待了~
先喝杯茶 很特別的 萬壽菊茶
也有附上 新鮮的西瓜汁
．鮮魚剌身活姿造
第一道上桌 每個人都 哇 !! 驚呼連連~
這盤生魚片也太大的誇張了吧
而且就是鋪滿滿的!!!
裡面有 長尾烏生魚片(高級魚種)、海膽軟絲、檸香北海道生千貝
雞肉捲 各種生魚片 都好新鮮 分量也很足 太飽足了!!
近看一下 滿滿的新鮮生魚片 每個人都可以吃的開心!
附上的提新鮮現磨的 山葵
．棉花糖鮑魚野蔬沙拉
哇! 上面一朵雲~好可愛 女生都溶化了吧
搭配的是 鮑魚 沙拉咧!也太豪氣~!
．紫蘇清蒸大閘蟹
第一次看這麼多的大閘蟹一起在漂亮的木盤上 太奔放了
大約4兩重的大閘蟹 滿滿膏香 好美味!
來張特寫~
店家貼心的準備 洗手的檸檬水 還有魔術紙巾 (增加小樂趣)
．焗烤生蠔
大生蠔焗烤，裡面還還其它玉米洋蔥等配料
食肆酸梅
食肆特調 燻烏梅、山渣、桂花釀等數種獨家配方調製 非常順口好喝
選的的杯器是 沙灘杯 ~ 有種瞬間到海島渡假的fu~
這也是引發話題的容器啊`(這時候 大家開始聊 哪個海島好玩、哪個海灘美)
．雪花明蝦燒
炙熱的鐵盤 點上熊熊火焱 像個火龍珠啊~
外面的圓球 是用鹽和麵粉做出
燒烤後 請當月生日的客人 來敲開
裡面可是滿滿的大明蝦 真的很大一隻 應該有26公分吧`
．食肆羊排鍋
這是招牌的羊排鍋 滿滿的蔬菜讓湯頭很清甜
羊排十分軟嫩 又保有一點彈性 非常好吃!!
這個羊排 果然是招牌菜 好吃!!!
．食肆炊飯
用特製陶鍋把煮到半熟的米 悶烤到全熟 再加上櫻花蝦、鮭魚卵等等
好好吃哦~~!!!
這是招待的小菜 也是很大一盤啊
尤其是 香辣小魚干 很辣 但是就是會忍不住一口接一口 ~~
．海膽醬烤軟絲
海膽香氣提味 軟絲烤的非常好吃~~
．牛排
非常軟嫩 好吃的牛排 搭配酥脆的蒜片 ~~
．原味清蒸魚
還記得剛剛的長尾鳥嗎?
一半做生魚片，這一半做清蒸
而且就是夠新鮮 才敢做原味清蒸
果然 高級魚種 長尾鳥 肉質非常的鮮嫩 好好吃!!
．新鮮水果
用美人魚送上來的大盤水果~ 好甜好吃~
．提拉米蘇
哇!! 好可愛的盆栽咧!!!
太誘人了啦~~
特寫一張!!
老字號的 「武暖」 再創新局
「食肆」 讓你感受全新的味蕾 視覺的感觀
食肆
03 9309777
宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號