某天經過蘆竹巷弄發現可愛亮眼的一家店，仔細看了竟然是家綠豆湯？「甘之蓮」店名好特別讓人很難和綠豆湯聯想一起，招牌裝潢繽紛活潑，馬上就把我吸引進去來碗綠豆湯，綠豆粒粒分明口感綿密，Ｑ彈的蒟蒻更是必吃呢！
即使開在很隱秘的巷弄，還是看到不少女性顧客前來外帶，平常想喝碗綠豆或紅豆湯都是去路邊攤販買，曾經有次吃到鐵刷後...就一段時間不敢吃了，所以我還特別問了甘之蓮老闆用什麼鐵刷？得到的結果讓我很放心，是用知名直銷品牌的特製鐵刷還可以當成髮束呢！摸了一下鐵刷讓我可以放心點來吃，其他路邊的我還是不想嘗試...
從門口招牌到店內裝潢、壁紙、牆上迷宮和菜單名片，充滿了店家獨一無二的設計公仔！好有童趣的一家店喔。
店內的甜品選擇滿多有豆花、紅豆綠豆湯、薏仁、紅棗枸杞白木耳...一碗約五十元，比起一般路邊甜品價格要高些，畢竟這是店門有舒適環境可以坐，而且重點是真的很大一碗，吃過後就會覺得這價格很合理。
綠豆蒟蒻大小像是一般挫冰碗，用料實在看就知道，綠豆應該有1/2或1/3之多！不像平常買的真的都是在喝湯，綠豆看起來保有顆顆粒狀輕輕一咬就斷了，綠豆滿香口感綿密，手工蒟蒻也是店家自己做的，蒟蒻裡一顆顆的是梅子粉Ｑ彈好吃，湯甜度適中一點都不過甜，另外值得一提老闆為了顧及品質堅持使用甜度劑，才能每次煮出來的甜品都符合大眾味蕾 。
老闆說他的綠豆湯是遵循古法煮製而成，精選綠豆耗時間熬煮，果真兒子說這裡的好喝，老媽我煮的很難喝...很不給面子的小孩==
除了綠豆湯外這裡的紅棗枸杞木耳也不錯，整個就是膠質滿滿養顏美容，或是天氣冷來碗紅豆湯也ＯＫ，這裡的豆子是濃郁的豆味不是討厭的豆腥味，紅豆比綠豆更綿密些湯一樣好好喝，這裡的湯喝進去不會讓人想喝水，這點值得推薦。
＊ 甘之蓮風格童趣十足，除了吃進滿滿古早味也享受到可愛氛圍，老闆的祖先早期是推著攤車出來賣，現在營業成門市推出來喔！一年四季都有適合的甜品可以吃＾＾
甘之蓮
電話：(03)312-7989
地址：桃園市蘆竹區五福一路35號
營業時間：週一至週六 09:30~21:30 週日 10:00~18:00
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