胖樺
窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家: PIZZERIA OGGI
02-2718-3200
台北市松山區民權東路三段一二四號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

自從上次品嘗過Pizzeria Oggi麵芯微硬的捲心麵,胖樺就此念茲在茲那好味道,今天特地相揪幾位好姊妹前來再度回味。   Pizzeria Oggi在和卡內基美式餐廳在同一條巷弄,兩者相隔幾十步路的間隔。 每每胖樺看到人滿為患的卡內基,不禁狐疑為何Pizzeria Oggi生意和他相差這麼多。 兩家類型雖然不同,胖樺都給予十分不錯的評價。   綠意盎然的小庭園,打造出溫馨輕鬆的氛圍,吃披薩就是適合在這種儒家的環境享用,披薩才會更加美味。   胖樺個人覺得店家的店名取的有點難念,如果可以取個朗朗上口的中文名字或許會比較適合普羅大眾的胃口。   室外區也可用餐,黃昏的夜晚秋風吹徐在這邊大啖美食也挺愜意的。   劈好整齊的龍眼木材疊成堆,窯烤的熊熊大火都從些木頭燒起來的呢!   懸掛的小盆栽綠意環繞,胖樺喜歡這種簡單卻不失浪漫的擺飾。   店家的披薩可是經過國際認證,最正統且最道地的。   建議當月壽星可以來此用餐,店家贈送瑪格莉特披薩或是榛果巧克力披薩二選一,十分划算,如果兩人來訪再點一份麵或是披薩就可以吃的超歡樂。   集滿十點就可以再多贈送一個披薩,店家的優惠還真不少,可惜沒有打卡就贈送什麼阿貓阿狗的優惠,不然以此方法增加曝光率也不失為一個好方式。   看到這點點花團錦簇就覺得心情很好。   店用餐環境寬敞且舒適,木頭質感的桌椅讓人如置身田園中。   牆壁上則是擺放披薩的砧板黏上照片做裝飾。   每片牆都有,營造出多層次的不同風情。   每桌都已經擺好整齊的餐具以及菜單,供入座的食客參考。 順帶一提,服務人員手腳超俐落,一坐定位立刻就端上茶水,且水杯一空立刻滿上,值得嘉許。   開放式的廚房讓人可以看到內場工作人員的一舉一動,包含披薩製作過程,十分有趣。   處處皆驚喜的砧板,襄上店家的名字。 雖然很難念但是看了這麼多遍都變成植入性記憶了。   大大的圓木盤,等一下會裝上滿滿餡料的披薩上桌。   大大的一面牆,道出店家的堅持以及一點都不含糊的製作手法。 每個環節的原料皆品質保證,今天的麵團絕不擺過夜。   內場工作人員在義大利進口麵糰揉成的餅皮上撒滿餡料。   接著就送進傳統窯爐中進行窯烤。   每張照片都好像在訴說一個故事。   有著窯爐的照片、製作過程。 還有各種披薩上面會出現的新鮮素材,色彩鮮明且生動。   菜單非常簡單,像是報紙材質的兩頁。   不可缺少的拿坡里披薩還有加上大量揉碎馬之拉乳酪的白披薩。   今天的殘念為沒有品嘗到我的愛:榛果拿鐵披薩(哭)。   店家的餅皮皆走薄脆路線,口感Q彈越嚼越香。   今天就是衝著這讓胖樺上次吃完欲罷不能的義大利麵來的,敦南限定,別家分店還吃不到。   桌上有辣油、海鹽以及胡椒,不過胖樺都沒有用到。   潔白的瓷盤加上必備的刀叉,不過吃披薩就要用手大氣的抓來吃啊!刀叉也太秀氣淑女了。   海陸雙醬披薩(NT. 600) 人氣第二名的雙醬,一塊披薩兩種口感多種層次。   以馬芝拉乳酪、番茄泥、羅勒醬打底。 海鮮的部分有北海道帆立貝、淡菜、透抽、蝦仁,另一半邊陸上饗宴則由手工香腸、半風乾番茄、黑橄欖、羅勒、俄力岡葉組成。   餅皮嚼到後段會滲出淡淡的小麥香,胖樺通常披薩邊是不吃的,Pizzeria Oggi披薩的餅皮則例外的會全部吃光光。 橄欖以及半風乾番茄的微微酸味滲出,佐上手工香腸及碎肉末,超搭。   這塊披薩有點像大眼睛卡通人物臉,上頭的海鮮都很新鮮。   義大利生腸培根青醬卷麵(NT. 600) 一訪點過,這次猶豫很久要不要嘗試新的口味,踟躕老半天後還是決定老調重彈。 沒辦法,胖樺對於喜歡的食物喜愛一吃再吃。   瞧這滿滿的豐富餡料,有半風乾番茄、手工香腸、花椰菜、橄欖等等,色彩繽紛。   一口咬下,略硬的麵條口感極佳,各種食材恰如其分的扮演各自的角色,搭在一起組合成無敵的風味。   手工香腸肉質扎實,一口咬下微微的鹹味襯著爆漿的肉汁,胖樺十分喜愛。   帕馬火腿芝麻葉披薩(NT. 550) 店家人氣冠軍的披薩,第一名的頭銜實至名歸。   以番茄泥以及2年熟成帕達諾乳酪打底,上面一層滿滿鋪上薄薄如紙片般粉紅色的帕瑪火腿。 畫龍點睛的一撇為那一叢翠綠鮮嫩的芝麻葉,混合上馬芝拉乳酪。   先將芝麻葉均勻平鋪於整張餅皮上。   再將餅皮緊緊包覆住芝麻葉。   沾上店家特製油醋醬即可入口。   嗜辣的朋友,店家也提供辣的調味料予您斟酌使用。   帶著特殊香氣的芝麻葉,用微酸的油醋醬,完美成功的和微鹹帕瑪火腿做結合。   每個元素缺一不可,撞擊在一起擊出無懈可擊的火花,大家吃得不亦樂乎。     滿五百元即可獲得一點,胖樺建議人數多一點用餐比較適當,如此可以品嘗的口味也比較多。   在遠企旁邊的黃金地段,Pizzeria Oggi不僅披薩有一定水準的表現,義大利麵也很棒,胖樺十分喜歡,下次如果多人聚餐還會來此光顧。 店家還有set好的雙人至四人套餐可供選擇,不想研究菜單的朋友可以直接點套餐來品嘗,還有附甜點以及飲料。   高中畢業後大家各奔東西,姊妹要出來團圓聚餐就較困難,好不容易今天大家都有空出來齊聚一堂。 希望日後創業的成功,要結婚的快快結讓我們其他姊妹早點變乾媽,當然最重要的是我們永遠感情要這麼好,雖然不能常常齊聚一堂,但是聚在一起的時候永遠可以這樣吱吱吱喳喳大聊特聊。   義大利披薩專賣店, 敦化南路小巷弄間, 上次吃完就很懷念, 各式披薩都好表現。