最近小女子我真的很認真地介紹瑞豐夜市所搜尋到的美食呢！
準備好拿起你的筆記，增添一筆紀錄了嗎？
這篇我想分享的攤商真的非常推薦給要逛瑞豐夜市的朋友們
其實啊~有在關注滷味攤的南部朋友們(特別是岡山的朋友)，大多會知道他們家
『口中品 冰燻滷味』對於居住在岡山的朋友應該不陌生！
位於岡山的創始店，決心將他們家的獨特分享給更多高雄人…
近期這個好味分享來到了高雄的瑞豐夜市啦！！
【口中品 冰燻滷味】
位址：高雄瑞豐夜市 第13排後段第一格
營業時間：週二、四、五、六、日 18：00 ~ 00：30 (週一、三公休)
電話：0977-063301
FB專頁連結：
※ 超值套餐組合只要"NT$99" - 鴨翅4支、招牌豆皮、小黃瓜
※ 屬於冷食的煙燻滷味 (冰燻滷味)
※ 冰燻的由來 - 先滷過再煙燻，並透過真空包裝放入急速冷凍來鎖味
冰燻滷味 MENU 一覽表
圖片經同意取自於店家，而個人另行後製呈現
圖中所見的為攤商大致所販賣的食材 (實際以當日現場提供)
我覺得攤商做到了一點，我個人覺得還蠻棒的地方
攤商為了給顧客帶來良好的品質，連食材的衛生都兼顧到了！
將所有食材放置於玻璃櫥窗內，保有最乾淨的放置空間
食材完全不會接觸到過多的灰塵外，也可避免外來的一些汙染，真的讓人吃得好安心
攤商的滷味跟外面常吃到的滷味攤大大不同哦~
採煙燻法製作，現場點時不需再另外滷過，只要刀切處理即可立即享用
他們家的滷味真的一定要嚐試過，很多嚐試過的朋友都會愛上他們的獨特美味
那天在等待滷味時，有與攤商聊了一下 (攤商其實超好聊)
得知… 因為他們才剛開不久，好像有不少顧客會將他們家與某攤商搞混耶？
但他們是『口中品 冰燻滷味』啦！ (不一樣哦~ 吃過就會知道他們家的獨特)
攤商所使用的撒粉是獨家的「中藥式胡椒粉」
還有啊！個人忠心建議，若到攤商選購食材，比較推蔬菜除外的食材哦~
因為蔬菜無法煙燻，但蔬菜較適合當煙燻食材的配菜類
若單單只點蔬菜類的朋友，真的太可惜了啦！
這樣很難享用到攤商唯一獨有的特色
個人最建議一定要嚐試他們家的「豆皮」
這項食材是讓我最完完全全吃出攤商特色美味的食材
個人這盤食用後，覺得豆皮、魚豆腐、脆腸、鮭魚片、鳥蛋都是蠻推薦的食材
吃他們家的滷味，可是大有學問的哦！還有個攤商推薦的吃法 (必嚐試)
此時不可或缺的食材就是小黃瓜啦！
就是這個絕佳組合搭配 - 豆皮+小黃瓜切片 (內行人吃法)
(其實我覺得可以點份他們的「超值套餐」，再加點幾項有興趣的食材)
單論豆皮吃起來煙燻味慢慢釋出，於口中的氣味越來越強烈，這味道真的是唯一啊！
豆皮搭小黃瓜片，一整個中和了氣味，一種清爽又冰燻啊~
冰冰涼涼的豆皮灑上了特別調配的獨家中藥胡椒粉，不單單只是煙燻味
成了美味的二重奏，在嚼勁上覺得勝過了傳統滷味
更在餘味上提升了一個層次，足以讓人在帶回家吃完後懊悔
(os：怎麼沒有多買一些回家品嚐呢？)
一定要嚐試這絕佳組合啊！口感真的更佳、更棒、更美味~