冬天就快要來了呢！雖然台灣目前還是不太有過冬的感覺
但是夜晚的風可真的是逐漸變涼呢！
在冷冷的天，最適合來碗熱騰騰的湯暖暖身子，
羊肉爐、薑母鴨在台灣可說是隨處可見的進補食物呢~~
今天介紹的這間店位於"鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店"，剛開幕，每天人潮就絡繹不絕
我們就來看看這間店味道怎麼樣吧！
((店面照片因為記憶卡出問題，皆取自於臉書粉絲團))
店家採用紅白的設計
座位還蠻多的，所以不太擔心要等很久~~
餐具區:
一個一個都擺放得很整齊
也有飲料區，但很多人我就沒有仔細拍了~~
桌上的醬料有大家最常見的搭配薑母鴨、羊肉爐的腐乳醬
還有店家特製辣醬，這真的是麻、辣，愛吃辣的人會很喜歡吧~~~
菜單:
我覺得薑母鴨這樣一鍋算是很平價的~~
而且到11/7號前 還有每鍋199特價~~
(會不會很過分 今天才說 哈哈!!)
單吃會比較沒有香味，而且有點膩口
但上面的紅蔥酥炸得很酥脆、很香
店家單純用紅蔥油提味，不過我希望是用鴨油來調味，應該會更香！
另外，我們發現加入薑母鴨的湯汁會比較好吃，而且好吃很多~~~
這間店也是使用炭火來煮，但或許是位置有點太高
反而炭味沒有很顯著，有點可惜！
有些料，你加點後，店家會直接加入鍋中，看起來非常豐富！
湯的薑味很濃，吃一碗都熱呼呼的！
冬令進補新鮮暖呼呼的薑母鴨火鍋，溫暖整個心♥
這是鴨肉，外皮有點Q
肉很扎實！只是後來愛伊特煮的有點久，所以吃起來有點乾了~有點可惜
但肉都很給得很大塊呢！
清脆，甜，不過最近菜價漲得很兇~~所以少少的都很貴
煮完之後，他會縮水，吃起來QQ的，很有彈性！
他們家的米血糕，吃起來非常的軟~
不用太用力咬就化開了，愛伊特很喜歡這種口感~
(不知道是我們煮太久，還是店家原本就有這種口感~~
愛伊特不太敢吃內臟類，姊夫說沒有腥味，很好吃！
內臟最怕腥味了，但他們家的都很新鮮！
不過愛伊特真的不敢吃內臟類，所以無法評語
倒是老公他們很愛吃這三盤呢！可見真的好吃~~
內臟類的評語就只能跳過了阿~~~
反正看到盤上這種血色，看的出來很新鮮吧~~
這就是鴨的睪丸，姊夫說要是是真的，真的就這麼貴
不然外面那種熱炒100的根本是假的~~
完全沒有腥味，吃起來像是會爆漿的豆腐！
很脆、很清甜
吸收飽滿的湯汁，邊燙邊咬下，那種感覺很舒服~
豆腐也很扎實~
愛伊特最喜歡吃豆皮了
豆皮給的還蠻多的，超開心~~
每個食材都吸飽了湯汁，很好吃喔~~
冬天來一碗暖呼呼的湯吧~~
冬令進補的薑母鴨火鍋，趕快來品嘗吧!!
以下附上店家資訊:
粉絲團:
地址: 台中市河南路4段289號
電話: 04 2255 0189
電話：0987735457
營業時間:PM4:00~AM2:00
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