這次來到池上才發現，原來這裡的美食還真不少呢！！
可惜我們待的時間不長再加上肚子空間有限，
所以這次我們只能少少的選擇幾個來品嚐，
下次有機會再來池上，應該要多停留一點時間才對。
原本我們是要去吃吃阿輝推薦好吃又特別的仙草麵的，
可是因為早餐實在是被民宿餵的太飽了，((民宿早餐太美味了
所以最後我們選擇了也是阿輝大力推薦的大池豆皮店。
((阿輝是誰請看：走走池上,大清晨到伯朗大道、天堂路騎車野餐好舒服))
大池豆皮店的位子其實還蠻隱密的，是在一條小巷弄之中。
我們是靠著”辜狗”大神才順利找到這裡的，
其實這家豆皮店的外觀和旁邊的一般民宅沒有什麼兩樣。
沒有看到他的招牌，真的會當一般的民宿就給他過去了。
不過…其實來到這附近就可以聞到有淡淡的柴燒味，
只要依著柴燒的味道就可以找到這家”大池豆皮店”了。
說真的…和那死板板的白色招牌比起來，
我比較喜歡他這個竹製的招牌，看起來復古味十足。
而且整個也比較有那種傳統手工的味道呢！！
一進門就可以看到有好多遊客都慕名來這裡吃豆皮，
在店家門前的小廣場就擺了好多桌椅，
來這裡用餐的第一步驟就是自己先找位置坐啦！！
接下來只要到門邊拿單子來填寫，然後到裡面結帳就可以了。
對了…特別要說的是，這裡的豆皮、豆漿、豆花都是用非基因改造的黃豆做的。
所以大家可以放心的食用，最近這幾年基因改造的話題一直很熱門。
除了菜單之外，這裡或有提供一些調味料。
等豆皮上桌後如果有需要，就可以來這裡自行調味。
這裡的樣式其實很簡單，只有豆包、豆花和豆漿。
因為我們才剛吃過早餐而已，所以決定點兩份豆包來分享，
另外我們都各點了一杯豆 漿，想說吃豆包的時候可以配一下。
再把單子送到店內並付完錢後，我們就開始在工廠內走走拍拍。
工廠其實是有開放參觀的，不過只有早上7:00-11:00才有開放。
我們來時因為店裡的人都在忙，所以我們就自己走走拍拍。
工廠內濃濃的都是柴燒和黃豆的香氣，感覺自己好像泡在豆漿裡面一樣。
工廠並不大，所以參觀沒有花太多時間。((因為沒有人幫我們導覽
不過…可以親眼到看豆皮、豆包的製作過程，
對我們這種都市俗來說還是很讓人興奮的。
所以我們在工廠裡面一直到處看、到處拍。((直到同伴來呼喚為止
煎的"赤赤"的豆包真的很好吃，外酥內嫩的口感真的很棒。
再加帶有一點點柴燒種氣和黃豆天然的豆香味，
讓整個豆包吃起來別有一番風味，我好喜歡這個豆包呀！！
而且這個豆包超級紮實的，原本看四小塊豆包覺得還好。
沒有想到只了才發現其實份量還蠻大的，我們光吃兩塊就好飽。
這個豆包好吃到我們們超想要打包回家的，
可惜我們接下來還要一路玩到花蓮，帶著豆包實在是不方便。
只好放棄買生豆包回來的念頭，好在他們家的豆包有做宅配。
喜歡的人可以下訂單，不用專程來這裡就可以吃到好吃豆皮。
來到大池豆皮店可以發現，原來美味可以這麼簡單又樸實。
沒有太多的調味，光是乾煎的豆皮吃起來就讓人感動又開心。
下次有機會來池上，真的很推薦大家可以過來品嚐一下這個簡單的美味。
行程安排
第一天
台北(普悠瑪)→台東(中租租車)→大同路美食(榕樹下米苔目、藍蜻蜓速食專賣店)→台東海濱公園→台東森林公園→都蘭新東糖廠→水往上流→BIKE De Koffie(鋤和日好)→便當文化館→莊稼熟了(民宿)
第二天
池上伯朗大道．天堂路尋禮→大池豆皮店→大波池→六十石山→赤科山→瑞穗吉蒸牧場→森林中(民宿)
第三天：
慶修院→阿之寶文創館→賴桑壽司→花蓮文創產業園區→將軍府→鵝肉先生→台北(普悠瑪)
大池豆皮店
地址：台東縣池上鄉大埔村大埔39-2號
電話：089-862392
營業時間：7:00~賣完為止（參觀11:00am以前）
FB：https://www.facebook.com/大池豆皮店-342069559205025/timeline
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