這回跟著我一起來到三重的朝鮮味韓式料理餐廳.是連鎖的韓式料理
標榜50種小菜任顧客享用.所以時常坐無虛席.店門口總是大排長龍
難得長長的人龍有比較短些.跟著大家一起排隊嚐美食啦!
雪白的橫招牌上.有火紅色朝鮮味韓式料理的店名.店面外觀簡單樸實
門口擺放著餐點立牌.立牌上有朝鮮味韓式料理菜色圖片
讓候位的顧客能邊等候進場用餐.同時能參考稍後想品嚐的餐點
等待一會兒的時間.終於有坐位可以入場用餐.依照店員的指引來到二樓用餐區
發現兩層樓依舊應付不了大排長龍的顧客.可見朝鮮味韓式料理有多火紅啊!!
入坐後.桌面有朝鮮味韓式料理的菜單.上面有所有菜色的圖片.
讓顧客清楚了解到餐點內容.另外提供紙張菜單.上面有詳細的價目表
銅盤烤肉190-240之間.鐵盤烤肉200-510之間.經濟套餐170-250之間
煎餅190元.鍋類170-210之間.湯類210-580之間.乾麵170-200之間.
湯麵170-190之間.涼拌260元.快炒80-280之間.特調飲料80元
每個人低消170元.須要加10%服務費.店裡50樣小菜隨意自取!
杯底有些麥子的沉澱粉.感覺是用麥子下去煮的麥茶.氣味香濃.充滿麥香
自助區的櫃檯上.擺放各式各樣的小菜.種類真的很多.好像真有50種小菜
小菜上桌.顧客拼命的拿.店員也快速的補小菜.完全不怕顧客吃拿.誠意十足
店面一直維持客滿狀態.很難拍店裡裝潢和坐位.文字上簡單的介紹一下
牆壁上擺放韓國著名景點照片.不時還有韓式小菜的誘人圖片.讓人看得口水直流
雪白牆壁上還有筆墨畫出的花草樹木畫.讓簡單樸實的店面裝潢.充滿獨特的典雅
等待一會兒的時間.首先上來的是道地的辣炒年糕.一份170元.須加10%服務費
挾起辣炒年糕來嚐嚐.發現年糕吃起來外Q內軟.咬起來ㄋㄞㄋㄞ有彈性
嚼勁與口感十足.搭配上濃郁的辣炒醬汁.醬汁帶有爽口開胃的微辣感
滿滿醬汁均勻沾附在年糕上.讓每一根年糕吃起來入味不過辣.微辣開胃好清爽
香蔥豬肉煎餅190元.煎餅表面呈現誘人的焦黃狀態.外觀看起來十分誘人可口
除此之外.煎餅的大小幾乎跟盤子一樣大.側面清楚看見滿滿的餡料.
厚度的部分更是驚人.約有1.5公分的厚度.份量用料真的好實在啊~
實際品嚐.發現香蔥豬肉煎餅外皮香酥.裡面卻好柔軟細緻
每一口煎餅都能嚐到滿滿的青蔥和豬肉餡料.完全沒有絲毫的麵粉味
還伴隨著鹹香鹹香的味道.單吃就蠻清爽不死鹹.好吃值得推
韓國烤牛肉飯200.烤牛肉用石碗來盛裝.搭配鐵碗的白飯.另外附一碗湯.
先來介紹韓國烤牛肉的部分.裡面除了有滿滿的烤牛肉外.
還有高麗菜.洋蔥.蔥花.紅蘿蔔.蛋皮...等滿滿配料.配料豐富.份量十足
夾起烤牛肉來嚐嚐.發現牛肉本身有事先醃漬過.帶有醃漬過後的鹹香
而且.經過各種蔬菜下去拌炒.炒出高麗菜和洋蔥的鮮甜味.
鮮甜味慢慢的釋放出來.整個被牛肉給吸收.讓牛肉吃起來鹹中帶甜
那滋味清淡爽口不過膩.調味不錯汁外.食材本身本身帶點油花
海帶芽湯.裡面有少許的海帶芽配上些許油花.看起來頗清淡爽口
嚐一口.海帶芽口感滑嫩細緻.配上清淡爽口的湯頭.喝起來清淡到像是沒加鹽巴
韓式小菜50種任君挑選.我們只有兩個人而已.只能品嚐1/5的小菜
一一來為大家介紹我們嚐試的11種小菜吧!
百香青木瓜.切成薄片的青木瓜.淋上滿滿的百香果醬.
經過醃漬讓青木瓜充滿百香果的香甜味.濃郁的百香果香氣.
搭配著清脆爽口的青木瓜.咬起來喀滋喀滋好清爽
涼拌花生.簡單的花生搭配小黃瓜.看似普通的小菜
粒粒分明的花生吃起來卻十分的鬆軟綿密.還伴隨開胃的辣椒辣度!
泡菜.外表呈現火辣的火紅色.如同外觀一樣火辣辣.辣到需要喝水
小黃瓜.經過醃漬過後的小黃瓜.呈現微紅狀態
實際品嚐.發現它未如想像中那麼火辣.微微的辣度只是清爽小辣而已.
開胃的小辣辣度搭配著清脆爽口的口感.整個讓人食慾大開
豆干.外觀看起來頗平凡的豆干.口味卻出乎意料的驚人
它本身已經有事先滷過.吃起來帶有入味的鹹香和微微的開胃小辣.
除此之外.豆干雖然滷得透徹.卻完全不軟爛.擁有Q彈的口感和嚼勁在
地瓜拔絲.萬萬沒想到招待的小菜居然有地瓜拔絲啊~
鬆軟綿密的地瓜果上薄薄的糖漿.呈現外酥內軟的狀態.酥軟兼俱
辣甜不辣.甜不辣本身口感Q彈有嚼勁.搭配爽口的小辣.辣得夠味
涼拌豆芽菜.稍微川燙的豆芽菜.咬起來口感清脆爽口.伴隨著清爽的微辣
海帶芽.滑溜溜的海帶芽搭配些許洋蔥.利用微辣的洋蔥來做提味.整個清淡爽口
涼拌四季豆.簡單用蒜頭和鹽巴均勻攪拌做提味.讓四季豆充滿香蒜的氣息
味道十分清爽可口.咬起來更加清脆.脆到能發出喀滋喀滋的聲響來~
PS.以上為單純的食記.每人感受感想不同.僅供參考!
朝鮮味韓式料理在哪裡?
地址-新北市三重區自強路一段206號
電話-02-2983-3332