過年年假休得挺愜意的.先去新光三越站前店參觀2015積木大師展
隨後轉戰開封街的台生飲食亭吃超級香酥的排骨飯.緊接著東區逛街
逛街腿痠痠口渴渴肚餓餓.當然要來個下午茶點心囉!<整個悠閒破表>
這回要介紹的是大安路上的雪坊優格.從店面外觀來看是流線型的黑白配色
搭配著簡單不失大方的金色字體SNOW FACTORY
靠過去.門口擺著小黑板.黑板上畫著可愛的鬆餅和咖啡圖案
強調SNOW FACTORY雪坊優格的鬆餅是當天新鮮發酵.現烤的優格鬆餅!!
進入店裡.店員熱情活潑的像我們打聲招呼.同時帶領我們入座.奉上店裡菜單
黑色風面簡單樸實.卻充滿了質感.掀開來.首頁則是雪坊精緻優格.內用需10%服務費
鬆餅套餐價格落在419-999之間.義式咖啡價格落在130-150之間.
原味有機茶一壺160.特調花果茶一壺200.優格飲每杯120
活力鮮果優格冰淇淋240.單球優格冰淇淋120.雙球優格冰淇淋220
店員詳細的介紹菜單內容.鬆餅製作到咖啡烘培.最後還讓我們自行挑選喜歡的冰淇淋口味
來到冰櫃前.看著琳瑯滿目的冰淇淋.每個都好想嚐鮮啊!
店員挖了玫瑰蘋果和原味各兩匙給我和老公試吃.緊接著又要挖百香甘菊和藍莓給我們試
非常大方的提供試吃.可是12種口味都試吃.我很容易吃不下後續的餐點.趕緊阻止
選定喜歡的冰淇淋口味.緊接著參觀店裡的裝潢和外觀了!
店裡呈現長條形.一邊是料理區兼櫃檯.一邊則是用餐區.走道寬敞
冰櫃裡面擺放著新鮮的優格.彷彿像吃雪一番的香醇優格.目前有做優惠活動!
桶裝優格.目前買10送1.加碼贈送內用的抵用卷100元喔!
除此之外.還提供年節優格禮盒.12入禮盒特價999.6入禮盒特價570.
年節到了!市售的禮盒送到不知道要送些甚麼嗎?雪坊優格是不錯的好選擇啊!
還有採用台南玉井.屏東枋山的愛文芒果.大花有機農場新鮮玫瑰.
乾坤有機生態農場玉荷包.永旭農園新鮮檸檬.進口野生藍莓.
日本最高等級青森富士蘋果等諸多優良食材外...不添加色素等化學原料
SNOW FACTORY雪坊優格不只對產品要求很嚴格.連裝潢擺設也有一套的標準
店面空間設計中.店中的船型櫃台讓人印象深刻!
此設計更曾榮獲亞太室內設計菁英邀請賽的評審團特別獎等獎項~
今日體驗SNOW FACTORY雪坊優格-大安店：幸福沉醉，美妙甜點雙人午茶免費體驗！
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 天然優格酵母水果鬆餅 | 1份 | |
|
私家烘焙
義式手工咖啡
|
美式／拿鐵／卡布奇諾／黑糖拿鐵／黑糖卡布奇諾 |
任選2杯
(口味不可重複)
|
| 優格飲 | 玫瑰蘋果／百香蘋果／藍莓／桑椹／覆盆子／草莓／青森蘋果 | |
| 有機原味茶 | 洋甘菊／伯爵 | |
| 水果茶 | 玫瑰蘋果好命茶 ／百香蘋果好命茶／玫瑰伯爵茶 | |
先來嚐一嚐原味優格的部分.純粹用酵母菌發酵而成的優格.絕不添加化學物
外觀呈現潔淨的乳白色.質地濃稠.入口後口感綿密滑順.夾帶優格特有的微酸
玫瑰蘋果果醬.採用有機玫瑰搭配青森蘋果.精心熬煮的玫瑰蘋果果醬.
