今天要介紹一家，桑妮朋友認識很推薦又非常特別的店，
藝素燴館，這是一家素食餐廳喔，其實桑妮跟阿文是超級重度肉食性動物，
每天過著餐餐一定都要有肉肉好朋友的日子，完全跟素食沾不上邊，
不過既然有人推薦，桑妮跟阿文最後還是不敵好奇心一起去試試看!!XD
走進店，剛好有一批客人離開，其實用餐的人還不少!
店裡環境乾淨整潔，立馬來看看菜單，
一半看菜單同時，一邊偷瞄隔壁桌點什麼餐點，對素食完全沒有概念阿!!!XD
重點是這間店走的是很平價的路線~!!!
牛若麵，不得不說，這一道就讓桑妮跟阿文對素食改觀，
整碗看起來配料很豐富之外，湯頭喝起來很夠味，跟素食清清淡淡的刻板印象完全不同，
原本以為素肉口感吃起來，會跟真的肉差很多，但實際吃起來很有嚼勁，而且吸滿了湯汁，
阿文特別喜歡菜頭跟蘿蔔，因為菜頭吸飽了湯汁，吃起來很夠味，而且吃得出蔬菜本身的甜味，
麵也蠻Q的，整碗份量桑妮覺得蠻多的，口味微辣很好吃XD
芥末花枝，原本天真的以為是真的花枝(?)，這道吃起來是鹹酥雞的口感，
菇類裹粉表皮炸得酥脆，胡椒很香又帶點淡淡芥末味，
自從阿文到了中年就對芥末那種，嗆鼻滋味情有獨鍾，再配著九層塔~這道他完全一口接一口!XD
香椿拌麵，這道看似涼麵，但醬料部分用蔬菜醬與素肉燥取代傳統胡麻醬，
原本以為這道拌麵味道會很淡，但吃起來味道很夠，
蔬菜醬的口味很特別，素肉燥也很香，與傳統涼麵相比，別有一番風味呢!
雪菜拌飯，這道看起來很繽紛XD，這道飯吃起來很清爽，
雪菜很鹹香鹹香，而且每一口都吃的到蔬菜甜味，適合慢慢咀嚼，慢慢品嘗喔!
積絲飯，上面鋪著其實是杏包菇絲，食用前記得先拌勻喔，吃起來有淡淡的香油麻油香，
原本好奇想說雞絲要怎麼用素食表現，結果是桑妮本身就很愛吃杏包菇，吃起來真的蠻搭的!
蚵仔煎，這道跟葷食蚵仔煎吃起來相比，如果沒說其實也感覺不出來，
但醬汁跟葷食蚵仔煎相比口味比較沒那麼強烈，微甜微甜桑妮覺得也剛剛好，
喜歡蚵仔煎的朋友如果要嘗鮮，也可以試試看喔!
排骨酥湯，素排骨炸得很酥脆，湯頭喝起來微酸微酸很開胃，
跟桑妮一樣喜歡吃酸的~就一定要試試這道! 桑妮建議把排骨沾滿湯汁一起食用喔!
蜜汁地瓜，這道大概有4分之3都是阿文吃的，阿文是不則不扣的地瓜控，
阿文每次去夜市必買地瓜球XD，這裡的蜜汁地瓜表皮炸得酥脆再裹上蜜汁，
吃起來外皮酥脆，裡面也可以吃到地瓜綿密口感，這道真的讓阿文超滿足!
這道我們覺得超級必點XDDDD
蔬菜捲餅，這道吃起來很扎實喔，餅皮很有嚼勁，裡面有甜甜醬汁調味，
滿滿清爽蔬菜還有桑妮愛的素火腿，吃起來蠻豐富的呢!
以上就是桑妮阿文與友人當天享用的餐點囉!!
哈，這一次的素食體驗，讓我跟阿文覺得素食其實真的蠻好吃的，
吃慣了葷食不妨也踩踩素食吧，吃素食的朋友也可以來嚐嚐看，說不定有意想不到的驚喜XD，
特別解釋一下，因為這是友人熟識的店，所以老闆還特地用外燴用的餐具，所以現場的話可能不是這種餐具，
不過餐點份量應該還會比桑妮吃的還要多一點喔!XD
這裡還有調理包可以訂購喔，若想在家裡自行簡單烹煮的朋友也可以自行參考看看囉~
藝素燴館（粉絲團）
地址：台南市新營區延平路62號號
電話：06-6350166
時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30 (周一公休)