今天胖樺美食小組，決定深入暗巷尋寶，跳脫平常覓食的那幾條巷弄找尋新大陸。順著一下永福橋後左轉的福和路直直行，今天光臨的小店義麵屋就在往前莫約100公尺處的右手邊。在永和地狹人稠且寸土寸金的地域，坪數不大的店家將空間利用的淋漓盡致。書櫃上滿滿的漫畫以及書報，提供給食客隨意閱讀。天花板上懸掛的燈具挺有趣的，胖樺對於有設計感的小事物特別喜愛。復古氛圍的幾盞燈照亮店面。文青之流應該會相當喜愛店家海報的議題。還有小朋友手繪的卡愛插畫，給老闆的。只要簡簡單單的一幅畫作，立即可以提升店家層次及熱絡食客用餐情緒。調味醬料一應俱全。黑板上面一清二白的內用點餐規範，大概就是寫完單子，出去和櫃台的老闆買單完再入位子等。自取的菜單，薄薄一張紙讓人期待。自助式的茶水，冰的熱的皆有。胖樺個人覺得冰紅茶有點過甜，輕啜一口即放下。店家有推出相較於其他餐點，低價許多的今日特餐，只要八十元，且全天候供應。老闆招待的炸薯條，切成細條狀的金黃薯條十分好吃，眾人吃的不亦樂乎。直說比麥當勞的還好吃。茄汁蝦仁麵(NT. 80) 今日特餐的蝦仁麵，灑上大量起司粉增加風味。肥肥的蝦仁增添澎派感，醬汁收的還不錯不會讓人感覺太稀。大師兄喜歡在加上大量辣醬享受齒頰留香的快感。白酒蛤蠣義大利麵(NT. 110) 友人表示每次光臨必點此品，從來沒有更換過。蛤蠣只要夠新鮮清甜就好吃。蘑菇雞肉燉飯(NT. 110) 雖然是巷弄小店也沒有連鎖，選擇還真出乎胖樺預料的不少，有點佩服老闆在短時間可以巧手一揮變出這麼多菜。繽紛的色澤十分吸睛，不過胖樺沒有吃到，下次來會來品嘗看看老闆白醬口味的調味。豬排蛋包飯(NT. 110) 隔壁桌兩位上班族女郎都點這一品，剛近店家恰巧望到就覺得垂涎三尺。份量十足且賣相相當不錯，擺盤胖樺十分喜歡。可惜炸豬排略嫌單薄且炸的有點過乾了，沒有讓胖樺期待的外脆內嫩。原味卡拉雞腿排蛋包飯(NT. 120) 胖樺本身相當喜歡但包飯，對於粒粒分明的白飯以番茄醬增加酸甜味刺激食慾的料理方式相當青睞。胖樺個人覺得店家的紅醬味道稍嫌不夠力，吃到後段嚐不出除了酸味之外的味道。裡頭的白飯則輕描淡寫的只沾到一些番茄醬，雖然外部的醬汁很多可以給食客搭配食用，不過沒有很合胖樺胃口。卡拉雞也是些許的乾澀，離開店家前胖樺還剩下大半米飯在盤中沒有食用。雞排(NT. 30) 大師兄加點的雞排，30元的價格在新北是滿少見的。現今社會店家要經營小本生意，沒有十幾二十年前的好光景，但是略下點巧思即可讓食客用餐感受不同。附近的人潮也算多，如果店家可以將餐點的品質更精進些(也不需要到義大利麵專賣店這麼殺或是多有特色)，相信人氣會更旺。

(胖樺食記)新北福和路巷弄小店義麵屋。飯麵各類樣式小品包羅萬象。兩百元即可外送。