當玫瑰蘋果果醬與優格做搭配時.蘋果味和玫瑰香氣與優格的酸中和
讓優格的酸度變得比較溫潤滑順些.酸中帶甜.甜中帶酸.風味豐富多層次
大湖草莓果醬.店家說純粹使用大湖草莓本身的甜度原味.不添加任何食用色素
挖起果醬一嚐.整個大驚艷.這個果醬未免也太甜了!甜蜜蜜讓心情喜孜孜
當甜蜜蜜的大湖草莓與優格做結合時.草莓果醬瞬間掩蓋住優格酸.
滿口都是草莓香甜味.優格的存在好像在襯托草莓果醬香而已.
玫瑰蘋果甜度適中.與優格結合恰到好處.大湖草莓則是甜蜜上心頭.愛甜少女必嚐!!!
有機原味茶洋甘菊花茶.無咖啡因.好適合現在的我享用.
打開蓋子.發現茶壺裡面有滿滿的洋甘菊.
浸泡一會兒.將洋甘菊花茶倒出來.茶色剔透.呈現飽和的金黃色澤
嚐一口洋甘菊花茶.茶剛入口.口鼻即被洋甘菊花香所侵襲了!
鼻息和口中都充斥著迷人的洋甘菊花香.香氣濃郁.
搭配上溫潤順口的茶湯.茶湯香濃溫順完全不會苦澀.
與甜蜜蜜的鬆餅做搭配.整個清爽到非常解膩.重點是無咖啡因
大人小孩都適合.用不著擔心喝多會睡不著覺.它的氣味整個好清新舒服
私家烘焙的拿鐵.咖啡上面有可愛的愛心拉花.可愛拉花一看心花就朵朵開
雪坊優格的咖啡豆比較不一樣.這裡的咖啡豆屬於低烘焙.
咖啡香氣濃郁十足.味道卻因為厚重的鮮奶泡天加.而降低咖啡濃度
喝起來比溫順些.而且帶有鮮奶的濃醇香.整個好溫潤順口!
而且低烘焙的咖啡豆.香味依舊.味道卻溫和不苦澀.口感極佳~
天然優格酵母水果鬆餅.雪坊優格的鬆餅跟市售鬆餅很不一樣喔!
他用天然酵母取代泡打粉和香料.用料來說很天然.搭配著自製的新鮮鮮奶優格.
擺放當季水果奇異果.草莓.和藍莓.和藍莓冰淇淋.製作出像花朵一樣精緻美麗的鬆餅
拿刀叉切起鬆餅.輕鬆切出水滴形狀的鬆餅.讓人迫不及待的嚐一口
冰淇淋融化速度自然很快.不添加冷凝劑.也不添加香料.味道來說比較清新自然.
搭配著鬆餅享用.增添鬆餅的濕潤度.讓鬆餅吃起來更加溫潤順口
除此之外.外酥內軟的鬆餅.充斥著奶香和蛋香.單吃其實就蠻好吃了!
果搭配著充滿維他命C的奇異果.濃郁香蕉.新鮮藍莓.以及純手工果醬
酸甜的奇異果增鬆餅的氣味.香蕉讓鬆餅吃起來更加清爽.甜蜜藍莓更增甜度.
酸酸甜甜的當季水果.讓這份天然優格酵母水果鬆餅味道豐富多層次.好營養!
配上店家精心製作的原味優格.嚴選四方鮮奶並以Set Yogurt方法製作
添加乳酸菌種後.充填分裝再進行發酵.因此能品嘗到優格最真實的凝固口感與味道
絕對不添加奶粉.糖和凝固劑.擁有最天然優格的獨特溫潤酸氣.口感細緻綿密
與外酥內軟的鬆餅結合.添加鬆餅的濕潤口感.同時讓天然優格酵母水果鬆餅味道豐富多變化!
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!
雪坊優格在哪裡呢?
地址-台北市大安區大安路一段199號
電話-02-2708-7022
營業時間-週一至週日，11:00~22:00